Како да се исуши киви: сушење во електричен фен, добрите и лошите страни на различни методи, рецепт за правење сушен киви

Cодржина

Сушење на рерната
Сушење во електричен фен
Сушење на отворено
Како да се исуши овошјето на прозорецот

Киви некогаш е егзотично овошје што може да се најде денес во која било продавница во нашата огромна земја. Во овошниот свет, тој е еден од најздравите. Не е ни чудо што се нарекува "оставата, чајната кујна на витамини". Сочни светло зелени овошја се користат за подготовка на десерти, во козметологијата и традиционалната медицина. Еден киви, или кинеска цариградско грозде, содржи исто толку витамин Ц, како и три средни портокали. Но, како да се сочуваат хранливи материи кога овошјето се бере за понатамошна употреба? Најдобрите опции се да направите суво или суво овошје..

Киви исечени — За да направите киви побрзо да се исушат, исечете го на тенки кругови

Постојат неколку начини да се исушите дома..

Сушење на рерната

Најпопуларен начин заради неговата едноставност и пристапност. Покрај тоа, овозможува водителка да не зависи од времето надвор од прозорецот. Пред да се исуши во рерната, овошјето мора да се емитува за неколку дена на отворено. Неопходно е да се избледи во сенка, така што сончевите зраци не паѓаат на парчиња.

Парчињата се поставени на садот за печење, покриен со пергамент и се испраќаат во рерната во просек 5 часа на температура од 50 ° C. Влагата испарува поради изложеност на високи температури. Сепак, постојат голем број на нијанси. Willе мора внимателно да го следите степенот на подготвеност. На крајот на краиштата, брзината на готвење зависи од техничките карактеристики на рерната. Покрај тоа. Овој метод не се смета за поштеден за хранливи материи, бидејќи парчињата се изложени на високи температури.

Киви во рерната — Сувиот киви во рерната готви брзо, но важно е да се следи процесот на готвење.

Сушење во електричен фен

Ефектот на температурата овде не е толку агресивен како во рерната. Затоа, се зголемува шансата да се зачуваат сите корисни својства. За да ја зачувате пријатната зелена боја на овошјето пред да се исушите, можете да ги натопите парчињата во шеќерен сируп. Парчињата се поставени во специјални ленти на фен, како на пример, VOLTERA 1000 Lux. Тие добиваат топол воздух од вентилаторот. Суши околу 12 часа на 55 ° C.

Има само еден минус - неопходно е да имате електричен фен. Доколку сакате да си обезбедите мирисна овошје, ароматични билки и сушен зеленчук од зима до зима, ќе мора да го набавите овој апарат за домаќинство.

Киви во електричен фен — Сувиот киви во електричен фен ги задржува максималните корисни својства

Сушење на отворено

Така и нашите мајки и баби. Парчињата мора да се преклопат на чист слој од ткаенина, покриен со друг слој од истиот и да се испратат на суво воздух на темно место. Влагата испарува под влијание на индиректната сончева светлина и воздух. Сепак, денес не секој може да си дозволи таков луксуз. На крајот на краиштата, не треба да има патишта, работни фабрики, продавници за поставување гуми и други претпријатија што можат да го загадат воздухот во близина на местото за сушење. Покрај тоа, мора да се подготви да ги нападне оси, муви и мравки, привлечени од слаткиот мирис на киви.

Киви во воздухот — Сушењето киви на отворено трае околу една недела

Како да се исуши овошјето на прозорецот

Парчиња овошје се поставени на прозорецот, покриен со пергамент и одозгора покриен со ист слој пергамент. Сушењето се јавува како резултат на изложеност на сончева светлина и топол воздух од батеријата. Методот е одземаат многу време - во просек, киви ќе се исушат до пет дена.

Сушење киви на прозорецот — Сува киви на прозорецот за долго време, но без трошоци

Готвење сушен киви

Постои уште еден начин како е корисно да се подготви киви за зимата: можете да ги посеете плодовите. За ова, овошјето се лупи и се сече на парчиња. Потоа се ставаат во длабок сад и се покриваат со шеќер. Тавата е испратена во фрижидер за ноќ да го пушти овошјето да се прелива сок. После тоа, од него се подготвува сируп и се загрева на оган. Парчиња киви се додаваат во садот со сируп и се загреваат до вриење. Откако беше отстранет од огнот. На овошјето им се дава време да кисна и откако ќе се постават во тегли и садови со храна. Кивито сушен од сонце ја зачувува не само својата боја, туку и сите витамини.
Без оглед на горенаведените методи што ќе изберете, плодовите веќе се готват. Хостесите имаат прашање, како да складираат и каде да користат киви.

Кинеските огрозд може да се чуваат суви за една година. По сушењето, подобро е да го пренесете киви во затворен пластичен сад или да зашиете специјална кеса за ткаенини. Тие се чистат на темно, ладно и добро проветрено место. Во затворените стаклени тегли, мувла може да се формира на овошните клинови поради влагата.

Сушеното овошје може да се користи за здрави закуски, додадени на житарки за појадок. Тие се користат за да се спречи формирањето на камења во бубрезите, срцеви заболувања и металоиди. Киви, исто така, е во состојба да го нормализира крвниот притисок. И ова не е изненадувачки, бидејќи овошјето на овошјето содржи калиум, калциум, железо, магнезиум, фосфор, Б витамини, овошје и фолни киселини.

Светло зелено овошје помага при запек, воспаление на ткивата што го опкружува забот и спречува пигментација на кожата. Природното соединение инозитол содржано во киви ја нормализира церебралната циркулација и го олеснува заморот.