Топ 10 рецепти за правење кавијар од моркови за зима

Кавијар од морков за зима, вкусните рецепти „ги лижат прстите“ ќе им се допаднат дури и на страствените гурмани. Конзервирана храна може да се подготви со домати, кромид, гриз, тиквички, тиква, користете бавен шпорет, мелница за месо. Апетитот е погоден како ширење за сендвичи, се служи со солени палачинки, или се користи како додаток на гарнир. Пред да готвите, треба да се запознаете со сите карактеристики на процесот на готвење..

Доматите се додаваат по дискреционо право, тие можат да се заменат со доматно пире, тогаш вкусот на зачувување ќе биде поакутен. Излупете ги сите компоненти, исечете ги на коцки, решеткирајте ги морковите, ставете во тава. Пржете го кромидот до златно кафеава боја, додајте го лук во неа, посипете со зачини, замачкајте 30 минути. Дистрибуирајте ја смесата во тегли топла.

Со лук

За да подготвите кавијар од морков со лук, можете да го следите стандардниот рецепт, но на тоа додадете повеќе глави од лук. На пример, во тегла за литар, ќе ви требаат 4 чешниња од каранфилче. Нивниот број зависи од личните преференции за вкус. Со помош на лук се регулира острината.

Со гриз

Кавијарот од морков со гриз ќе биде густ, совршен како ширење на леб. Земете 1 кг моркови, иста количина домати, 0,5 кг цвекло, кромид, 0,5 чаши гриз, оцет. Поради присуството на цвекло со домати во рецептот, производот излегува дека е заситен во боја, со ароматичен вкус. Зеленчукот се подготвува како стандард, морковите се нанесуваат, кромидот се сече на ленти.

Комбинирајте во длабок казан, чорба околу 10 минути. Премачкајте ги доматите со блендер додека не се исцрпат, додадете во тенџере. Процедете ја мешавината од зеленчук 40 минути, промешајте редовно, инјектирајте гриз со браздичка. Се вари 15 минути, додадете кршен лук, гранулиран шеќер со оцет и сол. На крајот на готвењето, додајте Леќата доколку е потребно. Дистрибуирајте го производот во контејнери.

Со доматно пире

Кавијарот од морков се подготвува според стандарден рецепт, но додавајќи поголема количина доматно пире. Се разредува со вода, се истура во чорба со зеленчук слама во количина 400 мл. Обично се зема 4 суп.л-патки. производ од домати.

Со тиква

Производ од морков со тиква се подготвува со помош на следниве компоненти:

• 5 кг моркови;
• 3 кг кромид;
• 3 глави лук;
• кечап од домати;
• зачини на дискреција;
• сол, бибер за 1 лажиче.

Поминете ги компонентите преку блендер за да направите пире од зеленчук. Истурете го во казан, потопете на тивок оган 10 минути. Пржете го кромидот до златно, додадете ги исецканите лукчиња од лук на неа. Посипете со зачини, кечап, зовријте уште 25 минути.

Со бибер

Апетизатор на морков со бибер од пипер има сладок, ароматичен вкус, богата портокалова нијанса.

За да го готвите, потребни ви се 0,5 кг слатка пиперка и такви производи:

• 6 кг моркови;
• 3 глави од лук;
• 2 лажици доматно пире;
• 2 кромид;
• 15 мл оцет 9;
• зачини за да изберете, сол / шеќер 1 лажица масло.

Излупете зеленчук на стандарден начин, исечете го на коцки, мелете со блендер до состојба на пире. Направете пржење кромид и лук, додадете суровини од останатите компоненти, вриејте 30 минути на тивок оган. Сол, бибер, истурете ја доматната паста со оцет. Чувајте уште 10 минути. Истурете ја топлата смеса во лименки.

Со физикали

Кавијарот од моркови со физикали има сладок вкус. Followingе бидат потребни следниве состојки:

• 5 кг моркови;
• 3 кромид;
• 1 кг физиалис;
• 3 глави лук;
• 50 гр зелена боја за да изберете;
• 1 лажиче соли од шеќер;
• 20 мл оцет 9%.

Излупете ги физикалите од лушпата, ставете во врела вода 5 минути. Отстранете, исушете, исечете на удобен начин. Пржете го кромидот со лук до златно кафеава боја. Пире од моркови со помош на блендер, извадете ги сите компоненти 20 минути. Додадете сецкан зеленчук, сол, гранулиран шеќер, оцет во казанот, измешајте, измешајте 5 минути. Дистрибуирајте кавијар топло во банките.

Со тиквички

Кавијарот од морков и тиквички може да се зачине со супи, да се размачка со сендвичи или да се користи како закуска. За нејзина подготовка, потребни ви се вакви производи:

• 1 кг тиквички, моркови;
• 5 кромид;
• 4 чешниња од лук;
• 1 парче чили пиперка;
• 1 чаша сок од домат;
• 2 лажици оцет 6%
• сол, гранулиран шеќер 1 лажица масло;
• зачини за да изберете.

Исечете го кромидот на мали плоштади, излупете го лукот, исечете го на парчиња. Пржете ги додека не се појави кора. Решетки моркови со тиквички, пржете ги со претходните компоненти. Додадете зачини, сол, шеќер, 5 минути пред готвењето - чили пиперка. На крајот, истурете оцет во смесата, ставете во контејнери.

Со јаболка

Кавијарот од морков и јаболко се добива со сладок вкус, со ноти на киселост. Производот наликува на полнење за пити или пире за бебиња. За да подготвите зачувување, потребни ви се овие производи:

• 1 кг моркови;
• 4 зелени јаболка;
• 250 гр шеќер;
• 1/3 чаша вода.

Исплакнете ги морковите, излупете, исечете ги на коцки, вриејте. Ставете во блендер, исецка. Со јаболка, сторете го истото. Истурете вода во тавата, додадете шеќер за време на готвењето, течноста треба да зоврие. Додадете јаболко и морков маса, се вари 10 минути. Трансфер на топли тегли.

Во бавен шпорет

Поради multicooker, ќе испадне да се готви кавијар од морков многу побрзо отколку на класичен начин.

Theе бидат потребни следниве компоненти:

• 1 кг моркови;
• 3 кромид;
• 4 лажици доматно пире;
• 1 лажиче оцет 9%;
• 25 гр сол, шеќер;
• 3 лисја од ловорол;
• зачини за да изберете.

Мелете ги компонентите со рака, исечете ги на ваша дискреција. Ставете го кромидот во сад со повеќе шпорети, додадете го растителното масло, доматната паста разредена со вода. Вклучете го уредот во режимот "печење". Додадете морков рендан на кромидот, посипете со зачини. Притиснете го режимот "калење". По готвењето, додадете сецкан лук, ловоров лист, бибер, ставете го менито "печење" за 15 минути. На крајот на готвењето, истурете оцет. Истурете ги изладените јајца над контејнерите.

Како правилно да ги чувате работните парчиња?

Во ладна просторија, несанитираниот кавијар пред морков се чува до 2 недели. Производите складирани во стерилизирани тегли се погодни за употреба во текот на целата година. Препорачливо е да се постави зачувување во подрумот или подрумот.

Локацијата на складирање не треба да биде премногу влажна, така што кавијарот не стане мувлосан..