Рецепт од сушени јаболка: во рерна, во фен, на сонце

Cодржина

Сушење на рерната
Сушење во фен
Сушење на сонцето

Јаболка сушени од сонце - името ја возбудува имагинацијата со мирис и ароматичен вкус уште од детството. Производот има еден куп корисни својства: ја подобрува активноста на гастроинтестиналниот тракт, го нормализира крвниот притисок, помага да се опорави од мозочен удар, го подобрува имунитетот. Од нив може да се подготват многу рецепти: компот, пилешко зрази, костел, тепсија, чоколадо, житарици.

Јаболка сушени од сонце на бела позадина — Сушење овошје, бобинки и зеленчук - еден од начините на конзервирање дома

Јаболката има својство на оксидирачки, па затоа не ги исечете ги сите плодови одеднаш, подобро е да ги разложите на парчиња, така што нема да имаат време да се затемнат и задржат атрактивен изглед. Пред да започнете со процесот, важно е плодовите да се исушат добро, инаку наместо јаболка сушени од сонце, ќе добиете сува кора со влажна трошка која брзо се расипува. Во јаболка, јадрото се сече, но ја оставаме кора нужно. Содржи и калиум и магнезиум. Важно е да се сечат парчиња од одредена дебелина, премногу тенки (помалку од 5 мм) може да изгорат, премногу дебели (повеќе од 5 мм), напротив, нема да се исушат. Mistубовниците избираат три главни начини на готвење јаболка, секој од нив ќе се разгледа подетално.

Сушење на рерната

Јаболка сушени од сонце во рерната — За сушење, можете да користите јаболка и летни и зимски сорти

Најпристапниот начин да се подготват овошје за зима. Под влијание на температурата, вишокот на влага ќе испари од овошјето, а убава беж боја постепено се стекнува. Не се препорачува да се исушат јаболка на чист сад за печење, тоа мора да биде покриено со хартија за печење, така што плодовите нема да се лепат и рамномерно ќе се исушат. За униформа сушење, корисно е да се кинеат плодовите еднаш на час..

Вклучете ја рерната 40 степени и постепено зголемувајте ја температурата, максималната - 60 степени. Кога ќе ја достигнете максималната температура, можете малку да ја отворите вратата на рерната, така што процесот ќе заврши побрзо.

Добрите:

погодност;
достапност;
метод на најмалку време. Процесот во електрична печка ќе трае околу девет часа.

Како да се исушат јаболката во рерната — Јаболката се сортира по зрелост и сорта.

Недостатоци на методот:

Јаболката може да се уништи ако ја вклучите рерната со голема моќност (90 степени за сушење се смета за многу висока температура). Овошјето може да изгори и да ги изгуби сите корисни својства. Запомнете дека кога се сушат, главната работа е квалитетот на складираниот производ..

Сушење во фен

Како да ги исушите јаболките во фен — Не е тајна дека има многу вода во составот на јаболка

Електричните сушари се божји додаток за домаќинките. дехидрираноста на овошјето со помош на таков асистент дома е задоволство. Принципот на работа на фен, на пример, VOLTERA 1000 Lux, е сличен на рерна. Под влијание на температурата, влагата испарува, јаболката се суши, овошјето станува флексибилно и не се распаѓа, за разлика од сушен.

Електричните сушари нудат неколку поставки за температура за секој вид овошје и зеленчук. Со избирање на режимот „јаболка“, не треба да се грижите дека овошјето ќе изгори или исуши, вашата задача е да пратите време. Beе биде потребно повеќе отколку кога се суши во електрична печка.

Добрите:

униформност на сушење;
тешко да се исуши;
дозволена мала количина на влага во овошјето;
нема потреба да се валка овошјето;
процесот на сушење е лесен за набудување, транспарентните wallsидови на електричниот фен не ја нарушуваат бојата (за разлика од темните печки), што ќе помогне лесно да се утврди подготвеноста на јаболката.

Јаболка сушени од сонце во фен — За време на процесот на сушење, вишокот на течност постепено испарува, како резултат на што во овошјето остануваат само витамини и вредни диетални влакна

Конс:

трае околу единаесет часа;
високата цена на некои модели на електрични фен. Најскапите модели имаат автоматски тајмер за исклучување кога ќе се постигне резултатот. Ако ви е лесно да го следите времето сами, можете да набавите поприфатлива електрична фен.

Сушење на сонцето

сушени јаболка на сонце — Избраните плодови добро се мијат во ладна вода.

Најтешкиот метод - сушење на отворено - ви овозможува да ги зачувате сите корисни својства без исклучок..

Важно е јаболките да не се изложени на директна сончева светлина на сонце, бидејќи тие ќе изгорат. Овошјето ставете го на празно хартија (весници, позадини, списанија нема да функционираат).

Под влијание на воздухот, дувано од ветерот и сончевата светлина, јаболката постепено ќе венее природно. Ако се појави лошо време, пренесете го овошјето во верандата; важно е просторијата да не е влажна и темна. Јаболката треба да се преврти и да се ротира еднаш дневно.

Како да трескам јаболка на сонце — Така што плодовите ја задржуваат својата оригинална боја, се препорачува да ги натопите во солена вода или да ги натопите во врела вода за неколку секунди

Добрите:

сите корисни својства се зачувуваат;
не постои ризик од прејадување на јаболка;
можете да истурите голем број на овошја во исто време.

Недостатоци:

процесот на сушење трае околу една недела;
Не можете да ги оставите плодовите долго време без надзор. Во случај на дожд или силен ветер, треба брзо да ги преместите јаболките на суво место.

Најлесните начини да се готви сушената зелка за зимата дома, прочитајте го следниот напис.

Јаболка сушени од сонце може да се чуваат за неколку години, но подобро е да ги користите до почетокот на новата летна сезона. Забрането е чување на производот во пластични кеси, ова ќе предизвика гниење на овошје и црви. Подобро е да ги чувате во тегли или кеси за постелнина. Ако посипете јаболка со цимет, тие ќе задржат пикантна арома за долг период.

Јаболките сушени од сонце широко се користат во готвењето: квалификувани хостеси ќе подготват вкусна шарлот, диета тепсија, овесна каша, затоплување, во зимскиот студ, компот со јаболка. Козметичарите препорачуваат јадење суво овошје за зачувување на младешка кожа, здрави заби, коса и нокти.