Супа од сирење со лустери: со крем сирење, пилешко

Рецептите за готвење различни видови печурки се секогаш популарни. Првите јадења привлекуваат гурмани со уникатна арома на печурки. Вториот - се на побарувачка заради неговата структура и можноста за комбинирање на различни производи. Супа од Chanterelle со сирење е еден од најбараните рецепти од оваа сорта на печурки..

Тајните на готвењето супа со лустери и сирење

Според многу експерти за кулинарство, лустери се идеални за подготовка на разни јадења со печурки. Нивните главни предности:

• може да се чува на полицата на фрижидерот до 3 дена, во очекување на обработката;
• тие не се црни;
• не бараат долга обработка пред готвење

Суровините се претходно исчистени од остатоци, се истураат во ладна вода, се мијат. За вриење, печурките се сечат на парчиња, а за украсување садови, неколку примероци со мали големини се оставени цели.

Печурки и крем сирење - комбинација од вкусен вкус. Кремастата компонента го надополнува уникатниот вкус на печурки..

Сирењето за првите јадења се зема по стапка од една порција, најчесто користена преработена: добро е прилагодена за правење пире од супа со лустери.

Рецепти со сирење од луксер

Постојат неколку опции за подготовка на првиот курс за сирење. Изборот зависи од индивидуалните преференции, како и од достапноста на потребните состојки. Често супа од печурки се готви во супи од разни месо.

Едноставен рецепт за супа со лустери и крем сирење

На кулинарските фотографии, класичниот рецепт за супа од сирење со лустери изгледа особено привлечен. Светла портокалова сенка на печурки надополнета со крем крем тонови.

Традиционалната опција вклучува употреба на пржење, како и додавање на фузирана брикети во последната фаза на готвење. Главните состојки:

• моркови, кромид, компири - 1 ЕЕЗ;
• капи и нозе варени - 300 g;
• преработено сирење - околу 100 - 150 g;
• растително масло, зачини, билки - по вкус.

Кромидот и морковот се ситно сецкани, а потоа се пржат во врело масло. Варените печурки, пржење, исецкани по избор компири се истураат со врела вода, се варат до меки. Во последната фаза се додаваат тенки чинии со сирење. Откако ќе ги достигнете производите за подготвеност, покријте ја тавата со капак, а потоа оставете ја да се запари. Кога служите, додадете зелена боја

Супа од сирење од пилешко и луксерле

Рецептот за кремаста пилешка супа со лустери и додавање на крем сирење вклучува готвење на пилешки фонд. За 300 - 400 гр варени овошни тела, земете 1 пилешки гради, 2 л вода, 1 ловоров лист.

Супата се готви однапред, месото се извадува, се сече на мали парчиња, потоа се додаваат варените лустери, пржењето, крем сирењето. Пред сервирање, понесете го месото на чинии. Ситно сецкан копар се додава на секоја порција..

Постои уште една опција за правење супа од пилешки печурки. Месото што се користеше за да се готви супата се пренесува преку мелница за месо. На меленото месо додадете 1 - 2 плаша јајца, некои крекери бел леб. Сите добро месете. Малите парчиња се одвоени од масата, им даваат облик на kolobok, спуштени во супа од зоврие. Theофтињата се варат 5 минути, потоа се додава крем сирењето и се исклучува чинијата. Дозволете им на сите состојки да ги апсорбираат меѓусебните вкусови.

Замрзнат супа со лук со сирење

Супа со свежи печурки може да се подготви само кога сезоната на печурки е во полн ек. За време на студената сезона, кога е особено важно да се готват топлите први курсеви, се користат замрзнати печурки. Тие се оставаат на собна температура 30 до 40 минути. Добиената вода се исцеди. Тогаш производот се вари ако не бил претходно варен. Откако ќе започнат да готват.

Капаците и нозете се комбинираат со пржење од кромид и моркови, испуштено во врела вода. 15 минути подоцна врие додајте го исецканото преработено сирење и додека не омекне продолжи да го одржува составот на оган. Служено со зелени и крутони.

Рецепт за лукче од супа од печурки со сирење во бавен шпорет

Вкусна супа со свежо лукче сирење може да се подготви со употреба на кујнски уреди. Бавната шпорет го намалува напорот, го поедноставува процесот на готвење.

За 200 гр плодни тела земете 1,5 литри вода. Подготвените печурки се истураат со вода, оставени во садот на мултикокерот 1 час во режимот "чорба". Потоа, отворете го капакот, додајте 1 клинови со компири, рендан кромид и моркови. Затворете го капакот, оставете 20 минути. во режим на калење. По додавањето на парчиња крем сирење, вриејте уште 20 минути.

Бавниот шпорет е исклучен, оставете го да се запари. За да додадете лутост, 2 - 3 мелени чешниња лук се мешаат со зачини, зачинете го садот. Кога служите, користете магдонос или копра.

Како да направите лесна супа од пире од chanterelle, можете да научите од рецептот за видео:

Супа со калории од печурки со сирење

Пресметката на содржината на калории во садот зависи од количината на масло и содржината на маснотии во избраниот кашкавал. Традиционалниот рецепт со употреба на 300 гр печурки, 100 гр преработено сирење, произведено од класичната технологија, е 60 kcal. Ова јадење не се карактеризира со високи енергетски вредности, додека содржи корисен витамин-минерален комплекс.

Заклучок

Супа со лустери и сирење е вкусно и полноправно јадење кое има хранлива вредност и одличен вкус на печурки. Според готвачите, овој рецепт е достапен за успешна подготовка дури и за почетниците домаќинки.