Придобивките и штетите на целер за човечкото тело

Придобивките од целер се познати уште од антиката. Тој беше заслужен не само за заздравување, туку и со волшебни својства. Имаше знак дека ако висат корени на влезот во куќата, тогаш во куќата секогаш ќе има среќа и просперитет. Целерот бил увезен во Русија за време на владеењето на Катерина Втора. Оттогаш, овој здрав зеленчук се здоби со заслужена популарност..

1. Аскорбинска киселина (витамин Ц). Промовира регенерација на ткивата, ја подобрува коагулацијата на крвта, го зголемува имунитетот на заразни болести, ги зајакнува крвните садови, помага во процесот на реставрација на кожата и зајакнување на забите и коските.
2. Ретинол (витамин А). Учествува во формирање на нови клетки, го забавува стареењето на телото, го забрзува закрепнувањето од инфекции на респираторните органи, сипаници, херпес, инфекции на дигестивниот систем и генитоуринарниот тракт..
3. Тиамин (витамин Б1). Го нормализира мозокот, ја подобрува меморијата, ја стимулира работата на срцевиот мускул, го подобрува апетитот, го забавува стареењето на телото и ја смирува забоболката. Тоа е стимулатор на раст на мускулите и коските, ја елиминира движењето болест. Ги намалува ефектите на тутунот и алкохолот врз организмот.
4. Рибофлавин (витамин Б2). Неопходно е да се подобри функционирањето на тироидната жлезда, растот на ноктите и косата и одржувањето на здрава кожа. Ги намалува ефектите на токсичните материи на белите дробови и респираторниот тракт. Го намалува заморот на очите и ја зголемува визуелната острина. Забрзува заздравување со оштетување на ткивата. Го подобрува функционирањето на нервниот систем. Го зајакнува имунолошкиот систем, учествува во метаболизмот.
5. Ниацин (витамин ПП). Помага при срцев удар, мозочен удар, мигрена. Заштитува од згрутчување на крвта, дијабетес. Нормализира работата на црниот дроб, желудникот. Го подобрува растот на ткивата, учествува во создавање на хормонални нивоа. Го отстранува холестеролот, го промовира метаболизмот на мастите.

Коренот целер содржи:

• јаглехидрати. Се извор на енергија.
• верверички. Служете како градежен материјал за изградба на ткива и клетки.
• масти. Формирајте заштитни мембрани на органи.
• калиум. Одржување на крвниот притисок, ја регулира работата на срцето, ја подобрува функцијата на бубрезите, ја нормализира работата на цревата.
• магнезиум Ги отстранува токсините, го подобрува протокот на крв во срцето и ги релаксира мускулите. Недостаток на магнезиум доведува до прекумерен замор, ретардација на растот, тахикардија и несоница.
• фосфор Висока концентрација во коските. Недостаток во телото доведува до хормонални нарушувања.

Калориската содржина на коренот култура е 34 kcal на 100 g:

• протеини - 1,3 грама;
• масти - 0,3 грама;
• јаглени хидрати - 6,5 грама.

Витамини и калории произлегува

Стебленца од целер содржат витамини, макро и микроелементи:

• аскорбинска киселина (витамин Ц);
• никотинска киселина (витамин ПП);
• алфа токоферол (витамин Е);
• фолна киселина (витамин Б9);
• рибофлавин (витамин Б2);
• пиридоксин (витамин Б6);
• тиамин (витамин Б1);
• ретинол еквивалент (витамин А);
• бета-каротин;
• фосфор (П);
• калиум (К);
• магнезиум (Mg);
• натриум (Na);
• калциум (Ca)
• железо (Fe).

Калории произлегува на 100 грама е:

• протеини - 0,9 грама;
• јаглени хидрати - 2,1 грама;
• маснотии - 0,1 грама;
• диетални влакна - 1,8 грама;
• вода - 94,1 грама;
• пепел - 1 грам.

Можете да го јадете суровини, варени или печени (коренови култури). Стеблата може да се пржат или задушат, а лисјата може да се додадат во салатата. Семето од целер може да се користи како зачинување.

Предности на коренот на целер

Овој зеленчук не е само корисен производ, туку има и лековити својства. Коренот на целер ги има следниве корисни својства:

1. Поради високата содржина на биолошки активни супстанции и есенцијални масла, тоа има добар ефект врз организмот за време на прекумерната работа, ги подобрува перформансите. Ја ублажува нервната напнатост, ја зголемува отпорноста во стресни ситуации, го подобрува спиењето.
2. Со ревматизам, помагаат чирови, респираторни заболувања, невралгични заболувања, тинктура на коренот.
3. Поради високата концентрација на витамини и минерали, со редовна употреба во храната, состојбата на усните, кожата, косата, очите се подобрува.
4. Кога се додава во храна, солта може да се исфрли. Целерот значително го подобрува вкусот на садовите и е погоден за луѓе на диета без сол..
5. Коренот култура има диуретични својства. Се користи за да се спречи воспаление на мочниот меур и за лекување на заболувања на бубрезите.
6. Ја зголемува машката моќ, спречуваат воспаление на жлездата на простатата и болести на генитоуринарниот систем.
7. Се препорачува додавање на храна за деца постари од 1 година за да се спречи недостаток на витамин.
8. Кога консумирате 100 грама во дневната исхрана на свеж корен, притисокот се намалува со хипертензија.
9. Поради високата содржина на железо состојбата се подобрува со анемија, анемија, исцрпеност.
10. Поради присуството на влакна, тоа придонесува за губење на тежината..
11. Го зајакнува нервниот систем.
12. Ги отстранува солите од телото, обезбедувајќи подвижност на зглобовите.
13. Стимулира меморија, го фокусира вниманието.
14. Го зајакнува имунолошкиот систем за болести.

Корисни својства на стебла и лисја

1. Го чисти телото на токсините;
2. Спречува прогресија на карцином;
3. Зајакнување на имунолошкиот систем;
4. Ги намалува воспалителните процеси при ревматизам и артритис, го намалува отокот и болката во зглобовите;
5. Го зајакнува нервниот систем;
6. Во третманот на генитоуринарни заболувања се користи како диуретик;
7. Го регулира крвниот притисок;
8. Ја подобрува функцијата на црниот дроб;
9. Го намалува холестеролот во крвта;
10. Стимулација на варењето при губење на тежината;
11. Ја зголемува енергијата на сексуалната желба кај жените;
12. Спречува испакнување на садовите по долги прошетки во потпетици;
13. Високата содржина на влакна го олеснува запек, ја нормализира функцијата на цревата.

Придобивките од сокот

1. Го подобрува тонот организмот;
2. Ја нормализира регенерацијата на киселина;
3. Ја намалува желбата да јадеме масна храна и слатки;
4. Помага при елиминирање на целулитот, отокот, вишокот тежина;
5. Го смирува нервниот систем;
6. Отстранува песок од бубрезите;
7. Отстранува црвенило на очите;
8. Користете како анестетик и антисептик со рани и расеци;
9. Во козметологијата, тие се додаваат на маски за лице. Корисен ефект врз кожата.

Придобивките од семето

1. Семе инфузија ја намалува болката за време на менструалниот циклус;
2. Тие помагаат во нормализирање на хормоналната позадина кај жените со менопауза, го подобруваат расположението, го подигнуваат тонот.

Штета

И покрај сите корисни својства, целерот има контраиндикации. Строго е забрането да се јаде:

1. Болни болни епилепсија. Провоцира егзацербација на болеста;
2. Може да биде штетен со зголемена киселост, чир, гастритис;
3. Во присуство на проширени вени;
4. Бубрежни камења, Движењето на камењата се активира;
5. За време на бременоста. Може да предизвика спонтан абортус во предвремено и рано раѓање доцна;
6. Кога доите. Целерот го отежнува производството на млеко, повеќе есенцијални масла може да предизвикаат цревна колика кај дете. Присуството на специфичен вкус може да предизвика бебето да се откаже од градите.

Апликација за готвење

Употребата на овој зеленчук при готвење е разновидна:

• зелените се додаваат во салатите, украсуваат садови;
• се користи како гарнир;
• супа од целер се користи за диети;
• Сушен корен зеленчук прави Леќата за јадења од месо и зеленчук;
• Витамински коктели се подготвуваат од сок и се користат во подготовката на сосови;
• додаде за време на конзервирање.

Во козметологијата

Се користи есенцијално масло направено од семе од целер:

• во ароматерапија;
• при вршење на масажа;
• за земање бањи (има релаксирачки и смирувачки ефект);
• додаден во кремот (ефект на белење);
• се користи замрзнат сок од целер да го избрише лицето. Има антиинфламаторно дејство, ја тонизира кожата, го намалува појавувањето на акните.
• за мрсна кожа, инсистирајте ја целерот, зовриена со врела вода 4 часа, филтрирајте и користете како тоник за да го избришете лицето.
• маска од зелена целер и белка од јајца, нанесена на лицето 5-10 минути, значително ги стеснуваат порите;
• анти-стареечка маска за стареење на кожата подготвени од 50 милилитри млеко и 1 лажица сецкан зелен целер. Доведете до вриење, газа натопување во овој раствор, по што се нанесува на кожата 15 минути. Остатоците од маската се отстрануваат со памук..

Во медицината

Широко се користи во медицината:

• ја намалува болката и воспалението во чир на желудник;
• применуваат со маларија;
• за третман на уртикарија, лишување;
• со воспаление на црниот дроб, бубрезите, мочниот меур;
• децата да го подобрат апетитот;
• спречување на атеросклероза;
• како лаксатив;
• да се нормализира метаболизмот со вода сол кај постари лица;
• како холеретски агенс;
• за подобрување на перформансите;
• за подобрување на функцијата на мозокот.

Не е ни чудо што целерот се нарекува магацин на хранливи материи. Сепак, не заборавајте дека е потребна мерка во сè. Дневната доза не треба да надминува 150 грама. Разумната употреба на овој зеленчук ќе донесе големи придобивки на организмот..