Топ 10 рецепти за јасни краставици за зимата со аспирин дома, со и без стерилизација

Веќе е собрана свежа култура, но дали успеавте да ги добиете вообичаените рецепти за солење? Проблемот со изборот на оригиналното празно е тоа што долго време се собраа многу различни опции. Некои од нив не ги исполнуваат очекувањата за вкусно јадење. Во презентираниот материјал ќе го најдете одговорот на прашањето: како да марината краставици за зимата со употреба на аспирин? Врз основа на ова, можете да го одредите рецептот за идна набавка.

Солениот зеленчук ќе ве воодушеви со свеж, сочен. Тие можат да се чуваат цела зима.

Рецепт под најлон капа

Според овој рецепт, киселите краставички ќе бидат како од буре. Тие ќе имаат умерен, малку кисел вкус. За спроведување на рецептот ќе ви бидат потребни најлонски капачиња. Состојки за една тегла од три литри:

• незрели краставици од градината - 2,5 килограми;
• сол - 50 грама;
• аспирин - 2 парчиња;
• вода - 2,5 литри;
• копар од копар - 3 парчиња;
• ловор - 2 парчиња;
• каранфилче со лук - 2 парчиња.

Чекор по чекор рецепт:

• измијте, дезинфицирајте ги садовите и капаците;
• измијте ги овошките од краставица, излупете го лукот од лушпа, исплакнете го копар;
• натопете краставици за да дадете трошка;
• подгответе саламура - истурете сол во ладна вода, почекајте распаѓање;
• покријте го дното на теглата со копра, додајте ја чинијата со лук;

• цврсто поставете ги краставиците, истурете во прав ацетилсалицилна киселина;
• истурете го подготвениот солен раствор до рабовите, покријте го со капак, извадете го на темно место;
• по 2 дена, истурете саламура, исплакнете ја содржината, лежете на врвот на повеќе зелени и ловоров лисја, додадете чиста вода;
• приклучете ги банките со најлонски капачиња, претходно спуштени во врела вода за неколку минути;
• проверете ја густината на затворањето со вртење на работното парче повеќе пати и ставете го на засенчено место.

Можете да додадете повеќе зеленчук на вашиот вкус: даб, цреша, рен и лисја од рибизла. Willе им дадат зеленчук погуста и поцврста текстура.

Краставици во литри тегли со нане

Контејнерите за ѓубре и литар се подобри за солење. Чекор-по-чекор подготовка:

• подгответе ги сите состојки;
• ставете магдонос, sprigs на целер, лисја од рибизла, нане, сецкан лук, рендан рен корен на дното на дезинфицираните литри;
• ставете плескавици со копар inflorescences на врвот;

• додадете врела вода, покријте, почекајте 10 минути;
• извадете ја течноста, истурете повеќе зовриена вода, изведувајте двапати;
• додајте сол и гранулиран шеќер до последниот дел зовриена вода, држете го на оган околу 5 минути;
• во аспирирани тегли додадете таблета аспирин, подготвена саламура, превртете;
• превртете ги капаците, покријте со крпа.

Необичен рецепт ќе демонстрира нов, зачинет вкус на нане, свежа арома.

Рецепт без оцет

Солењето краставици со аспирин и без оцет е еден од најлесните и најбрзите начини за зачувување. Состојките се претставени во класичен сет, но можете да ги додадете вашите зачини и состојки по желба..

Чекор по чекор рецепт:

• ставете ресни лисја, рибизли, цреши, копар соцвети, сецкани клинови од лук, прав аспирин на дното на садовите;
• цврсто компонирајте краставици со следниот слој;
• подгответе солен раствор - додадете сол во врела вода, измешајте додека не се раствори;
• истурете ја содржината на лименките со смесата, плута.

Ако сакате да го добиете готовиот сад побрзо, тогаш покријте ги садовите со ќебе, оставете го до ладење, само тогаш исчистете го на ладно место.

Краставици маринирани со аспирин и оцет

Маринирање краставици за зима со употреба на аспирин и залак е одлична опција за да добиете неверојатна закуска. Комбинацијата на овие две компоненти ќе спречи обвивка и експлодирачки лименки. Дополнителни состојки: целата лук глава, каранфилче. Готвење:

• подгответе ги состојките - измијте ги зелените, корнишките;
• ставете лисја од рен, зеленчук, копар од копар на дното на конзервата;
• додадете врела вода, покријте ја со капаци;
• По 10 минути, истурете во тенџере, доведете до вриење, додадете ги повторно во банки, повторете двапати;

• ставете каранфилче, сецкан лук, грашок, гранулиран шеќер, сол, земјата ацетилсалицилна киселина;
• истурете оцет во тенџере со вода од лименки, доведете до вриење, пополнете садови, превртете;
• ставете ги наопаку, почекајте додека не се изладат.

Вкусот на корпички ќе ве изненади со зачинети ноти, сонична трошка и густа текстура.

Нема стерилизација

Ако свежи краставици и зеленило се соберат од вашата градина, тогаш едноставно исплакнете ги. Подгответе контејнери и капаци за дезинфекција на пареа. Потоа следете го рецептот:

• истурете прав аспирин во тегла;
• поставете лисја од рен и овошни дрвја;
• пополнете половина од капацитетот со краставици;
• додадете сол, гранулиран шеќер, грашок;
• пријавете краставици до гребенот, испратете копар од чадор;
• зовријте вода во тенџере, соберете ја со шпорет, истурете во банки, затнете ги.

Можете да јадете такви краставици за месец и половина. За ова време тие добро ќе маринираат.

Краставици од сенф

За да добиете вкусен зеленчук со остар вкус, користете сенф во прав, црвен мелен пипер и сончогледово масло. Краставиците е подобро да се земе големи. Фазен рецепт:

• Измијте ги овошките од краставица, извадете ги советите, исечете ги на 4 чаши, ставете ги во сад;
• исецка зеленчук, лук, додадете во зеленчук;
• испратете ги сите лабави компоненти, растително масло, мешавина, покријте, оставете 3 часа;

• добиената мешавина пренесете ја во тегли, испратете таблета аспирин, покријте со стерилизирани капаци;
• ставете го садот во тава, врие;
• внимателно извадете ги лименките, навивајте, ставете наопаку и покријте го со ќебе.

Готовата закуска ќе има зачинет вкус, што е совршено за зимски празници.

Крцкави конзервирани краставици

Крцкаста конзистентност на краставици може да се добие со претходно натопување. После тоа, можете да продолжите директно на конзервација:

• покријте го дното на измиените и стерилизирани лименки со лук плочи, билки (гранки од рибизла, цреши лисја, рен, копар), пиперки;
• ставете цврсто краставици, истурете вода што врие, ставете капаци;
• исцедете ја водата, додадете повторно вода што врие 15 минути;

• пренесете ја течноста во тавата, додадете гранулиран шеќер и сол, врие;
• до содржината ставете таблета аспирин, останатите зелени, истурете ја маринадата, брзо се тркалаат;
• превртете ги лименките, оставете топло додека не се излади.

Користењето на аспирин ќе ги направи краставиците многу крцкави и ќе ја елиминираат потребата од додавање оцет.

Ладни кисели краставици

Таквото мариноване ќе му даде на зеленчукот вкус на краставици од буриња и густа текстура. Чекор по чекор готвење:

• подгответе ги и поставете ги краставиците на дното на садот, покријте ги со зелена боја и ловоров лисја одозгора;
• истурете сол, смачкана ацетилсалицилна киселина, истурете мраз вода;
• покријте го садот со најлон капаци, ставете го на студ.

Важна точка - користете само прочистена вода, на пример, добро вода.

Како да складирате конзервација

Конзервираните производи треба да се чуваат на собна температура и можат да бидат пониски. Стаклените тегли не треба да се оставаат на студ. Ниската температура ќе доведе до бомбардирање, влошување на конзистентноста и вкусот на краставиците.

Вие сами ја изберете локацијата за складирање, земајќи ги предвид температурните услови. Најдобри места ќе бидат: визба, подрум, гаража. Во станот, само пронајдете скриено засенчено место, на пример, наредете мала оставата, чајната кујна под прозорецот во кујната.