Сос од печурки од остриги со крем: рецепти со фотографии

Остриги од печурки во крем сос се деликатно, вкусно и задоволувачко јадење. Тој е во состојба да импресионира со својот благ вкус и арома не само loversубителите на печурки, туку и оние кои само сакаат да донесат нешто ново на нивното мени. Вкусот на јадења од печурки може да се потенцира со помош на млечни производи. Се готви не повеќе од 30 минути и излегува не полошо од чинија во ресторан.

Како да се готват остриги печурки со крем

Во процесот на подготвување крем сос, се препорачува да се користат свежи печурки. Тие мора да бидат еластични, крцкави кога се исечени, без расипани и расипани места. Зеленчукот што се користи во готвењето исто така мора да го исполни овој критериум..

За закуски, крем од која било содржина на маснотија е погоден. Главното правило во изборот на состојки е да се избере најсвежо млечен производ за да се избегне урда и расипување на сосот.

За да го потенцирате вкусот на печурки и да додадете мала пикантност, можете да го зачините садот со лук, магдонос, копар или целер. Исто така, за подобрување на вкусот, многу специјалисти за кулинарство користат прав направен од сушени шумски печурки..

За да се испадне деликатесот да биде што е можно деликатна, а во исто време производите во тавата да не изгорат, подобро е да се готви со мешавина од путер и растително масло.

Ако кремаста чинија излезе премногу течна, може да се задебели со малку брашно или компир скроб. Многу дебел сос се разредува со супа, крем или млеко, што прво мора да се загрее.

Сос од печурки од остриги со крем може да се користи како независно јадење или како додаток на каша од ориз и леќата, пире од компири и тестенини. Покрај тоа, деликатес се користи во подготовката на сендвичи.

Рецепти од печурки од остриги со крем

Крем сос од печурки е разноврсна чинија што брзо го заситува организмот, може да се јаде топла и ладна, со или без гарнир. Деталните рецепти ќе помогнат да се подготви деликатес на печурки со крем.

Класичен рецепт за печурки од остриги во крем сос

За кремаст сос со остриги печурки ќе ви требаат:

• печурки - 700 g;
• крем - 90 - 100 ml;
• растително масло - за пржење;
• мелен пипер, сол - според преференциите на готвачот.

Деликатес на печурки од остриги со крем сос

Метод на готвење:

1. Овошните тела се чистат, се мијат со големи загадувачи и се сечат големи.
2. Во тава со високи wallsидови, растително масло се загрева и се поставува главниот производ. Многу сол и бибер, зачинети со мала количина на зачини по желба. Печурки од остриги пржете не повеќе од 10 минути, додека не се намалат во големина за 2 пати.
3. Откако кремот ќе се внесе во стјуанот, како резултат на смесата се варира на тивок оган 3 минути. Можете да посипете со билки.

Тесто од говедско месо во крем сос

Loversубителите на месото ќе го ценат миризливото говедско месо во крем сос од печурки. Requireе бара:

• говедско месо - 700 g;
• печурки - 140 g;
• крем - 140 мл;
• путер - за пржење;
• кромид - 1,5 парчиња ;;
• брашно - 60 g;
• вода - 280 ml;
• лук - 7 чешниња;
• морско оревче - 7 g;
• бибер, сол - по вкус.

Месо во крем сос од печурки

Метод на готвење:

1. Месото од говедско месо се сече на коцки со средна големина, солено, бибер и се пржи во тенџере во путер.
2. Кромидот и лукот мора да се исецкаат и да се испрскаат во тенџере додека зеленчукот не е јасен. Потоа нежно истурете го брашното и изматете го темелно со дрвена лажица. Доколку е потребно, сол и бибер.
3. Во тава, ставете сецкани печурки од остриги и крем. Замесете ја масата, мешајќи не повеќе од 10 минути на тивок оган додека не се добие павлака.
4. Говедското месо се пренесува на печурките од остриги во крем во тава и задушено уште 10 минути. Потоа, месото треба да се остави да отстои 1-2 часа.

Остриги од печурки со крем и кромид

За кремастиот сос со кромид ќе ви требаат:

• печурки од остриги - 700 g;
• крем - 600 мл;
• кромид од репка - 2 парчиња ;;
• растително масло - за пржење;
• вода - 120 ml;
• мелен пипер, сол - по вкус.

Остриги печурки со кромид

Метод на готвење:

1. Печурките и излупениот кромид треба да се исецкаат и пржат.
2. Кога масата од кромид-печурки стекнува убава кафеава сенка, во неа се внесуваат топол крем и вода, а чорба не повеќе од 20 минути. На крајот на готвењето, додадете сол и бибер.

Сос од печурки од остриги:

Остриги од печурки со крем и сирење

За едноставна закуска со крем сирење ќе ви требаат:

• печурки од остриги - 700 g;
• кромид од репка - 140 g;
• сирење - 350 g;
• крем - 350 мл;
• сол, зачини - според преференциите на готвачот.

Метод на готвење:

1. Ситно исецкајте го кромидот и пржете во мала количина растително масло 2-3 минути.
2. Потоа, сецканите печурки, павлака и сол се додаваат во стјутагот по вкусот на готвачот. Замешајте маса околу 10 минути.
3. Следно, сирењето се меси на груб ренде, кој се става во кремаста мешавина од печурки. Сосот се задушува додека не се раствори сирењето. Зачинете со вашите омилени зачини.

Апетизатор на печурки со сирење во крем сос

Овој рецепт ќе помогне да се готват остриги печурки во крем со сирење:

Калорична печурка од остриги со крем

Мезе за печурки е нискокалорично јадење, бидејќи вредноста на енергетската вредност не надминува 200 kcal. Деликатесот содржи голема количина на протеини и масти, кои го нормализираат метаболизмот, варењето, хормоните и многу други процеси во животот на човекот.

Заклучок

Остриги од печурки во крем сос се вкусен мезе што ќе им се допадне не само на loversубителите на печурките, туку и на оние кои ја следат фигурата или сакаат да донесат нешто ново во нивната исхрана. Ова јадење е лесно да се подготви, можете да го јадете како целосна чинија или како додаток на гарнир, крекери и сендвичи.