Составот на тиква и неговата содржина на калории

Тиква е здрава и хранлива храна која е добро позната во исхраната. Овој зеленчук беше донесен во Русија од Мексико во 16 век, и тој веднаш се за inуби во сите жители на градот. Во античко време, тоа се готви, извалкано во руска печка, а од неа беа подготвени житни култури и супи. Денес, производот е широко користен за одржување на имунитетот и како здрава диета. Но, треба да размислите дека калориската содржина на тиква варира од начинот на подготовка и разновидноста.

Составот на тиква и неговата содржина на калории

Колку калории има во тиква

Тиква е 10% составена од органски киселини и диетални влакна (влакна), па затоа е одлична за јадење со воспаление на дигестивниот тракт, како и со анемија со постојан недостаток на железо.

Калориската содржина на сурова тиква е мала: само 28 kcal на 100 g.

Но, овој индикатор не е константен, затоа што Постојат многу варијанти на овој корисен зеленчук кои се разликуваат по вкус, својства и содржина на калории..

Размислете за најчестите:

• Butternut е рана сорта на зреење, одгледана во 1960 година. Ова е производ со мрсна текстура и пријатен вкусен вкус. Калории на 100 g - 45 kcal.
• Оревот е еден од највкусните сорти, но кај нас расте само во јужните региони, затоа што е многу топло-уби-сè култура. Ова име е добиено за неговиот чуден вкус и арома. Содржината на калории е иста како сортата Butternat..

Во печени

Печење е најчестиот метод за готвење. Овој процес се одвива на температура од 180 °, само 15 минути во рерната и подготвено е вкусно здраво јадење.

Хранлива вредност: 27 kcal. Но, ако додадете малку шеќер, бројката може значително да се зголеми и да се движи од 60 до 120 калории на 100 g.

Совети! Ако пулпата од тиква е мека, може да се јаде сурова (со додавање мед) или да се стави во микробранова печка 5 минути и да се пече. Енергетската вредност на садот ќе биде 55 kcal, покрај тоа, таа е многу здрава..

Во варено

Варената тиква има минимална содржина на калории од 25 kcal. Пулпата е подложена на термичка обработка, за ова се натопува во тенџере со вода и се вари половина час.

Во чорбата

Не можат да се конзумираат сите тикви во нивната чиста форма, толку многу задушени, калориската содржина на таков производ е 30 kcal на 100 g.

Што е вклучено

Тиква е многу здрава.

Во внатрешноста на семето од тиква содржи есенцијално и масно масло, кое вклучува киселински глицериди:

• олеик;
• линолеик;
• полиметин;
• стеарички.

Хемискиот состав на тиквата (на 100 g) е претставен во табелата:

Витаминот Ц, чија количина е прилично голема во тиква, е неопходна за организмот кон крајот на есента и зимата.

Витаминот Б група ви овозможува да се справите со стресни ситуации, замор, раздразливост. Нервниот слом беше изненаден - пијте сок од тиква, тоа совршено ќе го смири нервниот систем.

Витамините Е и А - не само што ги олеснуваат заболувањата на кожата, туку помагаат и во борбата против брчките и раното стареење, додека косата и ноктите ќе бидат силни и здрави..

Супстанца како што е каротин, содржана во производот, го подобрува видот, го спречува ширењето на клетките на ракот. Витамин К - природен антибиотик кој е многу покорисен од синтетичките лекови.

Макронутриенти

Елементи во трагови

1. Ironелезо 0,4 мг
2. Цинк 0,24 мг
3. Јод 1 мгг
4. Бакар 180 мгг
5. Манган 0,04 мг
6. Кобалт 1 мгг
7. Флуорид 86 мгг

БZHУ

Зеленчук погоден за диета

• Протеини 1,0 g.
• Маснотии 0,10 g.
• Јаглехидрати 4,40 g.

Овој kbzhu потврдува дека свежа тиква може да се користи во исхраната.

Покрај тоа, составот ги содржи следниве супстанции:

1. Вода 91,8 г. .
2. Загради 0,2 г. .
3. Органски киселини 0,1 g .
4. Дисахариди 4,2 г. .

Корисни својства

Тиква е вистинска аптека која содржи лековити компоненти за многу болести, и тоа:

• ги проширува крвните садови;
• поседува антиинфламаторни својства;
• промовира заздравување на раните;
• го чисти организмот од токсини и токсини.

Покрај тоа, редовната употреба на сурова пулпа придонесува за:

• нормализација на дигестивниот тракт;
• подобрен метаболизам;
• нормализирање на рамнотежата вода-сол;
• корисни ефекти врз нервниот систем.

Во последните истражувања, беше откриено дека овој производ спречува ширење на бацил на туберкулоза, ги отстранува токсините од телото и го минимизира присуството на штетен холестерол во крвта. Исто така е средство за забавување на стареењето..

Интересен факт! Семињата од тиква помагаат да се ослободиме од паразити во организмот.

Тиква е корисна во следниве болести:

• гихт
• атеросклероза;
• болести на цревата и билијарниот тракт;
• заболување на бубрезите
• болести на МПС;
• разни инфекции;
• запек и хемороиди;
• дијабетес
• вишок тежина;
• заболувања на кожата и акни;
• првут;
• тонзилитис и акутни респираторни инфекции;
• кардиоваскуларни заболувања.

Гликемиски индекс

Коефициентот на дејството на којшто концентрацијата на шеќер во крвотокот зависи од употребата на производот се нарекува гликемиски индекс.

Највисоки 100 единици е нето-индекс на гликоза. Тиква содржи 75 единици. Во исто време, овој индикатор не се намалува од термичката обработка.

Ова значи дека не треба да јадете зеленчук секој ден, особено за пациенти со дијабетес. Неопходно е да се ограничите на 1 пат неделно, да користите во мали количини.

Да резимираме

Значи, откривме дека ваквите индикатори како корисен состав на тиквата и неговата ниска содржина на калории ни овозможуваат да го сметаме за диетален производ (а голем дел од протеините е исто така хранлив).

Но, во исто време, треба да обрнете внимание на гликемискиот индекс на зеленчукот - тоа е доста високо, па затоа дијабетичарите треба да се консултираат со лекар пред јадење.

Хемискиот состав на пулпата зборува за многу лековити својства за организмот. Садовите со тиква се неопходни во зима: тие ќе го зголемат имунитетот и ќе бидат превенција на многу болести.