8 Најдобри рецепти за кисела тиквички со зелка за зима

Кога подготвувате тиквички за зима, треба да ги проучите рецептите за конзервирање со зелка, бибер и моркови. Правилно избраниот и подготвениот зеленчук ќе даде одлични резултати кај зајчињата што можат да се чуваат за целата зима. Готовиот производ, подготвен со или без стерилизација, мора да биде во согласност со правилата за складирање, тогаш веројатноста за бомбардирање е исклучена.

По некое време, теглите се цврсто навртки, покриени со топло ќебе. Во утринските часови, работното парче е изнесено во подрумот..

Нема стерилизација

Домати во салата може да се заменат со доматно пире разредено со вода или сок од домати.

Состав:

• килограм тиква;
• иста количина домат;
• по килограм зелка, моркови;
• фунта кромид;
• чаша масло;
• половина чаша оцет;
• 2 лажици сол;
• половина од шеќер.

Зеленчукот се сече на произволни парчиња, се става во сад со загреано масло, солено, попрскано со шеќер. Салатата се задушува триесет и пет минути, откако ќе се истури оцетот, тие се загреваат уште пет минути. Работното парче се дистрибуира во стерилни тегли, плутани.

Салата од морков

Бербата се врши според рецептот со стерилизација. Разликата е во тоа што морковите од зелка и тиквички се ставаат во тегли во еднакви количини.

Со тиквички, зелка, bellвонче пиперки и домати

Оригиналната салата со пријатен мирис и вкусен вкус ќе го воодушеви домаќинството.

Needе ви требаат следниве производи:

• килограм млади тиквички;
• 400 грама зелка;
• 500 грама зрели домати;
• 3 големи пиперки за салата;
• 2 големи глави на лак;
• еден морков;
• 0,5 глави лук;
• лажица доматно пире;
• 250 милилитри масло;
• 1,5 лажици сол;
• двојно повеќе шеќер;
• 2 лажички оцет.

Груб тријте ги морковите, исечете ги доматите на коцки, а преостанатиот зеленчук исецкајте го со коцки. Сите измешајте, посипете со сол, шеќер, истурете масло. Зелена салата инсистираат на три часа, откако задушени дваесет минути, повремено мешајќи. Паста од домати, сецкан лук се додаваат во задушениот зеленчук, варен уште дваесет минути. Истурете оцет, измешајте. Салатата се дистрибуира во стерилни тегли, затнат.

Маринирани тиквички со карфиол

Вкусниот и здрав зеленчук лесно може да се подготви за понатамошна употреба..

Компоненти:

• килограм карфиол;
• колку тиквички;
• 2 слатки пиперки;
• две моркови;
• глава лук;
• копар, лисја од рен;
• литар изворска вода;
• лажица сол;
• двојно повеќе шеќер;
• 0,5 чаши оцет 6%.

Карфиол се расклопува во inflorescences, се вари две минути, водата се исцеди. Тиквички се сече на буриња, бибер во четвртини, моркови во кругови. На дното на стерилизираните контејнери се шири зеленчук, лук, подготвен зеленчук.

Содржината на теглата се истура со врела вода, се загрева 20 минути. Откако ќе се истури течноста во сад, се додава сол со шеќер и оцет. План за зеленчук се истура со врела маринада, запушена.

Корејски зимски рецепт

Класичен рецепт за зачини за моркови од моркови.

За да добиете два литра готов производ:

• 1,5 килограми тиквички;
• голем морков;
• 2 големи пиперки;
• колку многу среден кромид;
• мала глава лук;
• една третина од чаша масло и оцет;
• 2 лажици за десерт корејски зачини и сол;
• двојно шеќер.

Подготвените тиквички и морковите се нанесуваат со сламки, се сечат и бибер и кромид, сецкан лук, додајте ги преостанатите состојки, измешајте. Оставете под капакот два часа.

Апетитот се дистрибуира во парен џем од половина литар, се стерилизира 15 минути, се навртува, се покрива додека не се излади.

Зачинета салата

Брзо, остра работна површина за идна употреба.

Needе ви требаат:

• килограм тиква;
• голем кромид;
• среден морков;
• лута пиперка;
• половина оцет и масло;
• лажица сол;
• двојно повеќе шеќер и коријандер.

Зеленчукот се сече на ленти, се мешаат сите производи, се вари 20 минути. Поставени на стерилни садови, затнете, изладени под крзнено палто.

Рецептот „lе ги лижете прстите“

Карактеристика на овој рецепт во соја од соја.

Производи:

• 0,5 килограми тиква;
• 1 парче кромид, морков, слатка пиперка;
• 3 чешниња лук;
• на кафе лажица сол и бибер;
• двоен дел од семе од коријандер и сенф;
• 2 лажици сос од соја и оцет;
• шеќер - половина колку;
• чаша масло.

Исечете ги тиквичките во тенки кругови, преостанатиот зеленчук во ленти, измешајте ги сите производи на списокот, загрејте го маслото. По половина час инсистирање, ставете го мезето, заедно со маринадата во стерилен сад, стерилизирајте го 15 минути. Се тркалаат, покријте додека не се излади.

Услови и услови за складирање

Мезе подготвена во согласност со сите правила, имено стерилна обработка на контејнери, добро измиен зеленчук, цврсто навртуван капак, гарантира рок на траење до две години.

Под услов мезето да биде во студена просторија, каде директната сончева светлина не продира.

Кои странични садови да служат

Бербата е подобро прилагодена на пржени или варени компири, пире од компири, тестенини. Исто така, тиквички со зелка може да се понудат за месо или слично.