Тиквички кавијар за зима без печење

Кавијарот од тиквички е прилично нискокалоричен и здрав сад. Но, многу современи готвачи повеќе не се прибегнуваат кон рецепти на старата баба и го прават ова јадење без да користат печење. Ние ќе ви кажеме неколку интересни и корисни рецепти, како и ќе ги откриете тајните на бербата кавијар од тиквички за зимата.

Рецепти без закуски со сквош

Рецепт број 1

Состојки: 3 кг тиквички, 2 кг моркови, 0,5 кг кромид, неколку лажици шеќер, 0,5 л сос од домати или паста, 0,5 л растително масло, сол, бибер.

Подготовка: подгответе го целиот зеленчук, исплакнете ги темелно, извадете ги непотребните делови.

Сега ставете ја маснотијата на сквошот во тенџере или тава и додадете масло, ставете го на оган. Веднаш штом зеленчукот ќе почне да врие, огнот мора да се намали и кавијарот се остава да пропаѓа под капакот.

Додека кавијарот не ја достигне посакуваната конзистентност, треба да го подготвите садот во кој потоа ќе ја ставите масата на тиквички и да ја превртите.

Откако ќе се подготви зеленчукот, тие треба да бидат ситно исецкани, а потоа мелени или мелени со блендер, додавајќи сол.

Кавијар од тиквички без печење, рецепт на кој го опишавме, е многу нежен и воопшто не е масен. На крајот на краиштата, зеленчукот пржен во масло е заситен со растителна маст, а кавијарот излегува дека е повеќе мрсен.

Рецепт број 2

Нема потреба да пржете зеленчук во следниот рецепт. Сите состојки што беа користени во првиот рецепт, без да се задушат и без да се отстрани кора, се шират на сад за печење и се печеа во рерна или на скара. Можете да го испечете зеленчукот во фолија или да ги ширите на сад за печење и истурете малку маслиново масло.

Откако зеленчукот ќе биде готов, кора се одделува од нив и се меси. Таквиот кавијар од тиквички без печење излегува дека е многу задоволувачки и исклучително корисен..

Рецепт број 3

Тоа ќе биде кавијар од тиква за зимата без печење со употреба на мајонез.

Покрај тоа, ни требаат: тиквички 2 кг, моркови 1 кг, зачини, сос од домати 0,5 л, шеќер 3 лажици. лажици, оцет, кромид.

Исечете го кромидот, главната состојка и морковот на средни коцки и поминете низ мелница за месо или мешалка.

По ова, зеленчукот треба да се стави во тава, сол, бибер, додадете шеќер и оставете го зеленчукот да зоврие. После ова, пожарот мора да се намали и да се остави да извалка околу два часа.

Следно, додадете сос од домати, преостанати зачини и мајонез.

Кога кавијарот ќе дојде до подготвеност, тој е поставен во стерилни тегли и се валани. За прв пат банките треба да се чуваат наопаку, а потоа да бидат ставени на ладно место.

Рецепт број 4

Овој рецепт за паста од тиквички минува без масло. Willе ни требаат:

• тиквички - 1,5 кг;
• моркови 1 кг;
• домати 1 кг;
• кромид 0,5 кг;
• зелена;
• сол.

Прво треба да ги излупите тиквичките, но ако зеленчукот е млад, тогаш не можете да го направите ова. Исечете тиквички на коцки и ставете во тава.

Следно, фрлете ги морковите рендани на фин ренде во тавата.

Сега треба да ги преработите доматите со врела вода, ситно исецкајте ги и да ги испратите на остатокот од зеленчукот. Таму испраќаме ситно исечен кромид..

Сега сите состојки треба да се задушат околу 40 минути додека не се подготвени.

Мезе од тиквички се служи готово, во форма во која се покажа во тенџере или можете да го мелете со блендер.

Еден внес на мезе од сквош може да биде до 250-300 грама, затоа што е многу нискокалоричен.

Рецепт број 5

Паста од тиквички може да се готви во бавен шпорет. Овој рецепт бара: 2 кг тиквички, 750 гр. домати, 400 гр. кромид, 250 гр. моркови, доматно пире 2 суп.л-патки. л, масло 2 суп.л-патки. л, зачини.

Подготовка: Во мултикокерот се ставаат приближно 4,5 литри. Зеленчукот се намалува за време на готвењето во волумен, така што сите се вклопуваат во сад.

Прво, истурете зовриена вода над доматите за да можете да ги излупите. Сега треба да исецкате кромид и зеленчук. Ние го поставивме режимот „печење“ и пржете го кромидот малку до неговата про transparentирна боја. Сега можете да додадете моркови и малку замесете ги.

Сега додадете тиквички, исечени. Не заборавајте за доматите, излупете ги и исечете ги на коцки, по што ги испраќаме во другиот зеленчук.

По доматите додајте паста од домати и добро измешајте.

Сега останува да почекаме за целосна подготовка на паста од тиквички. После тоа, треба да се излади и сецка со блендер. После тоа, може да се навива во стаклени садови.

Ако направите закуска со зеленчук за деца, тогаш не е неопходно да додадете паста од домати на неа. Закуската во мултикокерот излегува дека е доста нежна и многу вкусна, и што е најважно - нискокалорична.

Што е корисно закуска од тиквички

Корисните својства на кавијарот од тиква (или зеленчук) се познати одамна, особено ако се подготвува без да се користи процесот на печење:

• го подобрува варењето на храната;
• го заситува организмот со корисни витамини;
• корисно за заболувања на цревата;
• го нормализира дигестивниот тракт;
• го зајакнува и зајакнува имунолошкиот систем;
• ги подобрува метаболичките процеси во организмот;
• дава енергија;
• го подобрува апетитот.

На луѓето кои сакаат да изгубат вишок килограми, се препорачува кавијар од сквош како главно јадење додека следат диета. Но, ние нема да го наречеме диета, но ќе го наречеме специфична диета, во која можете да изгубите тежина и да го заситете вашето тело со корисни елементи во трагови.

Оваа диета не вклучува употреба на алкохол, шеќер (имајте го ова на ум кога готвите кавијар), брашно, компири, соја.

Во текот на неделата можете да замените закуска од тиквички со суров зеленчук, со разни месо, со риба, можете да јадете и кавијар од тиквички со варени јајца, житарки (но не во големи количини).

Како да изберете состојки за кавијар од сквош

• препорачливо е да изберете млад зеленчук, тогаш нема да треба да ја отстраните кора;
• Изберете зеленчук без недостатоци, но можете малку да го надминете;
• изберете тиквички, моркови и кромид не премногу големи.
• ако изберете стари тиквички, тогаш за кавијар е подобро да ги излупите;
• имајте во предвид дека ако кора од тиквички е густа, тогаш тоа значи дека има многу семиња во него, и, според тоа, вкусот на кавијарот ќе биде малку влакнест.

Со што се служи кавијар од сквош?

Ова е вкусен и едноставен мезе што може да се јаде како моно чинија. Во исто време, заедничка порција мезе од сквош е на парче леб. Лебот може да биде сив, бел, со разни семиња или зачини.

Вие исто така може да послужите сендвич со спреј копар, магдонос или пердуви од зелен кромид..

Кавијарот од тиквички се служи и со разни суровини зеленчук или житарки. Овој мезе за зеленчук добро се комбинира со оризот и различните видови на месо..

Уживајте во подготовката на оваа вкусна закуска, бидејќи нема да потрае многу време за вас, а во зима ви посакуваме пријатен апетит!