Карактеристики на употреба на зелка со чирови на желудникот

Вредноста на зеленчукот лежи и во содржината на лимонска киселина и растителни влакна. Лимонска киселина е одговорна за ослободување на телото од токсини, а исто така влијае на визуелната острина и придонесува за зголемување на содржината на калциум. Влакната е вклучена во процесот на варење, а исто така се меша во процесот на акумулација на маснотии и значително го намалува ризикот од атеросклероза.

Зелка во доволни количини содржи витамин Ц, кој е одговорен за зајакнување на имунолошкиот систем. Пантотенска киселина ги подобрува надбубрежните жлезди со стимулирање на производство на глукокортикоидни хормони, кои ја подобруваат целокупната клиничка слика со артритис, колитис и алергиски реакции. Тиамин го подобрува дигестивниот тракт и нервниот систем.

Зелка со чир на желудникот: може да се јаде или не

За време на егзацербација на болеста, зелката е контраиндицирана поради високата содржина на влакна во неговиот состав. Во акутниот период на текот на болеста, влакната можат да предизвикаат сериозно иритација на мукозата, што само ќе го влоши воспалението.

Со пептичен улкус, зеленчукот се користи систематски и само за време на периодот на ремисија. Пациент на чир треба да разговара за неговата исхрана со лекарот што присуствува и, врз основа на неговите препораки, да утврди која од сорти на култура може да се јаде.

Зелка содржи витамин У, кој лекува рани и го забрзува заздравувањето на чиревите, што е многу важно за чир на желудник.

Белоглав

Бела зелка може да се користи од пациент со чир само за време на периодот на подобрување на болеста и во мали количини, додека мора да помине низ термичка обработка.

Дали да се вклучи оваа сорта на зеленчук во исхраната, треба да утврди лекар кој ќе ги земе предвид следниве фактори:

• фаза на болеста;
• зачестеноста на егзацербациите и нивните манифестации;
• присуство кај пациент од истовремени заболувања на желудникот;
• возраста на пациентот.

Боја

Карфиол може да бидат вклучени во менито на пациентот со чир. Благодарение на протеинот кој е дел од зеленчукот, се јавува лесно варење на храната, поради што мукозните мембрани се помалку иритирани.

Овој вид култура има изразени антитуморни и антиспазмодични ефекти, затоа, употребата на производот во храна помага во намалување на болката во желудникот, а исто така го спречува формирањето на тумор.

Брокула

Забрането е користење на брокула со свеж чир, се должи на фактот дека зеленчукот предизвикува силно ослободување на хлороводородна киселина, што предизвикува металоиди и гадење. Зеленчукот се користи само во форма термичка обработка.

Морски

Сочињата на морска вода доведува до зголемување на киселоста, а исто така го зголемува товарот на theидовите на желудникот, па затоа е подобро да се воздржите од употреба со зголемена болка. За време на слабеењето на болеста, употребата на овој производ треба строго да ја пропише лекар.

Корисни својства на зелка за варење

Употребата на зелка од здрава личност има позитивен ефект врз варењето на храната. Влакна содржани во зеленчукот има силен стимулирачки ефект врз гастроинтестиналниот тракт, активирајќи ја перисталтиката на мускулите.

Деца

Кај деца под 2-годишна возраст, не се препорачува да се вклучи свежа зелка во исхраната, се должи на фактот дека влакна на тврди влакна може да го оштетат кревливиот дигестивен систем на бебето. Но, во варена или задушена форма, производот се внесува во исхраната на деца од 10 месеци. Кога термички се преработува, производот има благ лаксативно дејство и ги подобрува мускулните контракции во стомакот..

Возрасни

За возрасен, зелката е неопходен производ за проблеми со дефекација. Поради високата содржина на растителни влакна, како и на витамините Б, се засилува секреторен функција на цревата, што придонесува за брза дефекација.

Кисела или задушена зелка, напротив, се користи за да се отстранат симптомите на дисбиоза, манифестирани со симптоми како што се истенчување на столицата, грчеви во стомакот, подуеност.

Главните правила за избор на свежа зелка

За да изберете свеж зеленчук, треба да обрнете внимание на неговиот изглед, што треба да биде:

• тешко да се допре;
• листните плочи треба да бидат непроменети, без пукнатини, набори и знаци на порипување;
• главата треба да биде бела;
• на површината на зеленчукот не треба да има траги од активност на инсекти.

Пријатна арома карактеристика на сортата треба да потекнува од зеленчукот. Ако има расипан или силен мирис, подобро е да одбиете да купите таков производ.

Карактеристики на употреба на зелка со чирови на желудникот

Во својата сурова форма, зеленчукот е во состојба да изврши премногу стрес на панкреасот, а исто така провоцира и појава на појасување и подуеност, затоа, гастроентеролозите препорачуваат да се воздржат од јадење суров производ во храната.

Задушената зелка се користи само за време на слабеење на болеста, користејќи ја како дел од такви јадења:

• супи;
• гарнир за месо и производи од риба;
• чорба од зеленчук.

Кисела зелка не треба да се конзумира при влошување на заболувања на чир на пептичен улкус. Но, за време на периоди на ублажување на болеста, неговата употреба се спротивставува на појава на ерозија на theидовите на мукозата, така што на пациентот му е дозволено да консумираат 100 гр производ на ден.

Сок од свеж зеленчук Може да консумирате до 300 ml на ден за време на периодот на ремисија на болеста, бидејќи не содржи груби влакна. За производство на сок, се избираат свежи и силни лисја од зеленчук, а готовиот производ треба да се пие во рок од 2-3 часа по подготовката.

Контраиндикации и можни несакани ефекти

• Несакани ефекти од употребата на производот се изразуваат со следниве симптоми:
• металоиди;
• гадење;
• закопувајќи;
• појава на грчеви во стомакот.

Зеленчукот не може да се конзумира со егзацербација на ентероколитис, што е придружено со дијареја и повраќање. Контраиндикација е и појава на крварење чирови во желудникот И покрај многуте корисни корисни својства на зелка, може да се конзумира само за време на периодот на ремисија на чир на пептик. Во овој случај, менито за третман и диета треба да го направи присутните лекар.