Супа од печурки од boletus: рецепти со фотографии

Супа направена од свежо boletus е секогаш здрава и вкусна. Прелиминарната соодветна обработка на шумските плодови влијае на конечниот квалитет на првиот курс.

Како да се готви boletus супа

Готвење супа од boletus не е потешко од готвењето од месо или зеленчук. Главната работа е да ги следите препораките на избраниот рецепт.

Подготовка на boletus за супа за готвење

Пред да започнете со готвење, мора правилно да го подготвите главниот производ. За ова, плодовите се сортираат. Оставете само силни и исфрлени црви исфрлени. Печурките се чистат со четка од нечистотија и се мијат. Се сечат големи примероци, а потоа се полни со вода и се поставува да се готви.

Колку да се готви boletus за супа

За првото јадење, вриејте ги шумските плодови половина час во солена вода. Кога печурките ќе потонат на дното на резервоарот, тогаш тие се подготвени. Подобро е да се исцеди супата, бидејќи одзема штетни материи од производот..

Тајните за правење вкусна супа од boletus

Печурките ја прават супата темна за да го подобри својот изглед; на крајот на готвењето, може да се користи исечено преработено сирење. Ловоровиот лист, додаден за време на готвењето, се отстранува кога е подготвено првото јадење. Во спротивно, тој ќе го направи горчлив.

Во зима, свежото овошје може да се замени со сушено овошје. Во овој случај, треба да ги додадете два пати помалку отколку што е наведено во рецептот.

Рецепти за супа од печурки со свежи булет

Лесно е да се направи вкусна супа од boletus во согласност со рецептите подолу. Свежи, кисели и сушени шумски плодови се погодни.

Класичен рецепт за супа од печурки boletus

Ова е најлесната опција за готвење, која ќе ја цени сите loversубители на јадења со печурки..

Willе се бара:

• моркови - 130 g;
• печурки - 450 g;
• бибер;
• компири - 280 g;
• павлака;
• лук - 2 чешниња;
• сол - 20 g;
• кромид - 130 гр.

Како да се готви:

1. Истурете ги подготвените печурки со вода. Да сол. Гответе до тендер. Отстранете ја пената во процесот. Кога плодовите ќе потонат на дното, тогаш подготвени.
2. Додадете бибер, рендан морков и сецкан компир. Гответе додека не биде меко.
3. Исецка на кромидот и пржете го до розово. Истурете во супа.
4. Додадете исецкан лук на мали коцки. Гответе четвртина од еден час. Послужете со кисела павлака.

Супа од пире од бор

Готовото јадење е вкусно сервирано со крекери од `рж и сецкани билки.

Willе се бара:

• варен boletus - 270 g;
• путер - 20 g;
• сол;
• компири - 550 гр;
• растително масло - 40 ml;
• моркови - 170 g;
• зелена;
• кромид - 200 гр;
• ловоров лист - 2 парчиња ;;
• жолчка - 2 парчиња ;;
• бибер - 3 грашок;
• крем - 200 мл.

Како да се готви:

1. Мелење големи печурки. Испратете до стјуанот со зеленчук и путер. Гответе седум минути на тивок оган..
2. Додадете сецкан кромид. Пржете до златно кафеава боја. Посипете со сол.
3. Зоврие вода. Ставете ги исецканите моркови и тост зеленчук. Фрли ловоров лисја, пиперки. Да сол. Гответе четвртина од еден час. Добијте чаршави и бибер.
4. Истурете малку супа во стјуардот и изгаснете ги шумските плодови. Трансфер на тава. Победи со блендер.
5. Крем се меша со жолчки. Истурете во тава. Затемни пред да зоврие. Посипете со сецкани билки.

Рецепт со свежи булет и бисер од супа од јачмен

Ова прво јадење не може да се спореди со какви било опции за готвење што се зафаќаат. Излегува негување, густо и задоволува глад долго време..

Willе се бара:

• компири - 170 g;
• кромид - 130 g;
• растително масло;
• бисер јачмен - 170 g;
• кора од бреза - 250 g;
• моркови - 120 g;
• ловоров лист - 3 парчиња ;;
• вода - 3 л;
• сол;
• црн пипер - 2 г..

Чекори за готвење:

1. Исплакнете и исецкани кора од печурки. Истурете во вода и варете го еден час.
2. Наросете го кромидот. Решетки моркови. Истурете во врело масло и пржете до златно кафеава боја..
3. Испратете пржена храна и сецкан компир во супа.
4. Се вари. Истурете јачмен. Гответе четвртина од еден час.
5. Посипете со сол. Додадете ловоров лист и бибер. Промешајте и оставете под затворен капак половина час. Послужете со кисела павлака.

Супа од печурки направени од boletus и тестенини

Чоурата е вкусна и ефтина. Тестенините помагаат да додадете разновидност во познато јадење и да го направите позадоволителен.

Willе се бара:

• тестенини - 50 g;
• моркови - 140 g;
• сол - 5 g;
• варен boletus - 450 g;
• кромид - 140 g;
• зелена;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• компири - 370 g;
• сончогледово масло - 40 ml;
• вода - 2 л.

Чекори за готвење:

1. Решетки моркови. Користете груб ренде. Исецка на кромидот. Пржете додека светло златно.
2. Додадете шумски плодови. Додека мешате, гответе на средна топлина до златна боја..
3. Истурете исечени компири со вода. Да сол. Гответе 20 минути.
4. Пренесете пржена храна. Додадете ловоров лист. Посипете тестенини. Се вари и готви до тендер. Посипете со сецкани билки.

Рецепт од супа од печурки за бортеус пире со сирење

Првиот курс со нежно светло ќе помогне да се диверзифицира диетата и да се засити телото со витамини.

Willе се бара:

• boletus - 170 g;
• сол;
• крекери - 50 g;
• компири - 150 g;
• магдонос;
• преработено сирење - 100 g;
• кромид - 80 g;
• бибер;
• вода - 650 ml;
• маслиново масло - 10 ml;
• моркови - 80 гр.

Како да се готви:

1. Исплакнете и излупете ги печурките. Истурете во вода и варете половина час. Отстранете ја пената.
2. Додадете сецкан компир.
3. Пржете го исецканиот кромид. Кога станува розово, префрлете во супа.
4. Додадете исецкани моркови, а потоа бибер. Гответе седум минути. Победи со блендер.
5. Рендано сирење и истурете во супа. Постојано мешање, варете додека не се раствори. Гответе пет минути.
6. Посипете со сецкан магдонос. Служете со крекери.

Супа од свеж болет и пилешко

Рецепт со фотографија ќе ви помогне да готвите вкусна супа со печурки од бреза за прв пат. Оваа опција е погодна за луѓе кои имаат неодамнешна болест. Негување сад ја враќа силата и воздигнувањето.

Willе се бара:

• пилешко - 300 g;
• сол;
• растително масло;
• печурки - 400 g;
• лук - 1 чешне;
• вода - 1,7 л;
• кромид - 170 g;
• ориз - 60 g;
• моркови - 150 g;
• компири - 530 г..

Чекори за готвење:

1. Истурете го пилешкото со количината на вода наведена во рецептот. Гответе до тендер. Можете да користите кој било дел од птицата.
2. Исчистете ги и вриејте ги измиените печурки во посебен сад четвртина од еден час. Исцедете ја течноста. Се сече на парчиња. Трансфер на пилешко. Гответе пет минути.
3. Земете го месото. Кул и коцка.
4. Исецка на кромидот. Решетки портокал зеленчук. Ситно исецкајте го лукот. Истурете подготвена храна во врело масло. Затемни до мека над средна топлина. Испратете во тавата. Гответе 10 минути.
5. Коцкате компири и истурете во супа. Вратете го месото назад.
6. Истурете измиен ориз и варете додека не се готви.

Супа од boletus печурки во бавен шпорет

Во рецептот со фотографијата чекор по чекор го опишува процесот на правење супа од печурки од boletus. Во зима, наместо свежи печурки, можете да користите замрзнати. Претходно, тие не треба да се стопи, но веднаш додаваат вода.

Willе се бара:

• вода - 1,7 л;
• варени печурки - 450 g;
• црн пипер;
• павлака;
• кромид - 140 g;
• сол;
• моркови - 140 g;
• зелена;
• маслиново масло - 40 ml;
• компири - 650 г..

Чекори за готвење:

1. Истурете масло во садот за апарати. Додадете сецкан кромид. Вклучете го режимот "Frying". Гответе седум минути.
2. Додадете печурки. Затемни во истиот режим додека течноста не испари.
3. Истурете рендани моркови со компири претходно исечени на коцки. Наполнете со вода.
4. Посипете со сол и бибер. Затворете го капакот на апаратот. Префрлете се на режимот „Супа“. Поставете го тајмерот 70 минути. Посипете со сецкани билки. Послужете со кисела павлака.

Рецепт од супа Болет и супа од грав

Рецептот препорачува употреба на конзервирана грав, но можете да го замените со варено грав.

Willе се бара:

• конзервирана бела грав - 150 g;
• сол;
• супа од зеленчук - 1,2 л;
• варени печурки - 250 g;
• кромид - 150 g;
• зелена;
• моркови - 140 g;
• бибер;
• боранија - 50 g;
• маслиново масло - 40 мл.

Чекори за готвење:

1. Пржете го исецканиот кромид. Истурете ги ренданите моркови и затемнете додека не омекнат на тивок оган. Остави шумски плодови. Да сол. Посипете со бибер. Гответе додека течноста не испари..
2. Пренесете ја тостаната храна во супа. Посипете зелен грав. Се вари. Сол и варете 10 минути.
3. Додадете конзервирана грав. Посипете ги исецканите зелени.

Крем од свеж болет со крем

Вкусна супа од печурки од болет може да се додаде со крем. Текстурата на првиот курс е нежна, а богатата арома го буди апетитот.

Willе се бара:

• лук - 3 чешниња;
• варени печурки - 200 g;
• крекери;
• пилешки залихи - 1,2 л;
• зелена;
• компири - 230 g;
• маслиново масло;
• кромид - 140 g;
• крем - 120 мл;
• моркови - 120 г..

Како да се готви:

1. Топлина масло во тенџере. Додадете сецкан зеленчук. Гответе додека не биде меко.
2. Пржете шумски плодови во тава додека влагата не испари целосно.
3. Коцки компир. Истурете ја супата. Гответе додека не биде меко. Додадете пржен зеленчук и сецкан лук.
4. Истурете во кремот. Да сол. Кога ќе зоврие, тргнете го од топлина.
5. Служете ги со сецкани билки и крекери.

Рецепт за супа од boletus и домати

Овој светла убава прва разбира ќе ве расположи и ќе ви даде сила.

Willе се бара:

• варено шумско овошје - 300 g;
• пилешка супа - 1 л;
• бибер;
• кромид - 80 g;
• доматно пире - 20 g;
• сол;
• лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - 60 ml;
• домати - 130 g;
• пилешко - 150 g;
• компири - 170 гр.

Чекори за готвење:

1. Саут сецкан кромид. Додадете печурки, сецкан лук и варете ја четвртина од еден час. Посипете со сол. Трансфер на супа.
2. Додадете исечени домати, компири и пилешко. Гответе додека не се готви.
3. Посипете со сол и бибер. Истурете во доматно пире. Замена.

Сушена супа од булет

Во зима, сушените печурки се идеални за готвење. Пред-пополнете ги со вода и натопете најмалку три часа.

Со тестенини

Правилно подготвено срдечно, вкусно и миризливо јадење е идеално за целото семејство.

Willе се бара:

• сушен boletus - 50 g;
• тестенини - 150 g;
• вода - 1,5 л;
• ловоров лист;
• компири - 650 g;
• сол;
• кромид - 230 g;
• путер - 40 g;
• моркови - 180 гр.

Како да се готви:

1. Исплакнете го исушениот производ. Истурете во вода и оставете го четири часа. Печурките мора да отекуваат.
2. Добијте шумски плодови, но не истурајте вода. Се сече на парчиња. Испратете во тавата и истурете ја преостанатата вода. Варете и варете 20 минути. Постојано исчистете ја пената.
3. Исечете ги компирите на средни коцки.
4. Се топи путерот во тенџере, и истурете го исецканиот кромид. Затемни до розова боја. Испратете на вода.
5. Додадете рендани моркови и компири. Гответе четвртина од еден час.
6. Покријте тестенини. Да сол. Додадете ловоров лист. Гответе додека не се готват тестенините.

Соyанка

Вкусен и миризлив прв курс е подготвен не само за ручек, туку и за вечера.

Willе се бара:

• сушен boletus - 50 g;
• магдонос - 20 g;
• свинско месо - 200 гр;
• сок од лимон - 60 мл;
• пушена колбас - 100 g;
• сол;
• компири - 450 гр;
• растително масло;
• моркови - 130 g;
• кисела краставица - 180 g;
• кромид - 130 g;
• вода - 2 л;
• доматно пире - 60 гр.

Чекори за готвење:

1. Исплакнете и пополнете шумски плодови со вода. Остави за четири часа.
2. Исецка на свинско месо. Истурете ги добиените коцки со вода. Варете и варете 20 минути. Отстранете ја пената.
3. Исцедете ги шумските плодови со рацете. Исечете го. Испратете на свинското месо со водата во која беа натопени.
4. Гответе 20 минути. На компирите им требаат сламки. Трансфер на супа. Додадете паста од домати и измешајте..
5. Исечете го исецканиот кромид со рендан морков. Четири минути на средна топлина.
6. Излупете ги краставиците. Мелење и префрлување на зеленчук. Префрлете го огнот на минимум и гответе го 20 минути. Гответе, мешајте периодично за да не се изгори смесата.
7. Коцкајте колбас. Истурете во тава со зеленчук. Промешајте.
8. Гответе 20 минути. Посипете со сол и сецкани билки. Истурете сок од лимон.
9. Замена Исклучете ја топлината и инсистирајте под капакот 10 минути.

Заклучок

Благодарение на неговите хранливи својства, супата направена од свеж булет е корисна, изненадувачки ароматична и фантастично вкусна. Во процесот на подготовка, можете да експериментирате и да додадете на вашиот состав омилен зеленчук, билки, зачини и ореви.