Колку вкусна конзервирана праска за зима?

Слатки аромични праски loveубов за нивниот неспоредлив вкус и корисни својства. Овие плодови се сезонски, и покрај тоа, тие малку се чуваат свежи. Најдобар начин за зачувување на придобивките од овошјето пред мразот е да ги подготвите за зимски подготовки. Понатаму во статијата се докажани начини како може праски, со чекор по чекор рецепти и фотографии.

Како да изберете и подготвите праски

За зачувување за зимата, свежите цели овошја се избираат без оштетување. Пред готвење, тие треба темелно да се мијат. Покрај тоа, препорачливо е да се лупи овошјето. За да може лесно да се отстрани од пулпата, производот се истура со врела вода.

Е важно! Ако подготвувате овошје со кора, темелно избришете го овошјето со крпа или сунѓер за да го отстраните горниот груб слој.

Конзервирана рецепти од праска за зима

Во кулинарската пракса, постојат многу вкусни и едноставни рецепти за праски за зима. Овошјето може да се подготви на различни начини - марината, да се готви задушено овошје, да се направат работни парчиња во шеќерен сируп. Подолу се докажани методи за подготовка на овошје од праска. Овие вклучуваат: конзервирање во сируп без стерилизација, вриење на комплет од овошје и правење џем од овошни парчиња. Сите оброци можат лесно да се направат дома..

1 конзерва за 0,7 L40 минути
4 состојки
Рецепт за видео
праски

4 парчиња.

  • вода

    0,5 л

  • шеќер

    200 г.

  • лимонска киселина

    0,25 лажиче.

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    91,38 kcal
    Верверички
    0,29 г.
    Масти
    0,03 г.
    Јаглехидрати
    22,28 г.
    1. Исечете го овошјето на половина или парчиња, извадете ги семето. Ставете ги плодовите во стерилизирана тегла.
    2. Истурете вода што врие над содржината на теглата, покријте ја и оставете ја 15 минути.
    3. Во посебна тава, зовријте 0,5 литри вода, додадете шеќер, лимонска киселина и продолжете да оган додека не се растворат лабавите состојки.
    4. Исцедете ја конзервата.
    5. Истурете го овошјето со шеќерен сируп.
    6. Плута од конзервата со железен капак.

      7. Рецепт за видео

    Знаете ли? Името "праска" потекнува од латинското име Prunus persica, што значи "персиско јаболко".

    Рецепт број 2

    Компот со коски

    1 конзерва од 3 l30 минути
    2 состојки
    праски

    12 парчиња.

  • вода

    2 л

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    15,54 kcal
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0,03 г.
    Јаглехидрати
    3,82 g
    1. Ставете ги плодовите во тава.
    2. Истурете овошје со 2 литри вода.
    3. Доведете ја водата до вриење.
    4. Варете овошје во вода 5 минути.
    5. Нежно преместете ги плодовите во теглата.
    6. Истурете ги праските со водата во која се вареа.
    7. Пополнете поголема тава со вода и ставете ја на шпоретот..
    8. Ставете ја теглата компот во тавата, така што водата ќе го достигне вратот на садот.
    9. Стерилизирајте го пијалокот 15 минути.
    10. Извадете го садот и избришете темелно од влага..
    11. Зачувајте ја теглата со стерилизиран капак.

    Знаете ли? Најголем број праски во светот ги произведува Кина, САД и Италија..

    Рецепт број 3

    средно

    Џем со парчиња

    1 конзерва за 2 литри 4,5 часа
    3 состојки
    праски

    1 кг

  • шеќер

    700 г.

  • лимон

    1/4 парчиња

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Содржина на калории
    187,66 kcal
    Верверички
    0,54 g
    Масти
    0,06 г.
    Јаглехидрати
    46,86 г.
    1. Исечете го овошјето на парчиња и ставете во сад.
    2. Посипете го овошјето со половина од одредената количина шеќер и исцедете сок од лимон.
    3. Оставете го овошјето покриено во шеќер 2 часа..
    4. Откако ќе заврши одредено време, исцедете го сокот што клиновите на праска го ставаат во посебен сад.
    5. Додадете го преостанатиот шеќер во сокот и ставете го на шпоретот.
    6. Доведете го сирупот до вриење и истурете клинови од праска.
    7. Смесата ставете ја на оган, зовријте и држете го на шпоретот 5 минути.
    8. Покријте го садот со џем со пешкир и оставете го 1 час.
    9. По 1 час, ставете го џемот на оган, доведете до вриење и варете го на тивок оган уште еден час.
    10. Додека производот врие, направете стерилизација на конзервата.
    11. Готовиот џем преместете го во сад за зачувување и затворете го капакот.

    Карактеристики на чување дома

    Плутаните тегли со праски се свртени наопаку, завиткани во нешто топло и се остава да се изладат. Производите треба да се чуваат на ладно темно место - чајната кујна, подрум, фрижидер..

    Е важно! Пратете го статусот на зачувување во текот на рокот на траење. Тегите со разнесени капаци се несоодветни.
    Конзервирана подготовка на праска за зимата е најдобриот начин за зачувување на витамини и други корисни елементи за зимската сезона. Имајќи подготвени овошје според горенаведените рецепти, ќе добиете вкусно, ароматично и слатко зачувување.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака