Топ 12 рецепти за готвење топли краставици дома за зима

Меѓу конзервираниот зеленчук подготвен за зима, треба да се истакнат рецептите за готвење топли краставици во различни варијации. Топла пиперка, сенф, лук и друг зеленчук, кои вклучуваат тиквички, моркови, домати, ги ублажуваат работните парчиња за да го омекнат вкусот на садот. Некои салати и закуски се стерилизираат, но има конзервирана храна за која не е потребна стерилизација.

Бибер, лук, сецкани краставици се ставаат во теглата, се прелива врела вода, оставете 17 минути. Од останатите производи, се подготвува саламура, се истура загреан зеленчук. Заглави се.

Зачинета салата од краставици со прав од сенф

Овој рецепт не е тешко да се подготви..

Состав:

• килограм краставици;
• копар од грмушка;
• 2 лажици кафе од сенф;
• 5 чешниња лук;
• парче чили;
• чаша оцет;
• половина чаша сончогледово масло;
• лажичка рок сол;
• 2 лажички ситно шеќер.

Конзервирањето започнува со подготовка на производи. Тие се сечат на прстени, сецкан пипер, лук, билки. Исекот се меша со други компоненти, се инкубира за 2 часа. Гответе седум минути, затнете.

Со лук

Работното парче се користи кога се готви марината.

Неопходно е:

• 2 килограми средни краставици;
• 100 грама млад лук;
• фунта кромид;
• чили пиперка;
• 100 грама шеќер;
• 1/3 чаши сол;
• чаша масло;
• оцет - половина колку.

Кромид со краставици, бибер се сече на прстени, стиснете го лукот, додадете ги останатите производи, измешајте, инсистирајте на 4 часа. Дистрибуиран во стаклен сад, стерилизиран 18 минути. После треба да навивам.

Со тиквички

Некомплицирана, но вкусна подготовка.

Состав:

• 1,5 килограм краставици;
• колку млади тиквички;
• една средна лута пиперка;
• глава лук.

Да се ​​пополни:

• чаша шеќер;
• масло - 2 пати повеќе;
• 1/4 чаша оцет;
• 0,5 чаши сол;
• 500 грама доматно пире.

Тиквички со краставици и бибер се сечат на произволни парчиња, сецкан лук, ставен во длабок сад.

Состојките за истурање се мешани, зачинета салата, задушени дваесет минути, дистрибуирани во банки. Заглави се.

Со целер

Мезе со целер се подготвува според рецептот „Зачинета салата од краставици со сенф во прав“, заменувајќи го копар со стебленца од целер.

На грузиски

Грузискиот мезе е погоден за секое јадење.

Задолжителни производи:

• килограм зреен домат;
• 2,5 килограми краставици;
• 5 големи чешниња лук;
• бибер светло;
• чаша масло;
• 125 грама шеќер;
• 45 грама сол;
• чаша оцет.

Домати изматете ги со бибер и лук, ставете путер, сол со шеќер, чорба 12 минути, испраќајте краставици, исечете ги на прстени, гответе уште 4 минути, истурете оцет, поставен во лименки, пресврт.

На корејски

Вкусниот мезе ќе го ценат loversубителите на корејската кујна.

Состав:

• 2 килограми мали краставици;
• 2 големи моркови;
• половина од главата на млад лук;
• лажица корејски Леќата;
• третина од чаша сол со маса;
• чаша ситно шеќер;
• чаша оцет;
• половина чаша масло;
• парче лута пиперка.

Краставиците се сечат на четвртини. Бришење моркови, исцедете го лукот, сецкан пипер. Зачинети со масло, оцет, зачини, шеќер и сол. Исечете ставете го на ладно 2,5 часа.

Кисело овошје се дистрибуира во садови, стерилизирани 17 минути, покриени.

Краставица Лечо

Подготвено е според рецептот на грузиски краставици, со додавање на bellвонче пиперка во износ од 500 грама.

Зачинета обрасна салата од краставици

Собрани цели обрасна краставици имаат специфичен вкус, на многумина нема да му се допадне. Овие зеленчуци најдобро се берат во форма на салати.

Компоненти:

• 3 килограми обрасна краставици;
• килограм сочни моркови;
• еден килограм круг;
• 500 грама салата кромид;
• 3 глави лук;
• 250 милилитри адика;
• чаша прочистена вода;
• фацетирана чаша масло;
• колку шеќер;
• третина од чаша сол;
• 120 милилитри оцет.

Краставиците се лупат, а потоа се сечат на ленти со бибер и кромид. Бришење моркови, ситно исецкајте го лукот, се комбинираат со други производи, измешајте, инсистирајте на 2 часа. Салатата е поставена во банки, стерилизирана 17 минути. Зашрафена.

Со лута пиперка

Невообичаено вкусен, зачинет мезе со стерилизација.

Неопходни компоненти:

• 2 килограми големи краставици;
• половина сад со лута пиперка;
• мала глава на млад лук;
• еден куп кадрави магдонос;
• 0,5 чаши оцет и масло;
• 40 грама сол;
• половина фацетирана чаша шеќер.

Краставици исечени по четвртини, ставете ги во најголемиот дел садови. Бибер, лук, зеленчук се сече, се испраќа во краставици. Останатите компоненти се додаваат на работното парче, промешано. Застанете шест часа. Дистрибуирани во банки, стерилизирани дваесет и пет минути. Заглави се.

Топла краставици

Производи дизајнирани за тегли од пет литри.

Состав:

• краставици
• неколку грмушки од копар;
• рен лисја;
• 5 мали чешниња лук;
• едно големо парче лута пиперка;
• 5 лисја од рибизла.

За маринада:

• 2 литри изворска вода;
• 60 грама рок сол;
• чаша шеќер;
• колку оцет.

Измиените краставици се потопуваат четири часа во изворска вода. Зелените со лук, бибер и краставици рамномерно се шират низ бреговите.

Сите состојки за маринадата се мешаат, се варат две минути, се истураат во стерилен сад со овошје. Стерилизирани дваесет минути. Плута.

Како да ги чувате конзервираните кисели краставички

Домашен производ, на ниска температура, може да се чува за неколку години. Идеално место за зачувување е подрумот, каде температурата на воздухот не надминува пет степени.

Во стан, подобро е да се чува блокада во темна, студена просторија. Најдобро е да јадете конзервирана краставици во оставата, чајната кујна за една година..