Топ 11 рецепти за берење ориз со зеленчук за зимата дома

Повеќето грижливи домаќинки прават многу вкусни и разновидни подготовки само до студената сезона. За да подготвите ориз со зеленчук за зима, треба да знаете и да земете предвид некои нијанси на процесите со цел да ја олесните задачата и да уживате во третирањата што беа создадени во текот на летото. Подготовките се погодни за салати, супи и други оригинални јадења.

  • важна улога игра квалитетот на производите, затоа што дури и еден расипан зеленчук придонесува за уништување на целата жетва;
  • пред да се создаде зачувување, се препорачува претходно да го натопите оризот 30-90 минути, така што ќе се готви побрзо;
  • не е секогаш неопходно да се варат житарки однапред - подобро е овој процес да се случи заедно со зеленчук за да се заситат соковите;
  • навивам салата треба да бидат исклучиво метални капаци, стерилизирани со банки во пресрет на готвењето.

Како да ги изберете вистинските состојки?

Можете да подготвите неколку опции за салати за да го одредите „омилениот“. При изборот на компоненти, треба да размислите:

  • компатибилност на карактеристиките на вкусот;
  • сезоната на бербата;
  • зеленчукот е погоден само свеж, без оштетувања и вдлабнатини.

Како да се подготви сад?

Пред да ги тркалате празнините, се препорачува прво да ги измиете и стерилизирате стаклените тегли и капаци изработени од метал, вриејќи ги или печење во рерната. Во такви контејнери, салатата ќе остане долго време, вкусот нема да се влоши.

Начини да се готви ориз со зеленчук

Салата базирана на ориз и зеленчук може да послужи како традиционално семејство или празнична вечера и ручек. Постојат варијации за создавање садови, врз основа на опсегот на компоненти, методот на сечење и готвење.

берба на ориз

Класичен рецепт

За едноставна класична салата ќе ви требаат:

  • 900 грама морков, кромид, сладок пипер и домат;
  • 1 чаша ориз;
  • 0,35 литри масло;
  • 10 милилитри оцет;
  • 12 грама гранулиран шеќер.

Рецепт:

  1. Варете го оризот 7-9 минути, исплакнете.
  2. Ставете ги ренданите моркови во сад, додадете шеќер, путер, сол, оцет. Чорба 10 минути.
  3. Истурете ситно сецкан мешан зеленчук.
  4. Комбинирајте со ориз. Гответе 10 минути.
  5. Затвори во банки.

зимски рецепт

Нема оцет

Запечатување е подготвено од:

  • 4 килограми домати;
  • 1 килограм кромид, bellвонче, морков;
  • 1 чаша круг ориз;
  • 6 ловорики;
  • 20 грашок црн пипер;
  • соли - во зависност од преференциите на вкусот.

Дејства:

  1. Груб исецкајте ги измиените домати, кромид и пиперки. Ставете го на оган во заедничка чинија.
  2. Додадете рендани моркови.
  3. Сол и варете 40 минути, промешајте.
  4. Истурете ориз, пиперки и лаврушка во масата. Гответе 40 минути.
  5. Запечатување се врши во стаклен сад.

подготвени конзерви

Нема стерилизација

Неопходни компоненти:

  • каша од ориз - 2 чаши;
  • 1 килограм кромид, морков, сладок пипер;
  • 150 грама шеќер;
  • 25 грама сол;
  • пиперки.

Фазно создавање на чинија:

  1. Гответе во казан мешавина од сецкан зеленчук. По 15 минути додадете ја житарката.
  2. Сол и бибер, истурете шеќер.
  3. Затворете ги во чисти садови.

производ со зеленчук

Лечо со ориз

За 5 литри работни парчиња што треба да ги користите:

  • домати - 3 килограми;
  • bellвонче пиперка, кромид, моркови - по 1 килограм;
  • сол - 20 грама;
  • шеќер и ориз - по 200 грама;
  • маслиново масло - 0,3 литри;
  • оцет - 50 милилитри.

Рецепт:

  1. Исецкајте излупен зеленчук.
  2. Гответе ја смесата 20-25 минути на тивок оган.
  3. Се меша со ориз. Донесете до подготвената состојба и вкус.
  4. Конзервирана салата подготвена да се врти.

Лечо со ориз

Со бибер

За 8 порции, ќе ви требаат компоненти во оваа сума:

  • жлебови од ориз - 2 чаши;
  • домати - 4 килограми;
  • bellвонче пиперка - 2 килограми;
  • кромид и моркови - по 1500 грама;
  • маслиново масло - 0,5 литри;
  • шеќер - 1 чаша;
  • оцет - 0,3 литри;
  • бибер;
  • сол.

Рецепт:

  1. Потопете го измиениот ориз 2 часа.
  2. Комбинирајте сецкан зеленчук во сад.
  3. Истурете ги во сите лабави компоненти.
  4. Гответе половина час. Затвори.

Со тиквички

Производи:

  • 1 килограм тиква;
  • 250 грама моркови, кромид, слатки пиперки;
  • 0,5 килограми домат;
  • еден куп копар;
  • чаша парен ориз;
  • 2 чаши прочистена вода;
  • 3 чешниња лук;
  • 12 грама гранулиран шеќер;
  • нотка сол;
  • 15 милилитри оцет.

ориз со тиквички

Создавање сад:

  1. Ние го поврзуваме исецканиот зеленчук, освен тиквичките, во сад. Стави на шпоретот.
  2. Мелете тиквички, ставете во вкупна маса.
  3. Истурете варен ориз таму.
  4. Додадете копар, лук и зачини.
  5. Зачувајте во стаклени садови.

Со модар патлиџан

Компоненти

  • 1 килограм модар патлиџан;
  • 2 килограми домати;
  • 500 грама кромид, bellвонче и моркови;
  • 1 чаша ориз;
  • сол;
  • 1⁄2 чаша шеќер
  • 5 лажици оцет;
  • растително масло.

Рецепт:

  1. Мелење измиен зеленчук. Гответе 10 минути на тивок оган со зачини и путер..
  2. Додадете ориз и модар патлиџан. Гответе половина час.
  3. Истурете оцет во сад.
  4. Направете спин.

модар патлиџан со домат

Со зелка

За 4 порции што треба да ги преземете:

  • 100 грама ориз, домат, морков, кромид;
  • 0,3 килограми бела зелка;
  • 50 милилитри растително масло;
  • 5 лажици оцет;
  • 3 чешниња лук;
  • 2,5 грама сол и шеќер.

Фазно спроведување:

  1. Исецка зеленчук.
  2. Пржете го кромидот и морковите во тава со путер.
  3. Додадете зелка. Посипете 15 минути со капакот затворен..
  4. Комбинирајте со домати. Гответе колку.
  5. Посипете ориз, сол, шеќер и лук. Чорба за 20 минути.
  6. На крајот, истурете оцет.

конзервирана зелка

Со грав

Производи:

  • 3 килограми домати;
  • 1 килограм моркови, кромид, камбана;
  • 1 чаша ориз;
  • половина чаша шеќер;
  • 15 грама сол;
  • 0,3 килограми бел грав;
  • 500 милилитри растително масло.

Рецепт:

  1. Сецкани излупени домати, лук и бибер со мелница за месо.
  2. Мелете моркови и кромид со нож. Истурете во масло што врие.
  3. Додадете домати, каша од ориз и зовриена грав, бибер, сол и шеќер.

грав е конзервирана

Во облекување домати

Состојки

  • 80 грама ориз;
  • 1 кромид;
  • 1 морков;
  • 2 чешниња лук;
  • 2 лажици растително масло;
  • сол и зеленчук по вкус.

Чекори:

  1. Исечете ги исецканите моркови со кромид во тава со путер.
  2. Комбинирајте со лук, билки и доматно пире. Гответе 3-4 минути.
  3. Истурете ориз од парен. Донесете до подготвеност и вкус..

Во бавен шпорет

За едноставен рецепт ќе ви требаат:

  • 0,5 килограми свеж домат, кромид, бибер и морков;
  • 1/2 чаша ориз;
  • 100 милилитри сончогледово масло;
  • 2 лажици оцет.

во бавен шпорет ориз

Фазен рецепт:

  1. Ставете го исецканиот зеленчук во садот со повеќекраки.
  2. Додадете варен ориз, масло и сол.
  3. Поставете режим на гаснење на 60 минути.
  4. Додадете оцет 10 минути пред готово..

Како да се зачува и колку може да се чува?

Зачувувањето на продавниците се препорачува во темна, студена просторија. Дозволено е да се постават лименки во кујнски ормани, редовно да се проветрува.

Запечатениот пресврт може да биде погоден 2 години на температура од 15 степени. Усогласеност со основните правила - гаранција за проширување на безбедноста на работните парчиња до пролет.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака