Едноставен рецепт за правење компот од лубеница за зимата

Толку е пријатно да се нанесе тегла компот на ладна зимска вечер, да се почувствува повторно овој уникатен посакуван вкус на лето. Домаќинки се тркалаат компот за зимата од повеќето овошја и бобинки, тогаш зошто да не го готвите од лубеница? Отворајќи го на ладна зимска вечер, можете повторно да го почувствувате допирот на светлото летно сонце, да уживате во уникатната арома на летото.

Потребно е да се провери дали овошјето е зрело, без екстремни мириси, не можете да користите лошо месо, инаку пијалокот едноставно ќе се претвори во каша и ќе „експлодира“. Кора од овошје не треба да се фрла, може да се користи за да се направи џем за зима или захаросано овошје, кое е исто така вкусно, ќе им се допадне на сите домаќинства и гости.

Компот рецепти

Готвењето компот од лубеница за зимата е едноставен, креативен процес и сè затоа што на него можете да додадете какви било други бобинки, овошје, зачини, па дури и билки. Секоја верзија на овој пијалок ќе биде вкусна, оригинална..

Едноставен рецепт за зимата

Компот се подготвува од лубеница за зима на два начина, секој избира оној што го сака. Првата опција со стерилизација, а втората без. Овие два метода се разликуваат само во присуство или отсуство, всушност, од самата стерилизација..

Значи, на 2 кг лубеница ќе ви требаат 2 литри вода и 2 чаши шеќер.

Прво треба да направите сируп. Наполнете ја тавата со вода, откако ќе зоврие, истурете шеќер, промешајте додека не се раствори целосно. Сирупот треба повторно да зоврие, по што се додаваат претходно подготвени парчиња овошје. Пулпата се вари во сируп не повеќе од 5 минути, во спротивно едноставно ќе зоврие, се претвора во „каша“. Парчиња бобинки се поставени со засечена лажица на бреговите, исполнети со сируп. После тоа, ги превртуваат лименките, ги превртуваат на капакот, ги завиткаат во топло ќебе, оставете ги да се изладат целосно.

За оние кои се загрижени дека пијалокот нема да „преживее“ до зима, можеме да ги советуваме да ги стерилизираат 5 минути откако ќе го истуриме сирупот во лименки.

Задушена лубеница и јаболка за зима

За да направите компот од лубеница и јаболка за зима, ќе ви требаат:

1. Лубеница - 1,5 кг.
2. Јаболка - 0,3 кг.
3. Шеќер - 0,2 кг.
4. Вода - 1,5 л.

Прво, тие ги подготвуваат плодовите - измијте ги, излупете ги, извадете ги семето. Потоа, пресечете го овошјето на коцки. Наполнете ја тавата со вода, ставете на оган. Откако ќе зоврие, се истура шеќер, почекајте целосно да се раствори. Откако ќе испуштат јаболка таму, огнот е сведен на минимум. По 15 минути, додадете сецкана лубеница, а потоа гответе не повеќе од 5 минути. Потоа се филтрира низ сито, бобинките се разделуваат, а пијалокот се истура во банки, се валани.

Компот од лубеница со рецепт од нане

И покрај фактот дека самиот пијалок е прилично вкусен, многу домаќинки додаваат различни состојки, се разбира, нане - една од најчестите билки за пијалоци - не стоеше настрана. Така станува повеќе заситен и ароматичен. Значи, ќе ви требаат:

1. Лубеница - 2 кг.
2. Шеќер - 2 чаши.
3. Нане - 4 свежи лисја.
4. Вода - 2 л.

Прво треба да ја подготвите пулпата, отсекувајќи ја кора од овошје, ослободувајќи се од семето. Пулпата на фетусот се сече на коцки. Тие ја исполнуваат тавата со вода, доведуваат до вриење, додаваат шеќер таму и подготвуваат сируп. Откако шеќерот ќе се раствори, во сирупот што врие се додаваат парчиња лубеница и сецканата нане..

Сега тие се варат заедно околу 5 минути. Компот се филтрира низ сито, се истура во подготвени тегли. Се тркалаат со стерилизирани капаци, оставете да се изладат завиткани во ќебе наопаку.

Рецепт лубеница и диња компот

Свежината на лубеницата и аромата на диња е веројатно најдобрата комбинација во жешкиот летен ден. За готвење ќе ви требаат:

1. Лубеница - 0,5 кг.
2. Диња - 0,5 кг.
3. Шеќер - 0,2 кг.
4. Вода - 1 Л.

Излупете го овошјето од кора и семе, исечете ги на коцки. Шеќерот се додава во врела вода, откако ќе се раствори шеќерот, таму се додаваат подготвени парчиња овошје. Гответе 5 минути. Потоа парчиња овошје се вадат со коцка лажица, се ставаат во тегли. Сирупот се вари неколку минути, а потоа се истура во лименки. Заостанете со претходно стерилизирани капаци, свртете наопаку и оставете да се излади, завиткано во ќебе.

Компот од кора од лубеница за зимата

Лубеницата е универзална Бери за отпадоци, компот може да се подготви не само од пулпата, туку и од лушпите од ова овошје. Овој пијалок не е вообичаен по вкус, но ако водителката бара нешто ново, тогаш дефинитивно треба да го готвите и да го пробате. За готвење ќе ви требаат:

1. Лушпи од лубеница - 100 гр.
2. Лимон - 1/3 парчиња..
3. Шеќер - 5 суп.л-патки. л.
4. Вода - 1 Л.

Треба да ги земете корите на кои останува уште малку пулпа, да ја отстраните зелената кожа со тенок слој, исечете ги на ленти, парчиња лимон. Наполнете ја тавата со вода, додадете сецкан лимон и кора лубеница, ставете на оган, доведете до вриење. Потоа треба да го намалите огнот, да зовриете уште 5 минути, да додадете шеќер на крајот, промешајте додека не се раствори целосно. Филтете го компотот низ сито, навивајте.

Складирање на компот

Најдобро е да се складира компот од лубеница подготвени за зимата на ладно темно место. Подрум или подрум е најдобар. Извлекувајќи сладок и ароматичен пијалок од лубеница од подрумот на ладна зимска вечер, можете да се вратите на лето, запомнете ги топлите приврзани денови. Таквиот пијалок ќе биде соодветен на секој празник, дури и на новогодишната ноќ. Децата ќе бидат воодушевени, а гостите сигурно ќе го ценат таков необичен и вкусен компот.