8 Најдобри маринирани рецепти тиквички за лук за зима

Една од најпознатите омилени грицки е тиквички. Тие се погодни за какви било главни јадења и можат да дејствуваат како соло за секој настан. Затоа, многу домаќинки се обидуваат да готват тиквички со лук за зимата на различни начини. Секој од нив има свои тајни на готвење конзервиран зеленчук, што треба да се земат предвид од почетниците..

Како да изберете и подготвите зеленчук?

За да добиете сочен и крцкав кисела зеленчук, треба правилно да ги изберете суровините. Како навестување, можете да ги земете предвид следниве препораки:

  1. Овошјето треба да биде долго не повеќе од 20 сантиметри.
  2. Тенка кора и отсуство на механички недостатоци е исто така добар знак.
  3. За мариноване, подобро е да купите зелени намирници со педанкул на заситена зелена боја.
  4. Плодовите мора да бидат силни за да се спречи губење на обликот по изложеност на маринадата.

Квалитет тиквички обезбедуваат сигурно чување на зачувување за долг период.

Подготовка на контејнери за зачувување

За обработка на контејнери за конзервирање, потребни се тегли за литар и голем метален басен. Willе стават тегли со содржина за стерилизација. Ако се потребни големи количини, може да се користат шишиња, но ќе треба повеќе време за нивно процесирање..

може дезинфекција

Методи на берба

Постојат многу рецепти за подготовка на тиквички. Почесто се користи традиционален рецепт. И за loversубителите на разни вкусови, можете да ги изберете следниве јадења: остри подготовки, со лук, во масло, задушени, со билки.

Класичен рецепт

Зачувувањето на крцкави тиквички е прилично едноставно. Доволно е да ги исечете на половина прстени. Ставете лисја од рен и зачини на дното на лименките. Наполнете ја теглата со тиквички, додадете сецкан корен од рен, лук и оцет. Стерилизирајте ги контејнерите 7 минути. Превртете ги празнините и оставете ги банките да се изладат. Поради фактот дека плодовите се комбинираат со оцет, тие остануваат цели и крцкави.

Брза, без стерилизација

За да заштедите време, можете да користите едноставен рецепт без стерилизација. Треба да започнете со миење и сечење зеленчук со сантиметарски кругови. Потоа, тие се исполнети со вода неколку часа. Потоа водата се исцедува, а лушпите, магдоносот, биберот и лавршката се ставаат во конзерви. Потоа тиквичките се редат и се истураат со врела вода.

тиквички во банки

Банките се покриени со капаци. Водата се исцедува во сад. Следно, сол и шеќер се додаваат на тоа. Течноста се доведува до вриење, по што на него се додава оцет. Подготвени маринада исполнија банки и навиваа. Резултатот е тиквички во полнењето. Тие ќе се чуваат на ист начин како и класичната верзија..

Со зелени

Зачинетата тиквичка се добива со додавање зелена боја. Тие се подготвуваат брзо. Редоследот е како што следува:

  1. Измиениот зеленчук се сече на кругови или на половина прстени.
  2. Лукот е излупен и ситно сецкан.
  3. Зелените се мелени.
  4. Зеленчук измешан со билки, лук, сол, шеќер и оцет.
  5. Подготвениот зеленчук се поставува во тегли и се стерилизира 15 минути.
  6. Резервоарите се тркалаат и завиткаа за да се изладат.

Мезе може да се подготви со копра или магдонос..

Во сос од лук

За да подготвите маринирани тиквички во сос од лук, излупете ги овошките, исечете ги на коцки, излупете го лукот и исцедете го на зеленчукот. Потоа додадете сол, шеќер и сончогледово масло. Измешајте ги сите компоненти и оставете половина час. Истурете варена тиква во зовриена вода со зовриена вода. Покријте ги садовите и стерилизирајте ги..

марината во сосот

Зачинета чинија

Зачинетата конзервирана тиквичка е погодна за loversубителите на зачинети вкусови. Главниот белег на садот е маринада со неколку зачини. За да го подготвите потребен ви е:

  • сол и шеќер;
  • ловоров лист;
  • бибер (папка и сос);
  • чешне лук;
  • мајчина душица.

Смесата се доведува до вриење и на него се додава оцет..

Зеленчукот се става во тегла во која претходно се додаваат зачини. На врвот на тиквичките, се додава истиот сет на зачини, по што теглите се покриени со стерилни капаци и се тркалаат. Конзерви со празни места се покриени со топло ќебе.

Во масло

Подготвени тиквички исечени, посеан со сол и оставени за неколку часа. Лукот се нанесуваат. Маринадата се состои од растително масло, шеќер, лук и оцет. Треба да се вари. Наредете ги плодовите во сад и истурете ја маринадата. Покријте ги банките со капаци и лепенки за стерилизирање. После тоа, тие се тркалаат и заминуваат за еден ден.

парчиња производи

Мезе со вкус на печурки

Оригинален мезе од тиквички со вкус на печурки. За неа се користат млади тиква. Сол, шеќер, оцет и потребните зачини се додаваат на нив. Мешавина од тиквички и зачини оставена 3 часа. Кисела тиквичка се става во тегли и се валани.

Пржени тиквички со лук за зимата

Тиквички треба да се пржат во тава. Мелени лук и гранки од зелена боја ставени на дното на лименките. Истурете масло и оцет одозгора. Тиквички, исечени во кругови, пополнете го резервоарот. После што се зачувани работните парчиња.

пржено со лук

Задушени лук тиквички

Можете да готвите тиквички со лук, помек. За да го направите ова, наместо пржење, печете ги во рерната. Потоа измешајте со лук, зачини и истурете ја маринадата. Таквото работно парче е лесно да се подготви и вкусно..

Како и колку можете да го чувате готовиот производ?

Завршената закуска се чува повеќе од една година со потребните услови. Подобро е да изберете подрум или сува оставата, чајната кујна.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака