Потковица со цвекло: рецепти за зимата

Сите хостеси се добро запознаени со тоа како се подготвува зимската берба во студената сезона. Постојат најразлични рецепти. Цвекло се валани и во форма на облекување за борш и како готови салати. Цвекло со рен за зимата е одличен мезе што може да се користи за секој ден и на празничната маса. Постојат неколку рецепти за подготовка на корен зеленчук со рен, од кои секоја е оригинална и вкусна на свој начин..

Како да се готви рен со цвекло дома

Главната гаранција за вкусна и успешна зимска закуска е правилниот избор на состојки за подготовка на зачувување. Прво на сите, потребно е правилно да се избере коренот. Треба да бидат плодови со мала големина, бургундска боја, разновидна маса. Плодот треба да биде свеж, силен и без знаци на болест..

Оцет е пожелно да се користи овошје или Бери, бидејќи природен производ ќе даде поинтересен вкус..

Корените исто така мора да бидат со висок квалитет, така што зачинот е доволно остра.

Класичен рецепт од домашна репка од репка

Коњи дома со цвекло е лесно да се готви според класичен едноставен рецепт без непотребни компоненти:

• корен - 50 грама;
• 2 цвекло;
• половина лажичка сол;
• лажица шеќер;
• 2 големи лажици оцет.

Чекор по чекор рецепт:

1. Излупениот корен мелете го во блендер или мелница за месо.
2. Варете ја коренот, изрендајте ги решетките.
3. Додадете корен од рен и измешајте.
4. Додадете сол и оцет.
5. Промешајте и оставете половина час.
6. Пренесете сè на чиста, парен тегла.
7. Потоа стерилизирајте и цврсто затворете.

По неколку дена, можете да го спуштите работното парче во подрумот.

Варено репка од репка

Состојки за мезе за готвење цвекло:

• коренови култури - 800 g;
• 120 грама корен;
• 60 гр растително масло без мирис;
• 50 ml оцет 9%;
• 25 гр гранулиран шеќер;
• мелен пипер малку;
• 15 гр сол.

Фази на готвење вкусно, остар работен парче:

1. Исечете ги коренот и главата на зеленчукот, вриејте се до тендер.
2. Изладете го варениот зеленчук, а потоа излупете го и исечете го на коцки или парчиња, на барање на водителка.
3. Излупете го коренот и мелете го колку што е можно. Ако мелењето се случи со помош на мелница за месо или мешалка, се препорачува да се стави пластична кеса на излезот. Ова ќе спречи лут мирис од иритација на очите..
4. Во емајлирана тава додадете ги сите зеленчуци, како и сол, шеќер, бибер.
5. Загрејте го маслото 10 минути и истурете го зеленчукот.
6. Промешајте и загревајте на 75 ° C.
7. Извадете од шпоретот, додадете го оцетот потребен за зачувување.
8. Пренесете сè на подготвени тегли кои се претходно измиени и стерилизирани.
9. Потоа, сите лименки со работното парче мора да бидат стерилизирани на температура од 90 ° C за 20-25 минути, во зависност од волуменот на садот..

По завршувањето на стерилизацијата, лименките мора да се отстранат и запечатуваат. Потоа превртете и завиткајте во ќебе, така што зачувувањето да се олади полека.

Репка од репка од репка: рецепт со лимон

Топла зачинување може да се подготви и со употреба на лимон. Доста половина од цитрусот. Производите за готвење го бараат следново:

• 400 грама корен;
• 1 коренска култура;
• голема лажица оцет;
• 2 мали лажици шеќер;
• половина лимон;
• мала лажица сол.

Алгоритмот за готвење не е тежок:

1. Исплакнете корен од корен во проточна вода, исечете и излупете.
2. Темелно измијте и чистете репка.
3. Мелеста рен во блендер или мелете на кој било можен начин.
4. Додадете цвекло, сол во блендер, исцедете половина лимон, а исто така и 50 мл вода.
5. Мелете сè повторно со блендер и наредете топли лименки.

Чувајте го таквото работно парче во фрижидер не повеќе од 5 месеци. Совршен за аспирик.

Потковица со цвекло дома: рецепт со стерилизација

Стерилизацијата е одличен начин за набавка, затоа што ви овозможува да заштедите производи долго време. Состојки за зачини:

• фунта корен;
• фунта трска со цвекло;
• 1,5 чаши чиста вода;
• чаша оцет;
• 25 грама сол и шеќер.

Алгоритмот за готвење е како што следува:

1. Варете го коренот и се сече на парчиња. Не можете да исецкате, но решетки.
2. Сецкани рен корени во мелница за месо.
3. Направете саламура со вода, сол, шеќер и оцет.
4. Истурете мешани корени и корен од рен.
5. Истурете сè што е во банките и ставете стерилизација.

Стерилизирајте го садот 15-20 минути, по што е неопходно да се запечати херметички.

Harетва за зима: цвекло со рен

Да се ​​направи рен со цвекло е многу едноставно. Ова е популарно и распространето јадење што го практикуваат Русите стотици години. Еден од наједноставните рецепти не вклучува вишок состојки. Производи што ви требаат се:

• корен - фунта;
• 300 мл чиста вода;
• 50 ml суштина од оцет;
• 3 лажици шеќер;
• 1,5 лажици чај сол;
• 1 парче цвекло.

Алгоритам за подготовка на рецепти:

1. Решетки рен корени и корен зеленчук.
2. Измешајте рендани состојки.
3. Истурете сол, шеќер во вода, донесете врие, воведете ја суштината.
4. Истурете ја зовриената маринада над корените со цвекло и се тркалаат.

Веќе по 12 часа, можете да го користите, но можете да го ставите во складирање во подрумот и да го оставите за зима.

Зачинот на коњи и цвекло

Постои уште еден начин да се готви неверојатно вкусна Леќата. Состојки за рецепт:

• 1 кг излупени корени;
• половина литар сок од цвекло;
• 40 гр сол;
• шеќер - 60 грама;
• 2 големи лажици оцет.

Лесно е да се подготви: користете сок, сол, гранулиран шеќер и оцет за да направите кисела краставица и кога ќе зоврие истурете сецкан корен од корен во чисти и стерилизирани тегли.

Потоа, превртете го сето тоа и завиткајте го во топло волнено ќебе. После неколку дена, можете да го спуштите во подрум или да испратите Леќата на балконот за долгорочно чување..

Зимска репка со цвекло

За да подготвите традиционален руски сезонски лек, ќе ви требаат:

• килограм зеленчук од корен;
• 300-400 гр корени;
• 200 мл вода;
• 100 мл растително масло;
• 2 лажици сол и шеќер;
• 50 гр оцет;
• неколку грашок пиперка.

Лесно е да се готви рен:

1. Варете ја коренот насади додека не се готви.
2. Излупете и исецкате рен.
3. Направете маринада од вода и сите зачини.
4. Чистите, стерилизирани тегли измешаат корен и корен зеленчук.
5. Истурете ја содржината на лименки со маринада што врие.
6. Самите банки треба да бидат стерилизирани и по 15 минути херметички затворени со метални или најлонски капачиња.

Откако ќе се олади зачувувањето, неопходно е да се спушти во складирање во ладна просторија.

Вкусен мезе од репка од репка

Секоја водителка треба да направи таков мезе за да ги задоволи гостите за секоја пригода. Овој зачин е погоден за сите јадења со месо. Harетвата од рен со репка е едноставна. Мора да ги имате следниве компоненти:

• корен - 200 g;
• црн пипер;
• 100 гр цвекло;
• 3 лажици оцет;
• лажичка сол;
• голема лажица гранулиран шеќер;
• 200 мл чиста вода.

Подготовката на чинија не е тешко, бидејќи алгоритмот, во принцип, веќе е познат:

1. Ноќе, оставете го коренот од рен во вода.
2. Наутро излупете го и мелете го коренот.
3. Коренот, исто така, се сецка и се меша во сад со емајл.
4. Додадете мелен пипер, шеќер, путер и сол.
5. Промешајте, загревајте сè на 75 ° C, а потоа додадете оцет.
6. Истурете ја топла содржина во стаклени садови.
7. Ставете во вода и стерилизирајте половина час.

Резултатот е многу вкусен мезе што ќе прости цела зима и во исто време е совршен како зачин за желе од месо, филета и други празнични традиционални јадења.

Како да се готви домашна рен со цвекло до желе

Најдобрата опција како зачин за желе е облекување, кое може да се направи од наједноставни производи. Спакувајте топла леќата во мали тегли и чувајте ја цела зима на ладно место. Производи за рецепт:

• 300 гр корени;
• 3 коренови култури;
• лажица сол и гранулиран шеќер;
• половина чаша оцет;
• 2 чаши топла вода.

Упатства за готвење домашна Леќата:

1. Исплакнете ги корените и исчистете темелно.
2. Мелење на коренот на кој било можен начин.
3. Зеленчук од суров корен исто така мелете и се мешајте со коренот.
4. Истурете ја целата со врела вода и додадете сол, шеќер, оцет.
5. Промешајте и оставете 3 часа.
6. Готовата смеса ставете ја во тегли.

За безбедност, можете да стерилизирате. Ако не стерилизирате, тогаш ќе мора да чувате во фрижидер. Исто така е корисно зачинување..

Цвекло со рен

Да се ​​подготви вкусна цвекло со корен, рецепт со употреба на домат е совршен. Состојките се сите едноставни, но резултатот е вкусно облекување кое може да се користи како зачин или сос за ладни јадења со желе, месо, риба и некои салати.

Состојки за готвење:

• 400 гр корени;
• 2 лажици шеќер;
• 1,5 лажички маса сол;
• 2 домати.

Алгоритам за готвење во зимски сезони:

1. Измерете ги доматите со врела вода и излупете ги.
2. Мелете го доматот со блендер, исто така можете да го истриете преку сито.
3. Мелеста рен, истурете ја со сок, и истурете сол и шеќер. Покријте сè.
4. Издржајте Леќата без фрижидер три дена.
5. Измешајте и договорете во банки.

Конзервите потоа може да се стерилизираат, што ќе го продолжи времето на складирање на закуската. Доматите ќе дадат кисел вкус за три дена.

Сос од цвекло со рецепт од рен

Овој рецепт треба да добие производ со различна конзистентност. Затоа, зачините ќе бидат поблиску до сосовите. Состојки за готвење:

• 100 грама корен директно;
• 1 коренска култура;
• 90 ml чиста вода;
• половина лажичка сол;
• половина лажица шеќер;
• 2 лажици оцет.

Vestетвата зимска репка со рен во форма на сос е подготвена на следниов начин:

1. Гответе ја маринадата, доведете ја до вриење.
2. Исецкајте го коренот.
3. Се вари и решетки репка.
4. Измешајте корен и корен зеленчук.
5. Наредете во стерилизирани тегли.
6. Истурете топла маринада.

Потоа веднаш се тркалаат и ставете во топол пешкир или ќебе, така што процесот на ладење оди бавно.

Потковица со цвекло за зима: рецепт за готвење без оцет

Има домашна рен со цвекло, кои се приготвуваат без употреба на оцет. Состојки

• 300 грама корен од рен;
• 1 коренска култура;
• лажичка сол;
• голема лажица сол.

Фази на подготовка:

1. Мелење на коренот со кој било удобен метод.
2. Се вари репка, решетки на коренот.
3. Исцедете го сокот, кој потоа се влева во садот, заедно со коренот и сецканата рен.
4. Додадете сол и шеќер таму, ставете ги во подготвени топли тегли.
5. Стерилизирајте 20 минути.

Затворете и затегнете сè цврсто. По еден ден, можете да го ставите во складирање во ладна просторија. Ако зачинувањето не е доволно, тогаш можете да го оставите во фрижидер. Леќата ќе биде многу остра, бидејќи оцетот ја олеснува острината, но во овој рецепт не е предвиден.

Домашна рен со цвекло и лук

Состојки за собирање лук дома:

• фунта корен;
• цвекло;
• 4 домати;
• 5 чешниња лук;
• голема лажица растително масло;
• 2 лажици оцет;
• колку шеќер;
• мала лажица сол;
• малку вода.

Упатства за подготовка на ваков Леќата:

1. Мелење на коренот, излупете ги доматите.
2. Сецкан лук.
3. Пасира домат.
4. Варете ја коренот насади и исцедете го сокот од варената коренска култура.
5. Измешајте сок, домати, лук и рен.
6. Ставете сè во тегли и додадете оцет и масло.
7. Стерилизирајте ги и лимени конзерви.

Зачинувањето е совршено зачувано во текот на зимскиот период.

Рецепт за рен со цвекло, јаболка и лук

Оваа опција за готвење целосно ја повторува претходната, бидејќи има цвекло, лук. Но, покрај овие стандардни компоненти, тука се додаваат и јаболка. Во традиционалните руски рецепти, јаболка биле претходно печени (ова може да се направи во рерната), а потоа сокот од печени јаболка е додаден директно во жетвата.

Постои опција за готвење и полесно е - само пресечете го јаболкото преку ренде и веднаш додадете го на работното парче. Во секој случај, вкусот е оригинален.

Зачинето многу зачинето рен и цвекло

За зачинето Леќата ќе ви требаат следниве производи:

• 2 коренови култури;
• 200 грама корен од рен;
• лажичка сол;
• голема лажица шеќер;
• 180 ml вода;
• 6 големи лажици јаболков оцет.

Алгоритмот за акција е стандарден:

1. Измијте ги, излупете ги и мелете ги корените, како за претходните рецепти.
2. Излупете ја и мелете ја коренот со блендер.
3. Направете маринада од зачини, вода и оцет.
4. Измешајте репка со рен и истурете ја зовриената маринада.

Банките цврсто се затвораат и се превртуваат за да ја проверат затегнатоста. После неколку дена, можете безбедно да ги преместите бреговите во подрумот.

Правила за чување на цвекло и рен

За складирање треба да имате кул просторија. Ако работното парче е направено со мала количина оцет и без стерилизација, потребно е да го оставите во фрижидер. Во други случаи, подрум, подрум или која било темна, ладна просторија е совршена. И, исто така, во станот можете да користите незагреана оставата, чајната кујна, ако светлината не навлезе во неа. Балконот може да биде погоден и за чување на зачувување. Важно е температурата да не се спушти под нулата.

Исто така, неопходно е да се провери количината на влажност. На wallsидовите на подрумот не треба да има знаци на мувла и висока влажност. Во овој случај, закуската ќе биде совршено зачувана шест месеци.

Заклучок

Цвекло со рен за зимата е неопходно јадење на руската кујна. Ова е жешко Леќата што е лесно да се подготви и може совршено да се чува за целата зима. Погоден е како додаток на секое јадење од месо и риба, совршено се користи како облекување за зачинени супи и салати. Најпопуларната апликација е додавање на рен облекување на желе. Постојат многу рецепти, секоја водителка избира по својот вкус.