Топ 5 рецепти за конзервирана пиперка со моркови за зима

Harетвата пиперка и моркови за зима според различни рецепти ви овозможува не само да подготвите вкусна и здрава храна, туку и да му дадете задоволство во процесот на готвење. Покрај тоа, вареното лехо може да се смета како специјално јадење, без кое празничната маса ќе биде нецелосна.

Сепак, киселата зеленчук или други препарати мора да бидат направени на таков начин што тие можат да бидат добро сочувани во текот на зимскиот период.

Како да ги подготвите состојките и контејнерите

За готвење, треба да земете квалитетен зеленчук, на кој нема знаци на оштетување или расипување.

Банките не само што мора да се мијат, туку и да се стерилизираат во согласност со препораките на одреден рецепт.

Највкусни методи за собирање

Постојат многу интересни рецепти за предметното јадење. Еве ги најпопуларните и висококвалитетните..

вкусни методи за готвење

Класичен рецепт за слатка пиперка со моркови и кромид

Овој рецепт се смета за еден од најчестите..

За него, треба да подготвите:

  • 6 слатки пиперки;
  • чили и сол;
  • 4-5 моркови;
  • два кромид;
  • малку оцетна киселина;
  • два домати;
  • главата на лук;
  • 100 мл сончогледово масло.

бибер со моркови за зима

Процес на готвење:

  1. Пиперките, морковите, кромидот и лукот треба да се излупат. Исплакнете темелно.
  2. Сијалиците се нанесуваат на груб ренде. Ставете го во тава, додадете масло и чорба.
  3. Бришење моркови и додадете во тавата. Бидејќи подготовката се меша и се додава сол. Слатката пиперка се сече на големи коцки и се додава во тавата, добро мешајќи.
  4. Кога биберот ќе омекне, ќе треба да ги додадете доматите, помина низ мелница за месо. Измешајте и доведете до вриење.
  5. Зачинети со рендан лук и оцет. Се вари 5 минути.

Смесата се поставува во подготвени тегли. Тие прво мора да се калцинираат во рерната, а капаците треба да се варат.

едноставен рецепт

Брз метод на готвење

Постојат неколку рецепти со кои можете да го направите процесот на готвење помалку одзема време. Тие се детално опишани подолу..

Бибер со морков

Ова јадење има сладок вкус со деликатна кадифена нијанса. За да го направите тоа, ќе ви требаат:

  • 300 гр домати;
  • еден морков;
  • bellвонче бибер може да трае две или три парчиња;
  • голема лажица шеќер;
  • лажичка сол;
  • сув сецкан лук - 0,5 лажиче;
  • Уметност. лажица оцет;
  • 40 мл растително масло.

лего со бибер и морков

Ова јадење можете да го подготвите на следниов начин:

  1. Домати, пиперки, моркови, кромид се мијат, лупат и се сечат на мали парчиња.
  2. Подготвениот зеленчук се става во тава и се додаваат лук, растително масло, сол и шеќер. Смесата се става на оган и се готви 40 минути. Додадете оцет на крајот на готвењето.

Производот е поставен во тегли и цврсто затнат. Може да се чува во оставата, чајната кујна во текот на зимата..

Есенски рецепт со доматно пире

Ако во овој момент нема домати дома, можете да готвите лечо со помош на доматно пире.

За готвење ќе ви требаат:

  • конзерва за паста од 380 ml;
  • двојно повеќе вода;
  • шеќер треба 3 големи лажици;
  • 2 лажички сол;
  • треба да се готви 4 суп.л-патки. лажици 9% оцет;
  • три излупени моркови со средна големина;
  • шест измиени и излупени пиперки.

бибер со моркови и домати

За да го подготвите садот, ќе треба да го сторите следново:

  1. Моркови и пиперки се рендаат.
  2. Подготвената вода се истура во тавата и се става доматната паста, зачинета со шеќер и сол, зовриена.
  3. Ставете моркови и вриејте 10 минути.
  4. Биберот се истура со врела вода од котел, се чува 5 минути. Течноста се исцеди, а пиперката се става во тава, се додаваат 4 големи лажици оцет.
  5. Смесата се вари 5 минути.

Готовиот производ се истура во лименки.

Опција со зелка

Ова јадење има свеж и пикантен вкус. За да се подготви, ќе бидат потребни следниве состојки:

  • 1 кг бела зелка;
  • кромид;
  • две моркови;
  • големи пиперки од bellвонче.

бибер со моркови и зелка

Гориво се подготвува од:

  • 100 гр растително масло;
  • 50 гр оцет 9%;
  • голема лажица сол;
  • 3 лажици лажици шеќер.

За да се подготвите, ќе треба да го сторите следново:

  1. Исечете ја зелката на кој било можен начин. Рендани моркови.
  2. Од слатка пиперка направете долги и тенки ленти.
  3. Кромид исечен на половина прстени.
  4. Измешајте ја подготвената храна и истурете го облекувањето. Потоа оставете два часа.

Готовиот производ е поставен во банки и се става во складирање во фрижидер. Тој ќе ги задржи своите квалитети најмалку една недела..

вкусна салата со бибер и морков

Со краставици

Оваа салата е лесна, вкусна, крцкава. Веднаш се служи на масата. Салатата може да се зачине и со растително масло и да се попрска со семе од сусам пред употреба..

За готвење ќе ви требаат:

  • килограм свежи краставици;
  • 200 гр слатка пиперка е подобро да се земат две бои (црвена и жолта);
  • 200 гр моркови и кромид;
  • Beе бидат потребни 8 лушпи од лук;
  • 2 чили;
  • магдонос се зема по вкус;
  • 25 гр сол;
  • ќе треба да додадете 5 гр лимонска киселина.

зимски салати

Готвење:

  1. Измијте ги и излупете ги краставиците, а потоа исечете ги на ленти.
  2. Излупените моркови, исто така, мора да се сечат за да се добие тенка слама.
  3. Исецка кромид.
  4. Измиените и излупени семиња се сечат на долги и тенки ленти.
  5. Лукот, магдоносот, чили мора да бидат ситно сецкани.
  6. Сè што е подготвено, се става во еден сад, се додава вистинската количина сол, лимонска киселина и се меша темелно. Производот се остава еден час. Потоа поставени на банките.

Потоа производот се стерилизира со ставање во микробранова печка за 3-4 минути и поставување на моќност на 800 W.

салата од краставици со моркови и пиперки

Банките се затворени со стерилни капаци. Тие се превртени и завиткани со пешкир. Во оваа состојба, тие се ладат и се префрлаат за да се чуваат на темно и ладно место..

Конзервирана складирање храна

За да може вареното јадење да се чува во текот на целата зима, при готвење мора да користите стерилизирани тегли. Откако производот се става во нив, тие се цврсто затворени, превртени и завиткани во пешкир или ќебе.

Откако теглата ќе се олади, се става на ладно и темно место каде може да се чува многу месеци..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака