10 Најдобри рецепти за чекор-по-чекор подготовка на рен од рен за зимата

Секоја кујна има прекрасен зачинет мезе - рен. Во градините, честопати расте како плевел од кора од плевел, но домаќинките се среќни што ја користат за закуски. Во вообичаената верзија, цвекло често се додаваат на тоа. Подолу е детален опис на процесот на собирање рен со свежа репка - докажани рецепти за зимата.

Како да се готви:

1. Излупената репка мелете ја во мелница за месо.
2. Ставете заштитна кеса на мелница. Скролувајте го коренот.
3. Подгответе маринада од вода и зачини за берба. Измешајте ги состојките и се вари.
4. Истурете го изладениот раствор во меленото парче. Промешајте и истурете во подготвени тегли.

Со лимон

Производи:

• репка со цвекло - 1 кг;
• рен - 300 g;
• лимон - 2 парчиња ;;
• шеќер - 0,5 суп.л-патки. л .;
• сол - 1 лажица масло. л.

Чекор по чекор готвење:

1. Исплакнете ја цвеклото, вриејте го во вода. Можете да го направите пар.
2. Чиста храна, решетки или мелење во блендер.
3. Солете сè, истурете во гранулиран шеќер, а потоа истурете сок од лимон исцеден од лимон. Повторно промешајте.
4. За да го ублажите вкусот, додајте рендано јаболко ако сакате.
5. Стерилизирајте го садот, проширете го, навивајте.

Со црн пипер

Состојки

• 600 гр свеж зеленчук од корен;
• 2 лажиче оцет 9%;
• 1,5 суп.л-патки. л соли;
• 300 гр свежо цвекло;
• 4 лажици л шеќер
• пиперки.

Алгоритам за готвење:

1. Излупете зеленчук, исецка.
2. Пренесете во чорба, додајте зачини. Повторно промешајте ги сите состојки. Загрејте ја масата на 75 степени. Истурете оцет.
3. Банките да се стерилизираат. Наредете ја топлата мешавина во нив. Пастеризирајте најмалку 30 минути, навивајте. Стави да се излади. По 3 дена, производот ќе кисна и ќе се вкуси..

Со јаболка

За loversубителите на не многу солени закуски - рецепт за подготовка на рен со цвекло и јаболка. Слатките јаболка ја разредуваат острината на рен, закуската ќе биде помека.

Состојки

• коренови култури - 750 g;
• репка од цвекло - 300 гр;
• 2 големи јаболка;
• шеќер - 9 суп.л-патки. л .;
• сол - 4,5 лажиче;
• суштина од оцет - 1 суп.л-патки. л.

Како да се подготви:

1. Мелете производи со блендер или ренде со мали лопати.
2. Варете марината со зачини. Откако ќе зоврие, извадете од топлина, истурете оцет.
3. Истурете го подготвениот раствор во подготвен рендан зеленчук.
4. Истурете ги лименките што е можно побрзо во лименки, поставени да се изладат.

Со кромид

Состојки

• 2 кромид (100 g);
• 1 лажица масло л рендан рен (корен);
• 500 гр цвекло;
• 600 ml вода;
• 80 гр мед;
• 1 лажица масло л соли;
• 130 гр сок од јаболка (по можност кисело);
• лимонска киселина, црн пипер црн пипер.

Понатамошни активности:

1. Кора, заварување, исечена на мали коцки.
2. Сецкани кромид прстени.
3. Ставете ја ренданата коренска култура во теглата. Лежете го кромидот и цвекло во слоеви погоре.
4. Варете зеленчук со варена маринада со зачини, сок и мед.

Со лук

Готвење репка со свеж рен и млад лук за зимата.

Мелете на блендер или решетки 0,5 кг цвекло, 50 гр корен зеленчук, 40 гр лук. Бибер Додадете 10 g сол и шеќер во смесата..

Готовата закуска ставете ја во стаклени тегли.

Со бела зелка

Интересна верзија на рен со цвекло за следната зима - рецепт со додавање на бела зелка.

Производи:

• 1 кг зелка;
• 30 гр корен зеленчук;
• 1 големо јаболко;
• 250 гр цвекло;
• 3 лажици л соли;
• 0,5 лажиче суштина на оцет;
• 90 гр шеќер;
• зачини (ловоров, сос и каранфилче).

Чекор по чекор рецепт:

1. Исечете зелка на еднакви плоштади, цвекло - коцки.
2. Коренот може да биде ситно рендан, или можете да го исечете на кругови, тогаш вкусот нема да биде толку изразен.
3. Ставете зеленчук внимателно и цврсто во сад. Врвот со варени зачини маринада.

Аџика од рен и цвекло

• Производи:
• цвекло - 0,5 кг;
• рен - 150 g;
•  сончогледово масло - 500 мл;
• лисја магдонос;
• земјата каранфилче - 3 g;
• гранулиран шеќер и сол - по 20 g секој;
• суштина на оцет - 4 ml;
• црн пипер - 2 грашок;
• морско оревче.

Активности чекор по чекор:

1. Мелење варена репка и свеж корен на блендер или мелете со ренде.
2. Доведете ја маринадата со зачини до вриење. Кога смесата ќе зоврие - додадете оцет.
3. Истурете ја подготвената маса со изладената маринада.

Рецепт без оцет

Производи:

• цвекло - 0,3 кг;
• рен - 1,5 кг;
•  гранулиран шеќер - 3 лажици. л .;
• сол - 3 лажиче.

Измешајте го исецканиот свеж корен со свеж сок од репка, сол и гранулиран шеќер. Инсистирајте 10 часа.

Како правилно да ги чувате работните парчиња?

Готвените закуски треба да се чуваат на прилично ладно место.. Подрумот на куќата е идеален за ова. Дома, градски стан може да биде ладна просторија или фрижидер.