Супа од печурки направени од замрзнат boletus

Супа од замрзнат булет е апетитно и задоволувачко јадење што може да ја диверзифицира секоја диета. Се карактеризира со мала содржина на калории и висока хранлива вредност. Секој ќе може да го избере најдобриот рецепт за себе, врз основа на сопствените гастрономски преференции.

Како да се готви замрзнат boletus за супа

Boletus (Osoviks, Obabeks) не се категоризираат како производи за кои е потребна посебна подготовка пред употреба. Доволно е да ги одмрзнете и темелно исплакнете. За да се подготви супа, печурките се варат во малку солена вода 25-30 минути. Откако ќе зоврие, извадете ја пената. Печурките можат да се готват и во кршен облик и во целина.

Рецепти на замрзната супа од булет

За време на готвењето, треба да се почитуваат рецептот и фреквенцијата на дејството. Пред сервирање, зелените и зачините може да се користат како украс. Треба да се запомни дека готвењето на месо или пилешка супа ја зголемува хранливата вредност на садот.

Класичен рецепт

Компоненти

• 2 компири;
• 500 гр Осовикс;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 2 чешниња лук;
• 1 ловоров лист;
• сол, бибер - по вкус.

Фази на готвење:

1. Замрзнатите печурки од бреза се однапред одмрзнати, се истураат со вода и се ставаат на шпоретот 20 минути.
2. Клубени од компири излупени и исечени на мали коцки.
3. Кромид и моркови се лупат. Исечете го кромидот и истријте ги морковите.
4. Во подготвената супа од печурки се додаваат компири. Страст и моркови во тава со малку масло.
5. Откако основата ќе зоврие, пржењето се фрла во тавата. Состојките продолжуваат да врие додека не се готви компирот.
6. Непосредно пред да го исклучите огнот, во тавата се додаваат сецкан лук и ловоров лист.
7. По готвењето, чорбата од печурки треба да се внесе под капакот некое време..

Пред да го послужите првото јадење на масата, сецканите зеленили се фрлаат во плочите. За да го направите вкусот малку крем, користете павлака со малку маснотии. Најоптималниот процент на содржина на маснотии е 1,5-2%.

Супа од Вермичели со булет

Компоненти

• 50 гр вермикели;
• 500 гр замрзнати ословици;
• 60 гр путер;
• 1 кромид;
• 2 л пилешки залихи;
• 200 гр компири;
• зачинување, сол - по вкус.

Алгоритам на активности:

1. Затопените столици темелно се мијат и се сечат на ленти.
2. Осовики истурете супа и доведете до вриење. По ова, извадете ја пената. Од моментот на вриење на булето, вриејте уште 20 минути.
3. Кромидот се лупи, се сецка и се пржи во путер до златно кафеава боја.
4. Коцки од компири се додаваат во основата за супата. Откако ќе зоврие, ставете сол и зачинете во сад.
5. Кога компирите ќе бидат подготвени, фрлете го пржениот кромид и вермикелите во тавата.
6. Готвењето се продолжува уште три минути, по што тавата се отстранува од топлината.

Кускус супа

Состојки

• 75 гр моркови;
• 50 гр кускус;
• 2 ловоров лисја;
• 400 гр замрзнати ословици;
• 300 гр компири;
• 2 чешниња лук;
• 1 кромид;
• сол и бибер по вкус.

Рецепт:

1. Главната состојка се чисти и запали 15 минути, целосно исполнета со вода.
2. Откако ќе зоврие, извадете ја пената од супата. Во сад се става ловоров лист, и цел кромид.
3. Ренданите моркови се пржат во посебна тава.
4. Во варени коцки се додаваат исечени компири. Откако ќе зоврие, истурете пиперка и сол во тавата.
5. Во следната фаза, главните состојки се додаваат пржените моркови, клинови со лук и кускус.
6. Подготвеноста мора да се утврди со проба.

Калорична супа од замрзнат boletus

Можете да јадете чинија со печурки без страв дека ќе се подобрите. Неговата содржина на калории е 12,8 kcal на 100 g производ. Содржина на јаглени хидрати - 2,5 g, протеини - 0,5 g, маснотии - 0,1 g.

Заклучок

Супа од замрзнат boletus е брз за ослободување од глад, без презаситено тело. Тој е сакан за балансиран вкус и пријатна арома на шумски печурки. За да го направите садот вкусно, мора да се подготви строго според рецептот.