6 Едноставни рецепти за берба сушени и сонце сушени праски за зимата

Вкусно сочно овошје слабо се чува свежо. Мора да се јаде веднаш. Со голема култура на праски, домаќинките ги подложуваат на сушење, што го продолжува рокот на траење на две години. Овошјето по влажнење на атмосферата ги задржува своите корисни својства. Тие ја зголемуваат концентрацијата на шеќер и витамини. Сушените праски се добра закуска и филер за зимски компот. Од зрело овошје засадено со овошје се подготвуваат чипови, пастили. Тие се сушат во електричен фен, печка, на прозорец. За чување на готовиот производ не треба многу простор, но секојдневната употреба на овошје ја сочинува потребната количина на витамини.

Со зрелите праски нема потреба да ризикувате, подобро е да направите бел слез од нив.

Методи за сушење праски

Опциите со помош на електричен фен и печка беа додадени на природниот метод. Поштенските услови на единиците овозможуваат да се добијат високо квалитетни производи за кратко време. Во електрична фен, на вистинска температура, процесот трае 6 часа. Користењето на шпоретот бара неколку пристапи од три часа со пауза од шест часа.

Сушење на рерната

Со мал број на производи и отсуство на електричен фен, печка е најдобрата опција. Праските се подготвуваат на вообичаен начин и се сечат на парчиња. Парчиња не треба да бидат премногу мали, плодот ќе го изгуби својот шарм. Листот е покриен со пергамент, плодовите се поставени на неа со кожата нагоре.

На температура од 50 степени, тие се сушат три часа. Потоа треба да одморите 6 часа и да ја продолжите постапката. Сушењето продолжува сè додека производот не се доведе во состојба.

Слично сушени портокали и роша јаболка.

Користење електричен фен

Современиот апарат за сушење овошје и зеленчук VOLTERA 1000 Lux значително го забрзува процесот. Со природно проветрување, работните парчиња лежат неколку дена. 6 часа се доволни во фен. Праската е натоварена цела или исечена. Осигурете се дека производите се со иста големина..

Овошјето се поставува на палетите во еден слој. Неопходно е да се постави температурата од 50 до 70 степени. Процесот мора да се контролира за да не се расипе производот. Потребно е време на сушење од 4 до 6 часа. Волтер 1000 луксуз е исто така погоден за суво банани и сушени од сонце киви.

Нијанси на сушење на сонце

Бербата на сушени праски на природен начин е погодна за голем обем на производи. Тие прво мора да се мијат и влагата да се отстрани со хартиена крпа. Плодовите исчистени од стебленца и камења се поставени на полиците со кожата нагоре.

Од секоја страна мора да се исушат најмалку два дена, бидејќи плодовите се сочни и месести. Кога парчињата ќе стигнат до нивната состојба, тие се собираат во ленени кеси и се чуваат до една година. Кога се изложени на сончева светлина, плодовите стануваат потемни.

Овој метод е погоден и за други овошја - ананас, слива, но само за топлите региони.

На прозорецот

Принципот на собирање сушено овошје на прозорецот е идентичен со процесот на сушење на сонце. Голем број праски нема да се вклопат во ограничено подрачје, но може да се подготват неколку килограми. Тие нема да се исушат целосно, па затоа треба да се отстранат од камењата и да се поделат на сегменти.

Просторот на прозорецот е покриен со хартија и на него се поставени овошја. На секоја страна, парчињата се сушат 2-3 дена. Тие мора да бидат превртени за да не започне процесот на распаѓање. Кога вишокот на влага испарува, сувото овошје се собира во контејнери или во кеси за постелнина. Не дозволувајте ларви на молци и други инсекти да влезат во производите.

Праска исушена над шпоретот

Друг вообичаен метод на сушење овошје во ладни региони е електричен шпорет. Излупените и подготвени праски треба да се исечат на мали парчиња. Може да се навој, но тие се прилично тешки. Sе ви помогне сито или решетката. Ако праската е поставена на неа и се става над уредот за греење, тогаш за неколку часа влагата ќе испари. Вие добивате сушени праски не полошо отколку на сонце.

Како да се готви сушена праска со камен

Дома, сушените праски се готват во рерна или електричен фен. Постојат многу уреди за сушење зеленчук и овошје. Постојат три начини на готвење:

1. Целото сушење вклучува само миење на овошјето и отстранување на стеблото.
2. Од бобинки можете да го отстраните каменот и да ги исечете на половина.
3. Кора се отстранува и се добива висококвалитетен производ..

Мајсторите за сушење претпочитаат да готват специјални деликатеси. Праските се фрлаат во раствор на врела вода и сода за 7-9 секунди. Стеблото е отстрането, коската е извлечена, а кожата лесно се чисти со нож.

За подготовка на висококвалитетно суво овошје, соодветни се електрични единици и алтернативни методи.

Праските се богати со витамини и имаат многу корисни својства. Со голем број на производи, природниот метод на сушење е оптимален. Многу праски се поставени на полиците, но процесот трае 4-6 дена, во зависност од временските услови и сочноста на плодовите. Во електричните единици, амортизацијата на влагата се јавува побрзо. Во рерната, можете да направите слатки чипови или захаросани овошја, како и само да ги исушите парчињата овошје. За подготовка на суво овошје за зима, и купено и одгледувано сам дома. Кога растат, треба да знаете нијанси на грижа зад едно дрво за да се добие богата жетва.