Содржина на витамин во моркови

Морковите се здрав зеленчук кој се троши суров и варен. Плодовите се богати со хранливи материи и растителни влакна. Минералните компоненти и витамини во моркови ќе можат да го покријат целиот дневен додаток. Зеленчук што се користи за губење на тежината, превенција и третман на болести.

Содржина на витамин во моркови

Составот и содржината на калории на производот

100 гр моркови содржат:

• масти - 0,1 g;
• диетални влакна - 0,76 g;
• јаглени хидрати - 7,18 g;
• протеини - 1,32 g.

Составот на минерали на 100 гр производ:

• калиум - 235 мг;
• калциум - 45 мг;
• магнезиум - 35 мг;
• железо - 1,5 мг;
• цинк - 0,5 мг;
• фосфор - 58 мг;
• натриум - 64 мг;
• јод - 5 мгг;
• сулфур - 5 мг;
• Манган - 0,18 mg;
• молибден - 29 мгг;
• флуор - 54 мгг.

Табела со витамини содржани во моркови:

Производот е во состојба да ги замени лековите комплекси на корисни материи. За да ја надополнувате дневната норма на витамини и минерали, треба да јадете 150-200 гр моркови на ден.

Корисни својства

Овошјето содржи многу корисни елементи во трагови.

Корисни својства на витамини во моркови:

1. Витамин А. Одговорен за растот на телото, што го прави корисно за деца и адолесценти. Тоа се спротивставува на вирусните заболувања, го подобрува квалитетот на кожата, го забавува стареењето, ги подобрува ноктите и косата. Витаминот А е корисен за носење и доење..
2. Витамин Б го нормализира функционирањето на нервниот систем, го ублажува заморот и несоницата. Го намалува холестеролот во крвта. Влијае врз целокупната емоционална состојба.
3. Витамин Ц. Стимулира производство на колаген, што го подобрува квалитетот на кожата. Исто така го зајакнува имунолошкиот систем.
4. Витамин Е. Тоа спречува канцерогени материи и го подобрува функционирањето на внатрешните органи..
5. Витамин К. Позитивен ефект врз структурата на коските, ги зајакнува крвните садови, го зајакнува мускулниот корсет и ја нормализира функцијата на гастроинтестиналниот тракт. Исто така, се спротивставува на штетните бактерии и ги отстранува токсините од телото..

Апликација

Плодовите од моркови содржат големи количини на бета-кератин. Ова е корисно ако е неопходно да се разложат комплексни масти и да се нормализира секрецијата на жлездите..

Содржината на висок витамин А ја подобрува визијата.

Присуството на многу корисни елементи во трагови во производот е корисно за лица со дијабетес. Исто така, антиоксидансите ја зголемуваат брзината на метаболички процеси, го отстрануваат холестеролот и го намалуваат нивото на шеќер во крвта. Придобивките од моркови за дијабетичари се подобри од зелка и модар патлиџан.

Елементи во трагови и витамини во моркови даваат терапевтски ефект кај кардиоваскуларните заболувања. Производот ја нормализира големината на wallsидовите на крвните садови и го намалува крвниот притисок. Морковите исто така го намалуваат ризикот од мозочен удар и срцев удар. Коренот култура го задржува кислородот во крвта и го подобрува неговиот квалитет, што стимулира дополнителен прилив на мускулите и мозокот..

Витамините се наоѓаат во моркови во големи количини, што го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Зеленчукот помага при дебелина, гастритис, чиреви и запек. Производот се користи и како диуретик..

Како да се користи

Морковите подобро ги одржуваат своите корисни својства свежи и во форма на сок. Во оваа форма, корен зеленчук се користи за подобрување на варењето на храната, чистење на црниот дроб и бубрезите и подобрување на квалитетот на крвта..

Сокот од морков го нормализира панкреасот и го подобрува функционирањето на респираторниот систем. Производот се користи за зајакнување на косата и подобрување на квалитетот на кожата. За да го направите ова, пијте чаша свеж сок на ден. Исто така го подобрува имунолошкиот систем..

Луѓето со дијабетес треба да јадат варени моркови. За време на готвењето, количината на антиоксиданти што се наоѓаат во зеленчукот се зголемува.

За да може каротенот подобро да се апсорбира во организмот, производот се меша со мастите. Ренданите моркови се јадат со кисела павлака и растително масло. Исто така е можно да се исуши суровата култура на корен, што нема да доведе до губење на корисни својства.

Избор на здрави моркови

При избор на квалитетен и корисен производ, тие се водени од такви фактори:

1. Боја. Морковите се насликани во светли слики од портокалова боја и аскорбинска киселина, кои се во пулпата на коренот. Околу мала количина на витамини укажува на бледа или светло црвена боја.
2. Име и опис на сорти. Составот на хранливи материи варира во зависност од сортата. Изборот зависи од целта на производот..
3. Маса. Идеалната тежина за коренските култури е 130-160 г. Ако плодовите се мали или преголеми, дека не содржат доволно витамини и минерали.
4. Форма. Витамини се наоѓаат во моркови само ако плодовите имаат точна форма, без оштетување и деформација. Овошјето со растат исто така има слаб квалитет.

Честопати морковите се третираат со нитрати кога се одгледуваат. Оваа супстанца ги убива корисни својства на производот. При купување рани сорти, потребно е да се проверат плодовите со тестер за нитрати, со што ќе се утврди количината на хемикалии во коренот..

Контраиндикации

Главниот несакан ефект на прекумерно јадење моркови е повраќање. Исто така, се појавуваат поспаност, слабост, опаѓање на расположението и главоболка..

Морковите се контраиндицирани кај чиреви на тенкото црево, како и во присуство на воспаление во гастроинтестиналниот тракт. Преголемата потрошувачка на сок од морков доведува до пожолтување на кожата на дланките и стапалата. Морковите се богати со каротин, кои телото нема време да ги преработи. Исто така, производот е забранет за употреба за хемороиди.

Многу коренови култури не можат да се јадат на возраст под 12 години. Телото не ги апсорбира сите корисни материи, што доведува до појава на несакани ефекти. Главната штета направена на црниот дроб.

Исто така, многу моркови се забранети да јадат за лица со индивидуална нетолеранција кон производот: алергиска реакција се манифестира во осип низ целото тело, висока температура, главоболка и повраќање.

Заклучок

За да го надополнат телото со потребните материи, морковите треба да јадат секој ден. Се додава во салати, се прават сокови или се користат како дел од гарнир..

За производот да ги задржи своите својства долго време, мора да се почитуваат правилата за складирање. Подобро е да ги чувате морковите во фрижидер или на ладни места..