Топ 4 рецепти за зачувување на праски во сируп за зимата

Од праските се добиваат ароматични и вкусни препарати. Овошјето се користи за правење џем, десерти, компоти. Постојат многу рецепти за подготовка на праски во сируп за зимата. Ако го следите редоследот на активности, секоја домаќинка ќе добие здрав десерт, кој во студената сезона ќе уживаат и од возрасни и од деца.

  1. Важно е да се набудуваат пропорциите наведени во рецептот.
  2. Препорачливо е да се соберат овошје без семе, бидејќи тие ќе траат подолго.
  3. За да може производите да бидат сочувани долго време, потребно е да се спроведе висококвалитетна подготовка на производи и контејнери.

Можете да ги извртувате праските сами, бидејќи ова не е ништо комплицирано. Сите рецепти подолу ви овозможуваат да создадете вкусни јадења..

Правила за избор и подготовка на производи

Слаткоста на овошјето се определува со нивната арома. Ако мирисот е заситен, тогаш праските ќе бидат слатки и сочни. Важно е дека нема странски мириси.

Праските мора да бидат избрани според следниве критериуми:

  1. Еластичноста и кадифеноста се сметаат за доказ за зрелост.
  2. Кожата на овошјето треба да биде рамномерна.
  3. Потребна е природна боја на кожата.
  4. Месото на овошјето е жолто, бело, со розово нијанси.

праска во сируп

Платните праски не се толку сочни како класичните. Препорачливо е да ги земате плодовите по тежина. Не треба да се избере тврда или мека храна, како и оние со зелени, темни дамки. Намачканото овошје исто така не е соодветно. Пред да создадете празни места, тие мора да бидат темелно измиени.

Како да се подготват контејнери?

За праските во сируп, подобро е да изберете тегли од 1 литар. Треба да земете само контејнери со висок квалитет, кои треба темелно да се мијат со сода бикарбона, а потоа да се исплакнат. Тогаш, работните парчиња ќе се чуваат долго време.

По ова, банките треба да бидат стерилизирани. Ефикасен и лесен начин е чистење со пареа. Врие вода во тенџере. На врвот е поставена решетка, на која се фиксираат превртените контејнери. Тие се варат околу 30 минути. Тогаш садот се остава на пешкир.

праски за зима

Како да ги зачувате праските во сируп дома?

Постојат многу различни рецепти за правење вкусни работни парчиња. Тие се разликуваат во бројот и списокот на потребните компоненти. Разликата лежи во сложеноста на готвењето. Рецептите подолу се едноставни и докажани..

Едноставен рецепт со парчиња

За да направите вкусен десерт, подгответе:

  • овошје - 1 кг;
  • вода - 1 л;
  • гранулиран шеќер - 400 g;
  • лимонска киселина - лажиче.

Пред бобинки треба да се мијат и да се отстранат семето од нив. Конзервирана кајсија може да биде со кора или без. Половина се ставаат во тегли. Врие вода во котел, по што се истура во пакет. Покријте го садот четвртина од еден час.

рецепт со парчиња праски

Тогаш водата мора да се исцеди во тавата. 400 литри шеќер и лажици се трошат на литар. лимонска киселина. Решението се доведува до вриење и се готви 2 минути. Тогаш сирупот може да се истури во банки. Плодовите во растворот за шеќер се многу вкусни..

Опција без стерилизација

За да го подготвите овој вкусен десерт, ќе ви требаат:

  • овошје - 2 кг;
  • гранулиран шеќер - 400 g;
  • вода - 1 л;
  • лимонска киселина - 2 лажици.

Важно е бобинките да бидат чисти и суви. Коските се отстранети од нив. Исто така, треба да ја отстраните кожата. Половина треба да бидат поставени во банки. Во тава се вари вода, која се истура во лименки. По 20 минути, водата се исцеди назад, се додаваат гранулиран шеќер и лимонска киселина. Повторно е доведена до вриење. После тоа, можете да ги превртите резервоарите.

праски за зима

Како шопинг

Дома, можете да го затворите истиот десерт како од продавницата. Потребна е подготовка:

  • овошје - 2 кг;
  • гранулиран шеќер - 400 g;
  • вода - 1 л;
  • лимонска киселина - 2 лажици.

Бобинки се поставени во стаклени садови, се истураат со врела вода и се покриваат со капаци. По 20 минути, течноста се исцедува во тавата. На неа треба да се додадат шеќер и лимонска киселина. Решението се вари. Резервоарите треба да се полнат со врел сируп, а вие да затворите. Да се ​​направи овошен сируп не е толку тешко како што изгледа..

вкусен рецепт

Со коска

Овошјето може да се подготви во целина. За да го направите ова, подгответе:

  • свежи праски - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 0,7 кг.

Препорачливо е да се отстрани кожата, така што пулпата подобро ќе вкуси. За да го направите ова, производите се ставаат во врела вода 2-3 минути. После тоа, тие се истураат со ладна вода, а потоа се пренесуваат во штитник. Праските можат да бидат поставени во банки, попрскани со шеќер. Тие се истураат со врела вода „на рамениците“, покриени со капаци.

праски со јами

Истата количина вода треба да биде во контејнерот каде ќе се изврши стерилизација на контејнерите. Банките во 1 литар се обработуваат 15 минути. По ова, контејнерите можат да бидат затворени.

Понатамошно складирање

Делот за работа може да се чува на собна температура. Потребно е само да се заштити од сончева светлина. Препорачливо е садот да се постави на ладно место - подрум, подрум или на балконот.

Рок на траење е 1-3 години. Ова се однесува на оние празни места во кои нема семе..

Ако праските се зачувани со семе, тогаш производот треба да се чува не повеќе од една година.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака