Корејски инстант сквош

Сквош од корејски стил за зимата е совршен како одличен мезе и дополнува на кое било гарнир. Постојат многу начини да направите такво празно. Производот може да се конзервира со разни зеленчуци. Ова овошје може да го задоволи неговиот вкус, како во лето така и во зима..

Како да направите корејски сквош

Готвењето тиква од корејски стил или чинијата со тиква е сама по себе едноставна задача. Секој може да готви овој мезе.

Најдобро е да изберете млади и свежо овошје за готвење. Готвењето на нив е многу поедноставно и е вкусно подобро..

Пред процесот на готвење, овошјето од кое било одделение и големина најдобро се бланшира. Процесот треба да трае околу 3 до 6 минути.

За да подготват закуски на корејски, тие исто така користат ваков зеленчук: кромид, мали моркови и слатки пиперки. Сите компоненти мора да бидат исечени. За попогодно сечење, можете да користите специјален ренде корејски морков.

Долгорочното складирање на закуски може да се постигне со стерилизирање на целиот производ. Така што теглите не експлодираат и закуската не исчезне, садот и капаците мора да бидат подложени на темелно термичко постапување.

На крајот на готвењето, теглите мора да се превртат на подот со капак и да се завиткаат во крпа. Ова ќе му овозможи на производот да добие дополнително зачувување..

Класичен рецепт за зимски сквош за зима

Корејскиот сквош е највкусниот рецепт меѓу грицките за зимата. Може да се комбинира со какви било јадења.

Суштински состојки:

• чинија од тиква во форма на чинија - 2,5 кг;
• кромид - 0,5 кг;
• моркови - 0,5 кг;
• слатка пиперка - 5 парчиња;
• лук - 1 глава;
• шеќер - 1 чаша;
• растително масло -250 g;
• зачини за преференции на вкус;
• сол - 2 лажици;
• оцет - 250 гр.

Исчистено и бланширано овошје, извадете ги остатоците и исечете ги на коцки. Исечете моркови и лук на ситно ренде. Слатка пиперка со кромид исечена на половина прстени.

Измешајте ги сите состојки заедно и додадете шеќер на нив, за да вкусите зачини, сол, оцет и масло. Промешајте ја добиената маса и оставете да отстои 3 часа. Можете периодично да мешате. Во тоа време, банките можат да бидат подготвени, тие мора да бидат стерилизирани.

Следно, дистрибуирајте го целиот готов производ во банки и стерилизирајте го 15 минути. На крајот, превртете го садот и оставете да се излади под пешкир. Земете ладни пломби на ладно место. Подрумот е најдобар.

Корејски сквош за зима без стерилизација

Рецепт без стерилизација е едноставен и треба да се подготви мала количина на време.

Состојки

• чинија во форма на садови - 3 кг;
• моркови - 1 парче;
• лук - 7 чешниња;
• лисја од цреша и рибизла;
• грашок од црн пипер.

Состојки за маринада:

• вода - 1 литар;
• оцет - 60 мл;
• шеќер - 1 лажица;
• сол - 2 лажици.

Готвењето мора да започне со стерилизација на лименки. Кога садот е подготвен, поставете црн пипер, цреши и рибизли на дното во неа. Излупете ги морковите и лукот. Исечете моркови во прстени и ставете заедно со лук во тегли.

За готвење, подобро е да изберете овошје со мала големина. Измијте ги и исчистете ги нозете. Ставете ги целото овошје во тегли.

Следно, подгответе ја маринадата. Истурете зовриена вода со сад од тиква и оставете да кисна 5 минути. Потоа, истурете ја целата течност во тавата, додадете зачини по вкус, сол, шеќер и доведете до вриење. Додадете раствор од оцет или оцет на готовиот маринада и истурете во тегли. Затегнете го капакот цврсто и оставете да се излади..

Корејски сквош за зима: рецепт со зеленчук

Можете да го диверзифицирате рецептот за готвење ако додадете компир во композицијата.

Суштински состојки:

• тиква - 2 кг;
• кромид - 0,5 кг;
• моркови - 0,5 кг;
• слатка пиперка - 6 парчиња;
• лук - 5 чешниња;
• шеќер - 250 гр;
• сол - 2 лажици;
• оцет - 250 гр;
• свежи зелени;
• растително масло -250 g;
• зачини и бибер по вкус.

Сите состојки мора однапред да се мијат и сушат. Варете ја тиквата во форма на садот 5 минути. Исечете слатка пиперка и кромид на половина прстени. Исецкајте моркови и сквош на специјален ренде.

Додајте свежи билки на готов зеленчук, магдонос, цилантро и копар се најдобри. Додадете мелен лук преку преса.

Истурете го зеленчукот со подготвената маринада и оставете 3 часа да кисна во фрижидер. Потоа, 30 минути е неопходно да се стерилизираат теглите со мезе. Превртете го готовиот зеленчук, превртете се и оставете под пешкир додека не се олади целосно.

Краставици со сквош од корејски стил за зимата во тегли

Краставиците ќе бидат одличен додаток на производот. Во една тегла тие комбинираат совршено и формираат интересна закуска.

Состојки

• тиква - 1 кг;
• краставици - 0,5 кг;
• кромид - 0,5 кг;
• лук - 8 чешниња;
• копар;
• моркови - 0,5 кг;
• шеќер - 200 гр;
• оцет -1 чаша;
• сол -1 лажичка;
• црн пипер.

Стерилизирајте го садот за готвење. Подгответе ги сите производи, измијте и исчистете.

На дното на теглата ставете лисја од рибизла, копар, ловоров лист, црни пиперки, лук и цреша. Темелно поставете тиква во форма на садови, моркови, краставици и кромид.

Следно, подгответе ја маринадата. Ставете вода на голем оган, истурете сол и шеќер. Кога саламура ќе зоврие, додадете оцет на неа. Наполнете ги лименките со подготвена саламура до врвот. Потоа стерилизирајте и навивајте 30 минути. Оставете мезе да се олади и потоа ставете го на ладно место. При готово зачувување избегнувајте сончева светлина.

Корејска салата од сквош со зелена боја

Сквош во зима на празничната маса е одлична закуска. Меѓутоа, ако ги готвите заедно со билки, ова ќе создаде пријатна летна атмосфера..

Задолжителни производи:

• чинија во форма на садови - 1 кг;
• слатка пиперка - 500 гр;
• кромид - 0,5 кг;
• моркови - 500 g;
• лук - 1 глава;
• растително масло;
• сол и зачини;
• свежи зелени.

Исплакнете и исчистете ја тиква. На ренде за корејски моркови, исецкајте го овошјето и додадете сол. Отстранете го вишокот сок. Следно, пренесете го производот во загреана и подмачкана тава и посипете со зачини.

Посипете 7 минути под капакот на тивок оган. Излупете ги морковите од ѓубре, исплакнете и решетки на корејски. Додадете во масата и пржете 5-8 минути. Без да губите време, можете да го направите и остатокот од зеленчукот.

Измијте и излупете пиперки, кромид и билки. Како зелени погодни: копар, цилантро, магдонос, босилек. Бибер и кромид се сечат на половина прстени и се префрлаат на задушен зеленчук. Посипете ја целата маса со зачини, додадете лук и измешајте. Додадете зеленчук на крајот на готвењето.

Корејската салата за зимски сквош е подготвена. За долго складирање подобро е да го спуштите во подрумот.

Зачинета салата од сквош од корејски стил за зима

За loversубителите на зачинето, постои едноставен рецепт за готвење на ова јадење на друг начин.

Состојки

• чинија во форма на садови - 2 кг;
• кромид - 500 гр;
• моркови - 6 парчиња;
• лук - 6 чешниња;
• слатка пиперка - 300 g;
• оцет -250 мл;
• растително масло - 205 ml;
• шеќер - 200 гр;
• сол - 2 лажици;
• мелен црвен пипер.

Исечено измиено овошје во корејски ренде или исечено на тенки ленти. Исечете ги морковите на ист начин. Слатка пиперка и кромид исечени на мали половина прстени. Соберете го лукот преку печатот.

Комбинирајте ги сите состојки заедно и додадете по вкус црвена пиперка, сол, шеќер, зачини, оцет и масло. За три часа, целата маса треба да се внесе. Биберот мора да се додаде по вкус..

Следно, пренесете ја салатата во претходно стерилизирани тегли и вриејте во водена бања 20 минути.

На крајот, цврсто превртете го капакот, превртете го и оставете да се излади под пешкир. Сквош од корејски стил за зима е подготвен.

Правила за складирање на сквош во сквош

Ако правилно се придржувате до рецептот, таков мезе може да се чува за 1 година. Следно, започнува оксидацијата на капакот. Без стерилизација, може да се чува во фрижидер за 3-4 месеци. Не дозволувајте сончевата светлина да влезе во зајдисонцето, инаку салатата може да стане кисела.

Откако ќе се отвори садот за закуска, мора да се чува во фрижидер. Може да се конзумира шест дена.

Заклучок

Една од вкусните закуски за зимата ќе биде корејскиот сквош. Готвењето е едноставно, сепак, вкусот и аромата ќе го воодушеват целото семејство. Салатата може да оди добро со други јадења на празничната маса.