4 Чекор-по-чекор рецепти за правење киви компот за зимата

Во студената сезона, потребата за витамин третмани и пијалоци е особено акутна. Размислете за сите опции за готвење вкусна компот со киви за зимата со додавање на разни состојки - јаболка, мандарини и дуња. Willе се запознаме со карактеристиките на избор на овошје и подготовка на контејнери, како и со правилата на складирање за зачувување. Здравиот пијалок ќе даде одлично расположение во мразните денови и заситено со енергија.

Како да направите киви компот дома

Во готвењето, постојат неколку опции за правење киви компот за зимата. Меѓу нив, секоја водителка лесно ќе го избере најдобриот метод за себе.

Класичен рецепт

За компот според едноставен класичен рецепт, потребни ви се минимум состојки:

• една фунта зрело киви овошје;
• чаша шеќер;
• литар вода.

Лесно е да се пие пијалок:

1. Излупено и измиено овошје за да се излупи.
2. Се сече на прстени или парчиња (по избор).
3. Ставете ја пулпата во стерилизиран стаклен сад и започнете да правите шеќерен сируп.
4. Истурете шеќер во тенџере, додадете вода и продолжете на шпоретот додека не зоврие.
5. Подгответе сладок сируп во контејнери исполнети со пулпа од киви.
6. Прекријте ги лименките лесно со капаци и ставете во пространа тава исполнета со топла зовриена вода.
7. Загревајте до +90 ° C и држете го 30 минути.
8. На крајот на процесот, тркалајте садови со стерилизирани капаци.

За да им дадете пикантност на пијалокот и корисни својства, како и да го направите повеќе зима, можете да додадете ароматичен цимет и каранфилче.

Во овој случај, треба:

• 10 зрели плодови;
• чаша шеќер;
• 5-6 чешниња;
• 1/4 лажичка сецкан цимет.

Процесот на готвење е скоро идентичен со претходниот, единствената разлика е во тоа што во фаза на подготовка на шеќерен сируп, треба да додадете каранфилче и цимет во водата.

Варијанта со дуња

Дуња ќе му даде на компот побогат и експресивен вкус.

За овој рецепт треба да подготвите:

• 10 киви;
• 3 дуња;
• 1-2 чаши шеќер.

Процесот на правење компот е како што следува:

1. Исечете го дуњата, исчистено од тврдо јадро, семе и кора, на надолжни парчиња и вриејте осум минути.
2. Во тоа време, треба да направите киви - кора и исечена на уредни кругови.
3. Отстранете ја дуња од течноста, додајте шеќер во преостанатата супа.
4. Ставете парчиња овошје на претходно подготвени контејнери наизменично - до средината на теглата.
5. Истурете во врел сируп, а потоа навивајте со запечатени капаци.

Со мандарини и јаболка

Киви, мандарини и јаболка се добитна комбинација за зимски витамин компот. Пијалокот изгледа привлечно, па можете да го сервирате дури и на празничната маса.

За да го подготвите потребен ви е:

• 4 киви
• 2 мандарини;
• 1 јаболко
• 1,5 литри вода;
• 4 лажици шеќер.

Овошјето треба прво да се подготви. Излупете го и измијте го кивито, а потоа исечете ги на попречни кругови. Излупете ги мандарините и поделете ги на парчиња. Од јаболка, извадете го јадрото и семето, исечете ги на парчиња.

После тоа, целата овошна пулпа треба да се стави во шлаг, и да се стави во тенџере со врела вода, така што целата пулпа се потопува. Процесирајте 5 минути и извадете го.

Потоа последователно:

1. Ставете варено овошје во тегли.
2. Додадете шеќер во течноста што останува откако ќе зоврие овошјето и се вари.
3. Како резултат на сируп истурете овошје. Треба да бидете сигурни дека околу 2-3 сантиметри остануваат на врвот на лименките.
4. Запечатете со стерилизирани капаци.

Нема стерилизација

За оние кои сакаат да заштедат време, препорачуваме да го користите следниот рецепт. Requireе бидат потребни 500 гр киви и 300 гр шеќер.

Фази на подготовка:

1. Во вечерните часови, пресечете ги плодовите на претпочитаниот начин и ставете го на дното на садот.
2. Истурете вода што врие и затворете го капакот.
3. Следното утро, истурете ја течноста од конзервата во посебен сад и додадете шеќер во неа.
4. Се вари и се прелива преку киви овошје.
5. Превртете го капакот, свртете ја теглата наопаку и држете го додека не се излади целосно.

Складирање на празни места

Рок на траење на компот со киви во банките е 2 години. За ова треба да изберете темни и суви места каде што температурата не надминува +20 ° С - визби, балкони и оставата, чајната кујна.