6 Вкусни рецепти маринирани со ленти тиквички за зимата

Тиквички се сметаат за универзален зеленчук за подготовки за готвење за зимата. Може да бидат салати, кисела композиција на мезе и конзерви. Една од опциите за такви јадења е маринирани ленти од тиквички, кои се подготвени за долгорочно складирање. Тие се релевантни за секоја табела и не бараат посебни вештини за конзервирање..

За маринадата, треба да комбинирате 1,2 литри вода, 2 лажици сол, 3 лажици шеќер.

За зачувување, подготвени тиквички се сечат на прстени до 2 сантиметри дебели и се редат во тегли. Лушпа од лук и неколку грашок се додаваат во секоја третина од магацинот..

Маринадата се готви на оган 3 минути, по што се истура во секоја тегла. Секој од нив се истура во третина - ова ќе спречи оштетување на резервоарот да зоврие вода.

Наполнетите лименки се полнат нагоре, покриени со капаци и се испраќаат во тавата за стерилизација. Подготвените контејнери се валани и свртени наопаку.

Тиквички тиква

Маринирани тиквички, исечени со панделки, овозможуваат да се готви разни јадења во зима. За униформни ленти, се користи специјален зеленчук нож..

За да создадете најтенки парчиња, ќе ви треба секач за зеленчук. Мора да се води од едниот до другиот крај. Како резултат на лентата се навива и се става во тегли. Калеми зеленчук се истураат со врела вода, која по 10 минути се истура во сад. Состојките потребни за маринадата се додаваат на неа и се варат 3 минути. Пополнете ја теглата до самиот врв. Обвивки и обвивки за капацитет.

Тиквички маринирани на овој начин остануваат еластични, така што во секое време од годината може да се користат за правење ролни со полнење.

Коцки

Тиквички маринирани во коцки со зеленчук. Кромид, моркови, лук и копар се сецкаат. Сол, вода и сончогледово масло се додаваат во мешавината на зеленчук, по што се задушува еден и пол часа. Потоа зеленчукот и доматната паста се додаваат во садот и се ставаат во рерната уште 20 минути. Топла салата од зеленчук е поставена на стерилизирани тегли и затворена со капаци, валана.

На парчиња

Зеленчукот може да се сече на парчиња. Тие можат да бидат големи, високи банки. Процесот на маринирање на парчиња тиквички се состои од неколку фази:

1. Ставање зачини на дното на лименките.
2. Полнење садови со исечени тиквички.
3. Подготовка на саламура од вода, сол и шеќер.
4. Додадете оцет во лименки.
5. Истурете тиквички со саламура што врие.

После тоа, банките се ставаат на стерилизација и се навиваат.

Плочи во тегли со 2 литри

Тегли со две литри се погодни за зачувување на тиквички исечени во плочи. За да подготвите такво работно парче, треба да го исечете зеленчукот во "колони", и исецка на bellвончето и чили. Мелете лук во мелница за месо.

Ставете тиквички во сад, додадете сол, шеќер, путер, доматно пире, бибер и лук на нив. Варете го зеленчукот половина час. Пет минути пред крајот на готвењето додадете оцет. Ставете го празно на бреговите, стерилизирајте и навивајте.

Лобули како печурки

Можете да го користите рецептот за готвење тиквички, за да вкусите потсетува на кисела печурка. За таа цел, зеленчукот треба да се сече на големи коцки. Исечете ги морковите на кругови, и бибер во решетки. Мелење на главата на лук во блендер. Ситно исецкајте ги зелените. Комбинирајте ги состојките во голем сад и маринирајте 2 часа. За ова време, тиквичките ќе го пуштат сокот.

Добиената мешавина е поставена во стерилни тегли заедно со течноста, покриена со капаци и испратена на оган за стерилизација. Потоа, лименките се превртуваат и се превртуваат, се завиткаат за еден ден.

Како правилно да ги чувате работните парчиња?

Набавките ќе бидат зачувани само ако се чуваат правилно. Ладно место, доволно суво и проветрено, е погодно за оваа намена..