Топ 13 рецепти за чекор по чекор готвење салати од репка за зима

Се препорачува да се користи репка во секое време од годината за добро здравје и весело расположение. Овој здрав зеленчук е богат со железо, фосфор, јод, витамини, растителни влакна и други вредни состојки. Рецептите за салата за зимски репка презентирани овде ќе обезбедат здрава витаминска исхрана во студените денови..

Варената маса можете да ја дистрибуирате во контејнери за десет минути.

Со моркови

За да подготвите салата од цвекло и морков, потребни ви се:

1. Процесирајте го суровиот зеленчук - цвекло и моркови со помош на мелница за месо или ренде.
2. Варете ги овошките од домати две минути и, кога ќе се изладат, исечете ги на коцки.
3. Загрејте го маслото и ставете го на половина од масата од цвекло со зачини. Сезона со суштина од оцет.
4. Додадете моркови со преостанатата маса од цвекло, како и цели домати заедно со сокот што го произведуваат.
5. Намачкајте ги излупените чешниња од лук.

Со лук

Овој рецепт не се разликува по сложеност.

Извадете чешниња од лук од кожата и исечете ги на тенки парчиња, а репка во ленти. За да го загреете растителното масло, земете тава со дебело дно. Додадете лук и пржете десет минути. Раширете ја масата од цвекло и продолжете со пржење уште пет минути. Откако ќе додадете сол, шеќер, мешавина од пиперка и суштина од оцет, растопете триесет минути. Ставете ја топлата салата во теглите и превртете ја. Свртете ги садовите наопаку со ќебе.

Со бела зелка

Репка треба да се пече, а кога ќе се олади - излупете и решетки. Отстранете ја зелката од трупците и лисјата што висат, доколку ги има, а потоа ситно исецкајте. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени. Ставете ги сите состојки во тава и измешајте. Измешајте вода со шеќер, оцет и сол во посебен сад и вриејте една минута. Потоа истурете го во мешавината на зеленчук.

Покријте со чинија и притиснете надолу со мала тежина (може да биде во форма на тегла исполнета со вода). Испратете во фрижидер за инсистирање на еден ден. Дистрибуирајте во стаклени садови и покријте ги со стерилизирани капаци. Земете голем тенџере и покријте го дното со крпа и ставете во лименки, истурете топла вода. Чувајте на тивок оган половина час и внимателно отстранете го.

Со бибер

Техниката за готвење е како што следува:

1. Обработката на цвекло на груб ренде.
2. Измијте ја пиперката и извадете ја стеблото со семето, исечете ги на тенки ленти.
3. Испратете клинови со лук да притиснете.
4. Исецка на кромидот колку што е можно помал.
5. Во тава со дебело дно, ставете го целиот зеленчук, зачинете со оцет, сол, бибер и шеќер.
6. Доведете до вриење на тивок оган, мешајќи постојано и продолжете со готвењето дваесет минути.
7. Смесата распоредете ја на подготвени садови и цврсто запечатете ја.

Со доматно пире

Методот за готвење е едноставен:

1. Ситно исецкајте ги излупените чешниња од лук.
2. Варете ја репка до полу-готова состојба и решетки (по можност груб).
3. Излупете го и исечете го кромидот на тенки парчиња.
4. Пржете го кромидот со лук во голема количина масло.
5. Ставете ја масата од цвекло во нив и посипете петнаесет минути..
6. Додадете ја суштината и доматната паста, како и солта по вкус. Гответе уште пет минути.
7. Подготвената салата ставете ја во стерилизиран сад и цврсто запечатете ја.

Со домати, пиперки и кромид

Исецка или исецка на репка за корејски моркови. Исецка пиперка, домат и кромид на мали парчиња. Измешајте ги компонентите, со исклучок на оцет, и ставете на тивок оган. Додадете масло, почекајте да зоврие и зоврие додека зеленчукот целосно не се готви. Сега додадете лута пиперка, истурете оцет и повторно измешајте. Продолжете со готвење уште десетина минути и дистрибуирајте ја салатата во садови.

Корејска репка

Корејскиот метод на готвење репка бара следниве активности:

1. Исплакнете и исчистете ги компонентите од зеленчук.
2. Решетки корејски ренде со средни ленти.
3. Додадете зачини со растително масло и измешајте..
4. Истурете оцет и повторно измешајте.
5. Прес за лук.
6. За еден час, кисна смесата во фрижидер.
7. Ставете во мали стерилизирани тегли.

Салата од јаболко и цвекло

За оваа зимска закуска треба да зовриете репка со моркови и решетки на пригоден начин. Исечете го кромидот во тенки прстени и пржете до златно. Додадете цвекло и моркови на неа, измешајте и продолжете со пржење пет минути.

Отстранете јаболка од кожата и решетки, додадете во зеленчук. По кратко пржење, додадете вода, додадете шеќер и сол. Посипете два часа под капакот. Ставете во стерилни тегли и запечатете ги со херметички капаци.

Со сол лажичка

Домати за зачинета салата произволно исецкајте и преработете во мелница за месо за да направите пире од компири. Мелете репка со моркови на ренде. Тенок исецка на кромидот. Ставете го зеленчукот во голем тенџере или казан и истурете го пирето од домати. Врие од час и половина на тивок пламен на шпорет. Во тоа време, да ги подготвите шпатките - извадете ги главите, внатрешните делови и опашките. Додадете риба во зеленчук и зачинете со зачини, а потоа продолжете да ја шиете половина час. На крајот додајте ја суштината на оцет, измешајте, дистрибуирајте над садови и превртете.

Со рен

Апетитот, кој се карактеризира со зголемена лутост и пикантност, се комбинира со месо и риба.

Печете цвекло од овошје во кора. Излупете и искривете рен во мелница за месо. Извадете ја кожата од цвекло и исечете ја на коцки. Растворете сол со шеќер во тава со вода. Откако ќе зоврие, истурете во оцет и по една минута извадете ја маринадата од шпоретот. Ставете ги компонентите од зеленчук во удобен сад и измешајте рамномерно. Покријте ги садовите со стерилизирани капаци и вриејте десет минути, а потоа навивајте.

Со домати и грав

Гравот прво мора да се натопи во топла зовриена вода 12 часа. Потоа сторете го следново:

1. Исплакнете зеленчук и исушете го со лежење на хартиена крпа.
2. Решетки на моркови на корејски начин и ставете во пространа тенџере или казан.
3. Додадете ја грубата цвекло од репка.
4. Исечете го малиот кромид на половина прстени и додајте поголеми парчиња на една четвртина од прстените на преостанатиот зеленчук.
5. Домати, во зависност од големината, исечете ги на половина или на неколку парчиња.

Во следната фаза, се создава маринада со мешање на дестилирана вода со шеќер, сол и растително масло, како и со додавање на мешавина од мелен пипер растворен во топла вода.

Истурете го загреаниот зеленчук со маринада, измешајте, зовријте и намалете ја топлината на минимум. Во такви услови, продолжете да вриете час и половина, повремено мешајќи со дрвена шпатула. По ова време додадете суштина и продолжете со готвење околу дваесет минути.

Подготвената салата дистрибуирајте ја во врели стерилизирани тегли и плута со машина за ролна.

Како да го чувате готовиот производ?

Подготвена храна од конзерви од репка се чува во запечатен сад на темно и ладно место. Оптимален температурен опсег - од 0 до -3 Целзиусови степени.

Рок на траење на конзервиран зеленчук

Салатите од зеленчук го задржуваат својот вкус и здравите својства две години.