Едноставни рецепти за правење џем од праска со портокали за зима

Џем од праска со портокали ќе ве воодушеви со вкусот на цитрус и нежни праски во секое време од годината. Не е шеќерно слатко, па вкусот се открива во целост. Може да користите џем во печење или како закуска за чај, и џем како полнење за сендвичи.

Можете да ја зачувате бојата на праските така што претходно ќе ги впиете во раствор со лимонска киселина (1 лажиче. Во чаша вода). Jamемот е одличен за експериментирање со состојки. И праските се комбинираат со сите плодови, што резултира со интересни комбинации на вкус.

Сепак, количината на шеќер мора да биде внимателно измерена во секој случај..

Универзален начин за тестирање на подготвеност за џем

Треба да испечете малку маса од тава што врие со лажица и да ставите чинија за чај. Ако капката не се промени во форма, останува рамна и не се шири, тогаш џемот е подготвен.

Избор на праски за џем

Секое овошје што може да падне на полиците на супермаркетите ќе направи. Ако плодовите се уште се тврди и неподготвени, тие можат да се користат во класичен џем. И за џем подобро е да се земат зрели и меки овошја.

многу праски

Во почетната фаза, се препорачува да се сортираат плодовите: сите зрели и доволно тврди за да се стават во една чинија, а остатокот во друга, за џем.

Методи за правење џем од праска и портокали

Обично, џем од праска се додава со лимонска киселина, така што се чува подолго и не се шеќери, но портокалите исто така се справуваат со оваа задача. Користете како пулпа од агруми, и само кора од кора од лимон. Силата на горчина зависи од ова - се чувствува повеќе во кора од портокали. Затоа, на сладок заб се препорачува да се земе пулпа за џем, но во целина, и двете опции даваат сличен резултат.

џем готвење

Кога ќе се појави пената, таа мора да се отстрани со искосена лажица.

Овој џем може да се направи на традиционален начин - на шпоретот, или во бавен шпорет, микробранова печка или воопшто без готвење.

Едноставен рецепт за зимата

Состојки

  • Праски - 600 г..
  • Голем портокал - 1 парче.
  • Шеќер - 600 г..

парчиња праска

Алгоритам на активности:

  1. Прво треба да ги измиете и праските кора и јами. Потоа исечете ги на мали коцки.
  2. Неопходно е да се отстрани кора од кора од измиени и суви портокали. Ова може да се направи со ренде. Исечете ја кора на мали парчиња, ослободете се од семето во плодот.
  3. Ставете ја пулпата и кора од портокал, праски и шеќер во тава со емајл, измешајте и инсистирајте на 1 час. Сокот треба да се одвои од смесата.
  4. Ставете на силен оган и врие. По готвењето на мала моќност, варете уште 40 минути.
  5. Истурете џем во стерилизирани садови и навиткајте.

џем од праска

Џем од праска со портокал без готвење

Свежо подготвениот и свеж џем според овој рецепт во никој случај не е инфериорен во однос на вкусот на класичниот рецепт. И подготвувањето е многу полесно и што е најважно - побрзо. Сè што ви треба за готвење е тегли со овошје и складирање кои мора да се стерилизираат. Чувајте лекување само во фрижидер.

Состојки

  • Праски - 1 кг.
  • Мал портокал - 1 парче.
  • Шеќер - 800 гр.

парчиња портокали

Ред на подготовка:

  1. Измијте овошје, кора, семе и семе.
  2. Ставете ја пулпата од цитрус и праски во блендер и исецка.
  3. Земете длабок сад со дебели wallsидови и ставете ја добиената маса. Истурете шеќер и промешајте со дрвена шпатула. Промешајте уште неколку пати додека не се раствори гранулиран шеќер.
  4. Џемот е подготвен. Сега можете да го ставите во стаклени тегли и да го ставите во фрижидер за чување.

џем во тегла

Џем од праска со портокали

Овој малку горчлив мезе е совршен за утрински тости. Важно е плодовите да бидат зрели или презрели, дури и малку расипани ќе сторат. Главната работа е да ги отсечете сите кафеави области пред да готвите.

Состојки

  • Портокал - 1 парче.
  • Праски - 1 кг.
  • Шеќер - 700 грама.

џем од праска

Чекор по чекор рецепт:

  1. Прво треба да ги измиете праските и да се ослободите од пиштолот. Ова може да се направи со сунѓер или со натопување на овошјето еден час во вода со сода.
  2. Исплакнете ги портокалите темелно, бидејќи се додаваат во џемот со кора.
  3. Следно, пресечете го овошјето во такви парчиња, така што е погодно да ги ставите во мелница за месо. Од цитрус треба да се отстранат семето.
  4. Поместете ги плодовите во мелница за месо до течна конзистентност.
  5. Добиената маса додајте ја во тенџере, измешајте со шеќер и измешајте на средна топлина додека не зоврие..
  6. Потоа намалете ја топлината и гответе уште 5 минути. Исклучете и изладете. Повторете го истото готвење 5 минути, додека не ја добиете посакуваната густина.
  7. Ширење џем на банките.

Како да складирате џем

Искусните домаќинки препорачуваат да го чувате готовиот џем на суви и ладни места. Кога деликатесот е веќе отворен, најдобро е да го пренесете во фрижидер - така хранливите материи траат подолго.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака