Корејски солени краставици со моркови

Солени краставици во корејски стил се одлична закуска за зачините loversубовници. Таквото јадење никогаш нема да биде излишно на масата, оди добро со втор курсеви и исто како закуска. Рецептот е многу едноставен и не ви одзема многу време. Покрај тоа, тие можат да бидат навивани за зима, и верувајте ми, тие ќе ви помогнат повеќе од еднаш. Постојат многу опции за готвење, на пример: со месо, моркови, сос од соја, семе од сусам. Постои рецепт за секој вкус. Најпопуларна е класичната верзија на краставици на корејски и со моркови. Ајде да разгледаме два едноставни рецепти за тоа како да направите такви краставици..

Класичен краставица во корејски стил

Ingredientsе ви требаат овие состојки:

• 1,5 кг свежи краставици;
• половина пакет зачини за моркови на корејски;
• 100 гр шеќер;
• 50 гр сол;
• половина чаша 9% оцет;
• половина глава лук.

Малите плодови со ситни птици дури и ќе изгледаат многу поспектакуларни. Тие треба да се мијат под проточна вода и да се нанесуваат со мека четка. Следно, исечете ги краставиците, прво 4 парчиња во должина, а потоа пресечете ги на парчиња погодни за вас.

Ставете ги исецканите парчиња во сад. Истурете сол, шеќер и зачинете таму. Ние го чистиме лукот и го исцедуваме преку специјален уред, или можете да користите фин ренде.

Темелно измешајте ги сите состојки. Додадете оцет и сончогледово масло во краставиците. Повторно, добро измешајте ја масата и ставете во фрижидер 3 часа да се маринира.

Сега краставиците можат безбедно да се јадат. За да заостанеме таква закуска за зима, ние го правиме истото, ја ставаме масата во тегли и ја стерилизираме 15 минути. Ние го следиме нивото на водата во тавата; треба да стигне до "рамената" на лименките. Ги вадиме лименките од тавата, и веднаш продолжуваме да навиваме.

Краставици во корејски стил со моркови

Состојки

• 1, 5 кг краставици;
• 150 грама моркови;
• 1 лажица со слајд сол;
• 125 мл растително масло;
• 125 ml 9% оцет;
• Пакувања зачини за моркови на корејски;
• ¼ чаша лук;
• ¼ чаша шеќер.

Краставиците се сечат на 4 дела во должина. Морковите треба да се рендаат на специјален ренде за моркови на корејски. Комбинирајте ги краставиците и морковите во една чинија, додајте ги сите други состојки, изматете го лукот или три на фин ренде. Измешајте сè добро и ставете го во фрижидер 24 часа, неколку пати што треба да ја мешате масата. По еден ден, краставиците се подготвени за употреба. За да ги превртите, повторете ја истата секвенца како и во претходниот рецепт.

Заклучок

Како што можете да видите, подготвувањето таков мезе нема да потрае многу време, но тоа ќе биде одлична декорација на вашата маса. За loversубителите на зачинетите јадења, можете да додадете и лути пиперки. Радувајте ги вашите најблиски со вкусни краставици!

Прегледи