Откријте што е корисно зелка

Фабриката за зелка е позната на луѓето уште од праисторијата, дури и античките Грци имаа неколку варијанти од тоа на нивната маса. Современите градинари знаат повеќе од стотици од неговите сорти, кои се лековити суровини, украсни растенија и основа на здрави и вкусни јадења низ целиот свет..

Придобивки за човечкото тело

Зелка е диетален производ со подмладувачки ефект. Правилно направено собирање зелка, термички обработено, ги задржува своите корисни и лековити својства. Неговата најголема вредност е во диетата, заради нејзината ниска содржина на калории. Високата содржина на витамин Ц го зајакнува имунолошкиот систем, theидовите на капиларите на крвта, помага во апсорпцијата на железо. Богатата содржина на растителни влакна ја подобрува цревната подвижност, придонесува за нетрауматско елиминација на токсините од организмот. Витаминот К влијае на коагулацијата на крвта, покажува тенки својства. Кожата со постојана употреба на зелка започнува да се освежува, станува млада.

Производите направени од варен или задушен зеленчук се корисни за деца и возрасни. Посебно место му се дава во третманот на дијабетес, шеќерот во крвта се намалува со редовна употреба на зелка во храната. За луѓето со прекумерна тежина, јадење растенија е корисно во сите форми, како дел од првиот и вториот курс, како и во чиста форма, како дел од сурови витамини салати.

Штета, контраиндикации, алергии

И покрај многуте предности на користењето зелка, неговата употреба е штетна ако некое лице има заболувања на дигестивниот тракт:

• со влошен ентероколитис;
• со зголемена перисталтика;
• со спазматични настани.

Контраиндикации за употреба постојат кај пациенти со холелитијаза, кај кои обилното користење на производот во храна може да предизвика болка.

Ензимот хитоназа што се наоѓа во растителните клетки може да предизвика алергии на храна. Симптоми на појава на реакција се црвенило на образите, пецкање во уста и јазик, благ оток на лицето. Алергијата на овој зеленчук често се пренесува од генерација на генерација.. Висока содржина на јод може да предизвика дијатеза кај бебиња во текот на првиот период на хранење.

Употреба на корисни својства на свежа зелка во народната медицина

Дури и Питагора се занимаваше со одгледување; во античка Русија исто така се одгледуваа неколку сорти на растенија. Од памтивек, сокот од лисја се користеше за лекување на чиреви и за покривање на гнојни рани, во комбинација со затоплувачки материи, се користеше за да се намали воспалението во лимфните јазли, да се намали болката во зглобовите подложни на промени поврзани со возраста. Во својата сурова форма, свеж сок се користи за козметички цели за создавање лосиони и маски за лице..
Инфузии од бела сорта се прават со притискање и нејзина последователна обработка..

За да ги отстраните црвите од телото, се препорачува да земете половина чаша саламура од зелка во топла форма за половина час пред јадење, повторете го внесот неколку дена, два до три пати на ден.
Познат е позитивниот ефект на кисела зелка врз текот на болки во грлото и стоматитис, лекарите препорачуваат да се користи во храна за бронхијална астма.

Бременост и доење

За жените, растението е корисно за своите антиоксидантни својства во текот на животот и за време на бременоста заради присуството на фолат во составот, што го намалува ризикот од фетални заболувања. За време на доењето во првиот месец, не се препорачува внес на мајка зелка во храна заради високиот ефект на создавање гас на зеленчукот и тешкотиите во неговото варење. Исто така вреди да се воздржите од земање јадења од кисела зелка..

Апликација за мажи и жени

Јадењето сурови јадења од овој зеленчук е добро и за мажите и за жените. Висок процент на витамин супстанции предизвикува позитивен ефект кај скоро сите, без оглед на возраста, во отсуство на контраиндикации или лична нетолеранција на производот. Традиционално, традиционалната медицина користеше блокок за лекување на рани, отстранување на тумори и лекување на садови. Овие методи се релевантни и сега.

За мажите, придобивките од земањето зелка се изразуваат не само во збогатувањето на организмот со вредни витамини и минерали, туку и при помагање при проблеми со мокрење или моќ.

Предноста на користењето зелка во готвењето и медицината е ниската цена и широката површина на раст на зеленчукот.