Кисела репка за зимата во тегли

Ако правилно ја готвите добро познатата коренот, тогаш за зима може да добиете готов кисела киселина со многу аминокиселини. Кисела репка за зима се чува цела година, витамини и минерали се секогаш при рака.

Како да марината црвена репка за зимата

За правилен избор на суровини, неопходно е да се избере коренска култура што нема да содржи бели вени. Само во овој случај, останува светла боја и цвекло остануваат светло обоени. Производот се препорачува да се стерилизира на кој било удобен начин: во вода, во рерна, во рерна.

Банките треба да се пред-стерилизирани и бари на пареа. Важно е да се избере вистинскиот вид зеленчук и маринада. Зеленчукот има голема количина на растителни влакна, што помага во варењето на храната. Дневната употреба на овој производ спречува појава на атеросклероза. Но, да го купите свежо во зима не вреди, бидејќи содржината на витамини е значително намалена. Маринирањето цвекло дома може да се изврши без стерилизација, важно е да се набудуваат условите за складирање.

Рецепт за кисела репка од репка

Рецептот за кисела репка за зимата во тегли е едноставен, ако не додадете дополнителни состојки. Компоненти на работното парче:

• 1 кг на средни коренови култури;
• 2 парчиња каин пипер;
• неколку слатки грашок;
• неколку каранфилче, цимет, ловоров лист;
• сол, шеќер и трпезен оцет.

Рецепт:

1. Отстранете ја нечистотијата и депозитите со четка..
2. Се вари додека не се готви 30-40 минути.
3. Исцедете ја водата, изладете го зеленчукот.
4. За маринада, треба да ги наполните сите состојки, зачини, сол и шеќер во тава со вода.
5. Гответе 10 минути и на крај додадете 1-2 лажици. лажици оцет.
6. Излупете ја зовриената репка и ставете ја во подготвени тегли.
7. Истурете со врела маринада, затворете ја херметички и ставете на темно и ладно место.
8. По 3 дена, работното парче е подготвено.

Може да се премести во подрумот или подрумот.

Зимската репка маринирана без стерилизација

Ова е наједноставниот рецепт што не е тешко да се подготви дури и за почетната домаќинка. Состојки за кисела репка со кромид:

• корен зеленчук сам;
• маса оцет 50 g;

За маринада:

• чаша вода;
• половина лажица сол;
• лажица гранулиран шеќер;
• пар грашок црн и зачинет;
• 3 парчиња каранфилче и ловоров лист.

Алгоритам за готвење:

1. Варете ја коренот насади додека не се готви.
2. Гответе ја маринадата, доведете ја до вриење, изладете.
3. Исечете цвекло на пригоден начин.
4. Додадете оцет во секоја тегла.
5. Направете маринада.
6. Истурете го подготвениот зеленчук со врела маринада и веднаш навијте.

После тоа, преправете ги лименките со ќебето и завиткајте ги со ќебе.

Кисела репка за зима со оцет

За кисела репка за зимата во тегли, неопходно е да се користи оцет, бидејќи ова обезбедува подобро зачувување на работното парче.

Компоненти за зачувување:

• 5 кг зеленчук;
• 300 мл сончогледово масло;
• половина литар вода;
• 2 лажици сол;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• 2 лажици оцетна киселина 9%.

Рецепт:

1. Корен култура со ренде.
2. Додадете маса сол, шеќер, растително масло, 300 ml вода и оцетна киселина.
3. Промешајте и ставете на шпоретот.
4. По 2 часа, извадете го од шпоретот и наредете ги топли, стерилизирани тегли.
5. Потоа цврсто затворете и завиткајте веднаш.

Таквата конзервација може да се чува и на обична температура и во ладна просторија. Овој метод на мариноване цвекло дома за зима може да се користи како независно јадење..

Кисела репка со кромид за зима

Кисела репка со кромид е едноставна и здрава подготовка. Состојките за тоа се едноставни: кромид, корен зеленчук, растително масло и компоненти за маринадата.

Набавките се прават вака:

1. Варете ја коренот насади додека не се зготви половина.
2. Ситно исецка на кромидот.
3. По готвењето, решеткирајте го производот.
4. Ренданиот зеленчук треба да се стави во тава со мала количина вода, како и растително масло за чорба.
5. Ставете сол, шеќер и зачини.
6. Гответе над тивок оган 15 минути..
7. Додадете малку оцет на крајот.
8. Стерилизирајте ги теглите и ставете ја топла салата во нив.

Прекрасно е зачуван цела зима и содржи голема количина на витамини, а исто така помага против анемија.

Како да марината репка во тегли за зима со каранфилче

Маринирањето цвекло дома за зима вклучува употреба на разни зачини. Каранфилче во овој случај е многу честа појава. Состојки

• 1,5 кг корен зеленчук;
• 3 чаши вода за маринадата;
• 150 мл оцет;
• гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици;
• трпеза сол - 1 лажица;
• црн пипер - 5-6 грашок;
• каранфилче - 4 пупки;
• Лаврушка - 2 парчиња.

Треба да се готви вака:

1. Врие вода и ставете ги репка таму.
2. Гответе до тендер, околу 25 минути.
3. Кул на кора и исецка, колку што е погодно.
4. Ставете во тегла и истурете врела вода 10 минути.
5. Исцедете ја водата во тава и додадете ги сите состојки за маринадата, освен оцет.
6. Откако водата ќе зоврие, додадете оцет и варете 1 минута.
7. Додадете ја маринадата во теглите зеленчук и наредете ја пиперката со ловоров лист.
8. Затворете ги лименките цврсто и завиткајте ги во топло ќебе, така што тие полека се ладат.

Ова е лесен начин да се маринираат цвекло за зимата без стерилизација..

Како да маринирате репка за зимата во тегли со кромид и лук

Ова е рецепт за oryубителите на солени. Совршено се користи како самостоен сад. Состојки

• 2,5 кг корен зеленчук;
• глава лук;
• фунта слатка пиперка;
• горчлив пипер - 1 ЕЕЗ;
• 250 гр кромид;
• растително масло - 250 g;
• гранулиран шеќер - половина чаша;
• сол - уметност. лажица;
• половина чаша оцет 9%.

Рецепт:

1. Слатка, горчлива пиперка, кромид, лук мора да се извртува во мелница за месо, можете да блендер.
2. Истурете шеќер, сол, растително масло во масата.
3. Добро измешајте.
4. Додадете ја ренданата репка.
5. Истурете ја маринадата со зачини и ставете на оган.
6. Откако ќе зоврие, гответе околу 50 минути на средна топлина..
7. Истурете оцет.
8. Гответе уште 10 минути.
9. Истурете во банки и навивајте.

Подготвена е вкусна зимска закуска.

Вкусни кисела репка за зима со моркови и пиперки

Компоненти за набавка:

• по килограм кромид и бибер;
• 2 килограми корен зеленчук;
• 1 кг моркови;
• сончогледово масло - 250 g;
• оцет - 255 мл;
• 100 гранулиран шеќер.

Треба да готвите на следниов начин: исецка на кромид и бибер, и истријте ги морковите со цвекло. Сето ова измешајте го во една тава и се вари. Измешајте масло одделно, додадете оцет и шеќер. Ставете на тивок оган да зоврие. Додадете на други производи, измешајте и чувајте оган еден час. Потоа навивам.

Овој рецепт за мариноване цвекло во тегли вклучува не само додавање на готови садови, туку и користење на нив како закуска.

Рецепт за кисела цвекло, рендан, со оцет

Производи за рендана репка:

• 1 кг корен зеленчук, домати, моркови, кромид;
• фунта слатка пиперка;
• 200 гр растително масло;
• 70 гр сол;
• шеќер - 75 g;
• 50 мл оцет;
• 60 ml вода;
• црн пипер - 10 парчиња;
• Лаврушка - 3 парчиња..

Чекор-по-чекор чекори за готвење:

1. Решетки репка и моркови.
2. Ситно сецкан кромид.
3. Ставете во сад за готвење и ставете го на шпоретот.
4. Истурете во иста вода, една третина оцет, половина растително масло и сол.
5. Ставете го на оган и почекајте додека зеленчукот не даде сок.
6. Како да зовриете, намалете ја топлината и вриете 15 минути.
7. Исечете ја пиперката на ленти, исецкајте го доматот во мелница за месо или блендер.
8. Кога главниот зеленчук ќе се задуши, треба да додадете пиперка, доматна маса, сите зачини, остатокот од сол и растително масло.
9. Зголемете ја топлината, почекајте да зоврие, додадете оцет.
10. Уталожвам 30 минути, сè додека тендер..

Сега работното парче може да се преточи во претходно подготвени тегли.

Како да маринирате репка со рузмарин и ореви за зимата

Ова е оригинален рецепт за мариноване цвекло без стерилизација под орев маринада..

Производи:

• фунта корен зеленчук;
• sprig рузмарин;
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• сок од лимон - 2 лажиче;
• сол според преференциите на водителка;
• јаболков оцет - 1 лажица масло. лажица;
• лажичка мајчина душица;
• лажица сецкан орев;
• рендана кора од лимон - лажичка.

Готвењето е едноставно:

1. Измијте ја репка и исечете ги на тенки кругови.
2. Наредете ја фолија во рерната, ставете рузмарин на врвот и додадете сол.
3. Печете 20 минути на 200 ° C.
4. Измешајте ги и протресете ги сите состојки за маринадата.
5. Ставете го на шпоретот до вриење.
6. Потоа, ставете ги репка од рерната во врели тегли и веднаш истурете ја топла маринада.

Херметички запечатете, ротирајте и покријте го со ќебе. На овој начин празни места може да се чуваат подолго.

Како да чувате кисела репка

Методите на чување се стандардни за сите зачувувања. Треба да биде ладна, темна просторија во која нема знаци на мувла, мувла и влага. Во станот, може да биде оставата, чајната кујна ако не се загрева. На балконот, можете да го чувате работното парче само ако не замрзне.

Заклучок

Кисела репка за зима е одличен начин да се подготви коренот и да не се купува во зима. Цвекло во зимската сезона на полиците со низок квалитет, и затоа отворете тегла во зима и користете го работното парче како закуска или како состојка за борш. Важно е правилно да се зачува производот, како и јасно да се следи рецептот при подготвување на истиот. Дополнителните состојки можат да бидат разновидни, така да добиете облекување на борш.