Како и колку да се готви пченка во шпорет под притисок: корисни совети

Корисни својства на пајажина и карактеристики

Нутриционистите советуваат сите да консумираат најмалку 1 ушен пченка на ден. Ова ќе го засити организмот со дневна норма на корисни витамини и аминокиселини..

Се разликуваат следниве корисни својства на пченка:

1. Содржи витамини од сите групи, вклучувајќи ги ПП, Е, Ц, Б. На пајажина има аскорбинска киселина, магнезиум, аминокиселини, железо, калиум, калциум, лизин.
2. Поради овој состав, пченката го нормализира дигестивниот тракт, срцевиот мускул и васкуларниот систем. Сите отрови и токсини почнуваат да го напуштаат телото..
3. Ако јадете пченка во количина од 50 g на ден, тогаш тоа ќе го нормализира нивото на гликоза во крвта, без да доведе до зголемување на шеќерот.
4. Варениот пченка го забрзува метаболизмот, се бори против алергии, болести на дигестивниот систем и се здебели.
5. Плодовите од пченка го активираат мозокот, развиваат меморија, спречуваат појава на срцев удар и мозочни удари. Друг производ ја нормализира психо-емоционалната позадина, формира мускулно и коскено ткиво..

Кои пајажиња се подобро да се изберат?

При избор на уши, следете ги овие препораки:

1. Ушите треба да бидат со лисја. Ова ќе го спречи житото да се мачи и да види дали пченката е навистина свежа. За да го одредите квалитетот на пченката, дајте предност на примероците со светло зелени лисја..
2. Антените мора да бидат калемени и влажни. Ако лисјата на пченката станаа жолти, тогаш ова укажува на тоа дека жетвата е извршена пред многу време. Ваквите случаи треба да бидат отфрлени, бидејќи нивната соковност ќе биде минимална..
3. Можете да го оцените квалитетот и соодветноста на овошјето на местото на продажба. Притиснете со нокти на една од зрната, која се наоѓа во основата на пајажина. Ако сокот почна да се истакнува, тогаш млекото е млечно, што значи дека е идеално за готвење.
4. Идентификувањето на старото пченка е лесно. Има жолто и суво семе. Колку е постаро увото, толку помалку шеќер е во него..

Подготовка за готвење

Пред да започнете со термичка обработка, важно е да се извршат подготвителни работи. Прво, треба да го измиете пченката. Лисјата и влакната не треба да се отстрануваат, бидејќи го задржуваат богатството и сладоста на пченката. Ако сакате да ги отстраните, можете да го сторите тоа, но тогаш вреди да го ставите на дното на резервоарот.

Што треба да имате?

Прво на сите, треба да го подготвите самиот сад за готвење. Шпорет под притисок е обична тава која има запечатен капак и дебело дно. Значи, при изборот на оваа тава, дајте предност на оние производи со широко дно и високи страни. Ова ќе ви овозможи да го натопите целиот зеленчук без да ги исечете на делови.

Карактеристики за готвење

Во Советскиот

Претпоставувам, некои домаќинки сè уште имаат советски шпорети под притисок кои се одлични за правење пченка. Лесно е за употреба ако ги следите овие упатства:

1. Откако кокошката ќе се постави во тавата, покријте го капакот цврсто. За да го направите ова, инсталирајте го така што е светло на вратот на случајот без нарушувања. Покрај тоа, безбедносниот вентил треба да биде под зракот, а неговите краеви - под полиците на заградите.
2. Свртете го копчето за заклучување 2-2,5 вртења.
3. Шпоретот за притисок е подготвен за употреба, сега треба да го поставите прилагодливиот работен вентил на избраната температура. За да го направите ова, поставете ја рачката хоризонтално во насоката означена на површината на рачката.
4. Поставете ја тавата на оган и загревајте додека пченката не зоврие. Присуството на вриење може да се одреди со пареата што излегува од отворот на работниот вентил со карактеристична подмолна звук.
5. Од почетокот на работата на вентилот, сметајте колку е потребно да се готви и веднаш намалете го интензитетот на греењето. Треба да се чува на минимум за да се обезбеди непречено вриење во садот..

Мулинекс

Овој уред има различни функции. Многу модели се карактеризираат со режим на автоматско исклучување, загревање на садовите, а постои и удобна програма „Одложен почеток“. За да подготвите пченка, само ставете го во сад со шпорет под притисок и поставете ја потребната програма.

Корисникот нема да може да ја задоволи пространата чинија за печење под притисок од 5 литри и функцијата „свој рецепт“. Купувајќи го овој сигурен асистент во кујната, можете да готвите не само оние јадења што се предвидени со програмите, туку и да ги откриете талентите на вашиот готвач.

Рецепти

Едноставно

Состојките. Следниве компоненти се потребни за порција:

• пченка - 3 парчиња;
• сол по вкус;
• вода - 2 чаши.

Рецепт. Постапка

1. Поставете подготвени пајажина на горниот дел од лисјата негувани на дното на садот. Истурете во вода, почекајте додека не зоврие.
2. Не треба веднаш да солтате, инаку зрната ќе бидат цврсти.
3. Поставете го режимот „Steaming“ и вклучете го уредот 20 минути.
4. Ако се користи советски шпорет под притисок, тогаш инсталирајте го на шпорет, почекајте додека не зоврие, а потоа намалете ја топлината и посипете ги пајажина 6-7 минути.
5. Ако пченката не е целосно свежа, тогаш во процесот на готвење додадете 2 лажици вода. шеќер. Тој ќе им даде на зрната сладост.

Како да се сервира и како да се јаде? Сервирањето на канџите е подобро кога е топло, така што тие се многу повкусни и сочни. Јадете сад откако ќе го триете со сол и ќе додадете парче путер.

Со путер

Состојките. Следниве компоненти се потребни за готвење:

• пченка - 2 уши;
• сол по вкус;
• путер - 30 g;
• вода - 2 чаши.

Рецепт. Постапка

1. Отстранете ги лисјата и сноповите од косата од глави пченка. Измијте и избришете темелно.
2. Преклопете ги ушите во чинијата на шпоретот под притисок (ако не се вклопуваат, па исечете ги на неколку делови).
3. Истурете со вода, така што целосно ги покрива главите од зелка.
4. Гответе пченка во шпорет под притисок 10-15 минути, ако ушите се млади и стари - 30-40 минути.

Како да се сервира и како да се јаде? Подготвен пченка се служи топло. Пред употреба, посипете со сол и маснотии со путер.

Како да се готви на гас?

За готвење, потребни се следниве компоненти:

• пченка - 3 уши;
• сол по вкус;
• путер - по вкус;
• вода - 2 чаши.

Постапка

1. Оставете ги листовите со пченка, натопете во вода и микробранова печка за 10-15 секунди.
2. Потоа, поставете ги на дното на шпоретот под притисок, на врвот на ушите на пченка и покријте ги со остатокот од лисјата.
3. Истурете ја садот со вода, поставете го на шпоретот и гответе. Времето за готвење зависи од зрелоста на пајажина. Ако тој е млад, тогаш се доволни 15-18 минути, за старите - 30-40 минути.

Што друго може да се направи?

Користење на шпорет под притисок, Можете да готвите вкусна и многу здрава каша од пченка од млеко. Неопходни компоненти:

• млеко - 500 ml;
• пченкасти ретки - 100 g;
• шеќер и сол по вкус;
• путер - 30 г..

Постапка

1. Истурете млеко во шпорет под притисок, испратете месни пченкари таму, додадете сол и шеќер, путер.
2. Измешајте ги сите компоненти, инсталирајте на уредот "млечна каша". После звучникот, отворете го капакот и измешајте ја содржината.
3. Повторно затворете го капакот и вклучете го режимот „загревање“ 15 минути.
4. Послужете ја топла каша.

Шпорет под притисок е удобен и корисен апарат.. Пченката направена во неа ги задржува сите свои корисни својства, вкусот, аромата и сочноста. Но, тука е исто така важна и правилната подготовка на пајажина и нивниот избор. Младата пченка е најдобра за шпорет под притисок.