Топ 2 рецепти за задушување јаболка со цимет за зимата

Да се ​​направи компот од јаболка со додавање цимет не е тешко дури и за почетник готвач. Вкусен пијалок има необичен зачинет вкус, совршено ја гаси жедта. Содржи голем број на витамини, минерали. За правилно подготвување на контејнери, производи, треба да се запознаете со советите подолу.

  1. Јаболката може да се користи цела или исечена..
  2. Ако се користат цели плодови, може да има црви внатре. За да ги снема, пополнете ги плодовите со солена вода. Ларвите треба да излезат во рок од половина час, тие ќе бидат отстранети.
  3. Компот од јаболко со цимет може да се готви со други овошја, да се разликува нивниот број по ваша дискреција.
  4. Ако се користат зачини од земја, можен е непријатен остаток на дното на садовите. За да го избегнете ова, треба да го натопите готовиот компот преку газа или да земете цимет во стапчиња.
  5. Ако сенката на компот се чини досадна, можете да додадете chokeberry, рибизла на тоа. Бобинки ќе дадат благородна боја, вкус..

Откако ќе ги превртите садовите, може да откриете дека гранулираниот шеќер не се раствори. Ова не е проблем, треба да ја ставите конзервата на своја страна, да возите во различни насоки, а потоа да ја ставите на топло место.

Како да изберете состојки

Јаболката треба да изберат среден степен на зрелост. Слаткото и киселото овошје е најдобрата опција. Големите примероци се сечат на парчиња, малите се затворени цели. За компоти, сортата Антоновка и слични сорти на тврди јаболка со киселост се совршено погодни - Бело полнење, Мелба, Мантет, Грушевка. Најубавите пијалоци се добиени од црвено и розово овошје - можете да додадете неколку парчиња зелена нијанса. Јаболка од многу меки типови како Анис или зрели компот ќе зоврие.

Не е неопходно да се отстрани јадрото, тоа нема да влијае на вкусот на производот.

свежи јаболка

Подготовка на контејнери за почеток на процесот

Банките можат да се земат од кој било волумен, но обично користат литар. Главната работа е дека немаат чипови, пукнатини. Претходно, тие се мијат со проточна вода со сода. Контејнерите се стерилизираат на пригоден начин, најпопуларен е следниот метод:

  • ставете метално сито на тенџере со вода, сад наопаку на него;
  • водата врие и пареа над лименките; стерилизацијата трае 15 минути.

После конзервата, поставете, без вртење, на чиста површина.

Како да направите компот со јаболка со цимет

Искусните готвачи советуваат бланширање јаболка 5 минути пред положување. Постапката ќе помогне да се спречи затемнување, губење на волуменот, преостанатата течност може да се користи за сируп.

готви компот

По бланширањето, плодовите се ладат во ладна вода. Ако компот се подготви без стерилизација, манипулацијата не е потребна.

Класична верзија

Стандардниот рецепт за компот со јаболка и цимет вклучува употреба на такви производи:

  • свежи јаболка - 2-3 парчиња;
  • сушени јаболка - 100 g;
  • гранулиран шеќер - 2 лажици. л .;
  • лимон - ½ парчиња;
  • цимет - 2 стапчиња.

Доведете 1,5 литар вода до вриење, ставете во тава грст претходно измиени парчиња сушено овошје. Веднаш испуштете ги стапчињата од цимет. По 5 минути додадете суво и свежо овошје. Повторно доведете до вриење, намалете ја топлината и вриејте 5 минути. Истурете шеќер, можете да земете каква било доза по ваша дискреција. Исечете ја половина од лимонот на тенки парчиња, ставете скоро подготвен компот, варете 3 минути. Покријте ја тавата, инсистирајте, оставете да се излади.

варен компот

Рецепт за каранфил

За да направите компот со јаболка со каранфилче, потребни ви се следниве компоненти:

  • 0,5 кг јаболка;
  • 3 литри вода;
  • 10 гр каранфилче;
  • гранулиран шеќер.

Подгответе го овошјето, исецка, истурете ладна вода, донесете до вриење. Додадете каранфилче, потопете на тивок оган 10 минути. Истурете шеќер, зовријте колку.

каранфилче со цимет

Правила за складирање на готов производ

Зачувувањето на производот треба да биде на ладно место каде што не паѓа сонцето. Температурата на воздухот треба да биде до +20 степени.

Пијалок со камења се чува околу 8 месеци, а без нив - до 1 година.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака