Содржина на калории на разни видови пиперка

Ниту еден одгледувач не расте bellвонче пиперка на заговор. Овој зеленчук во странство се јаде свеж, а исто така и кисела, варена, задушена, пржена, полнета. Размислете колку можете да го користите производот и која е калориската содржина на пиперка.

Содржина на калории на разни видови пиперка

Состав на пиперка

Постојат многу варијанти на зеленчук со различни форми и вкусови. Постојат овошја од жолта, црвена, зелена, портокалова, кафеава, виолетова.

Бугарската пиперка е шупливо овошје што е 90% вода. Исто така, овој зеленчук содржи:

• влакна;
• протеини, масти и јаглени хидрати;
• витамини А, Ц, Е, К, Н, П, група Б;
• никотинска, фолна, аскорбинска киселина;
• макронутриенти: калиум, натриум, калциум, фосфор, магнезиум;
• елементи во трагови: цинк, селен, јод, железо, манган, хлор, молибден, бакар, хром, сулфур, флуор;
• антиоксиданти: квапсантин (во црвено овошје), Вилоаксантин (во жолто), Лутеин (во зелена боја), Кверцетин и Лутеолин.

Според содржината на витамин Ц, зелените плодови се инфериорни во однос на обоени роднини и практично не се погодни за кулинарска обработка, бидејќи почнуваат да бидат горчливи. Количината на бета-каротин во црвено овошје е поголема од онаа на нејзините зелени роднини.

Корисни својства

За да се обезбеди дневна доза на витамини, се препорачува да се јаде 1-2 парчиња. bellвонче пипер. Производот се користи за подготовка на салати и сокови. Козметичките маски се подготвуваат од пулпата, заситување на кожата со витамини.

Пиперката е корисна во депресија и стресни ситуации, со проблеми со меморија и несоница. Исто така, зеленчукот го намалува нивото на гликоза во крвта, па затоа мора да го консумираат пациенти со дијабетес мелитус. Тој е ефикасен за едем и дерматитис..

Поради содржината на голем број микроелементи, неопходен е за недостаток на витамин, анемија и нарушена пот и лојните жлезди. Широк спектар на витамини ја зајакнува забната глеѓ, коскеното ткиво и фоликулите на косата. Го нормализира крвниот притисок, дигестивниот систем, го зголемува апетитот.

Калории свеж зеленчук

Pepperвонче пиперка е диетален производ, приближно 25 kcal на 100 g. Ова значи дека не можете да се плашите од телесната тежина секој ден за да го јадете. Портокалова, жолта, црвена, зелена боја се плодови на една грмушка, чија боја директно зависи од степенот на зрелост.

Бројот на калории во една pepperвонче пиперка зависи од бојата, така што губењето на тежината е подобро да се даде предност на нискокалорично зелено парче. Тој е малку горчлив и не содржи скоро без шеќер. Многу луѓе сакаат да јадат црвен и портокал зеленчук, но неговата содржина на калории е поголема.

Во мелената пиперка, килокалориите и елементи во трагови се помалку од обичните.

• Постојат 26,8 kcal на 100 гр црвена пиперка: 1,27 g протеини, 0 g маснотии и 5,4 g јаглени хидрати. Се препорачува да се користи за да се спречи карцином, атеросклероза и васкуларни заболувања и да се вратат дигестивните органи. Поради високата содржина на растителни влакна, пектинот, скробот, црвените овошја се неопходни за луѓето кои страдаат од витамин дефицит, анемија, депресија. Комбинацијата на витамин Е и аскорбинска киселина ја разредува крвта и спречува згрутчување на крвта. Дневната консумација на црвено овошје го чисти организмот од токсините и холестеролот, според тоа, поволно влијае на фигурата и здравјето на луѓето.
• 100 гр жолт пипер содржат 27,2 kcal, 1,31 g протеини, 0 g маснотии, 5,28 g јаглени хидрати, голема количина каротин и аскорбинска киселина. Theолтото овошје е заситено со калиум, што значи дека е неопходно за луѓе со срцеви заболувања. Помага во зајакнување на ноктите, коските и theидовите на крвните садови, ја подобрува структурата на косата и помага во производството на ендорфини. Поради недостаток на сахароза во пулпата, производот се препорачува за дијабетичари. Yellowолтата пиперка е богата со антиоксиданти, затоа е одличен помошник во зачувувањето и регенерацијата на клетките на кожата.
• Зелената пиперка содржи 33,2 kcal: 1,4 g протеини, 0 g масти, 6,7 g јаглени хидрати. Содржината на капсаицин помага во намалување на крвниот притисок, го подобрува апетитот и секрецијата на панкреасот. Во зелено овошје количината на супстанции што можат да го спречат ракот е поголема од онаа на нејзините обоени колеги. Содржи масни киселини: омега-3, омега-6, олеин, палмитик, стеарик и други, чија комбинација ги подмладува клетките на кожата и го тонизира телото.
• Составот на пиперки со лути чили вклучува минерали, витамини, капсаицин, чие присуство ја одредува неговата способност за горење. Зеленчукот е диетален, содржи 40 kcal: јаглени хидрати - 7,2 g, маснотии - 0,3 g, протеини - 1,3 g Умерено консумирање ја подобрува функцијата на цревата и лачењето на желудечниот сок, го елиминира запек и го забрзува метаболизмот. Идеално за луѓе кои се борат со прекумерна тежина. Јадењето лути пиперки е добро за алергии и бронхијална астма..

Преработена пиперка со калории

Содржината на калории е под влијание на начинот на кој се обработува пиперката

Во зависност од методот на термичка обработка на бибер, неговата калорична вредност се менува.

Постојат 29 kcal на 100 g задушен зеленчук: 0,3 g протеини, 3,7 g маснотии и 0 g јаглени хидрати. Телото лесно ги асимилира овие масти и не ги става на половината.

100 гр лехо содржи 32,6 kcal: 1,1 g протеини, 0,77 g маснотии и 5,52 g јаглени хидрати.

Гурманите претпочитаат да јадат пржено зеленчук, но содржи околу 106 kcal на 100 g, затоа, ова јадење не треба да се злоупотребува. Доколку е потребно, можете да го замените со печен зеленчук. Неговиот вкус не е полош од пржениот, туку помалку калории. Значи, мезе што се состои од печена пиперка, балсамичен оцет и растително масло содржи само 46 kcal, а пипер на скара - 34 kcal. Најнизок калоричен варен зеленчук е 29 kcal.

Маринирањето е метод на берба во кој зеленчукот задржува до 80% од хранливите материи. Значи, за 100 гр домашен кисела производ, паѓаат 25 kcal: протеини - 1,3 g, масти - 0,1 g и јаглени хидрати - 4,9 g.

Бел и црн пипер

Заедно со бугарскиот зеленчук, широко се користеа белите и црните пиперки. Се користи со грашок или во земја во форма на подготовка на јадења од риби и месо, пасти, салати.

100 гр бел мелен пипер содржи приближно 296 kcal, како и фосфор, калиум, цинк, натриум, калциум, железо, Б витамини и минерали.

Зачин има антисептички, антихелмитски и адстрингентно антифунгални ефекти, го подобрува варењето на храната и ги отстранува токсините. За да се постигне ефектот, доволно е да се јаде 1-2 грашок на ден.

Пиперката поволно влијае на нервните и кардиоваскуларните системи, го зајакнува имунитетот, го освежува здивот и се користи за правење антиинфламаторни и затоплувачки мази.

За 100 гр црн пипер, потребни се 251 kcal: протеини - 10,4 g, маснотии - 3,3 g, јаглени хидрати - 38,7 g. Содржи 1-2% есенцијални масла и 5-9% пиперин алкалоид, што предизвикува горчлив вкус и специфична арома. Земјата црн пипер има корисен ефект врз циркулацијата на крвта и варењето на храната, го нормализира метаболизмот.

Диета со пиперки

Свежиот пипер е одличен зеленчук за гледачи на тежина. Нутриционистите советуваат во неколку парчиња да го замените слаткиот десерт во попладневната ужина. Се препорачува да се јаде како независно јадење или гарнир. Губење тежина во никој случај не треба да користат задушени или кисела пиперка како главно јадење, затоа што во процесот на нејзина подготовка користат многу масло и сол.

Постои седумдневна диета заснована на свежи пиперки од bellвонче. За ова време, телото е во можност да се ослободи од 3 до 5 кг. Исхраната можете да ја повторите не порано отколку за еден месец.

Контраиндикации

И покрај придобивките, прекумерната потрошувачка на свеж зеленчук може да предизвика колики, повраќање, дијареја. Во овој случај, се препорачува да пиете вода 6 часа и да се воздржите од храна. Слатка подот може да предизвика изгореница на желудочната слузница, доколку ја користите како главно јадење на празен стомак.

На луѓето кои страдаат од чир на желудник или дуоденален, хронични заболувања на бубрезите, жолчен меур, црниот дроб, како и хемороиди, употребата на овој зеленчук е контраиндицирана: може да се отвори крварење.

Хипотензијата е непожелна: производот може да предизвика мигрена, повраќање и вртоглавица..

Со гихт, зеленчук е дозволено да се конзумира само во почетната фаза на болеста.

Бугарскиот зеленчук добро ги апсорбира канцерогените и пестицидите, што негативно влијаат врз човечкото тело. За да избегнете средба со такви плодови, треба сами да ги одгледувате.

Бел пипер е вистински диетален производ. Содржи неколку калории и во сурови и во преработени форми, така што мора да биде вклучен во исхраната на губење на тежината.