Карактеристики на сушен кајсија

Корисни и штетни својства за организмот

Сувите кајсии содржат многу корисни материи и имаат лековити својства. Заедно со придобивките, постојат некои контраиндикации за употреба на производот, а луѓето треба да ги земат предвид. Обично, ограничувањата важат за различни групи на луѓе: деца, бремени жени, доилки, пациенти со одредени хронични заболувања.

Деца

Сувите кајсии се хранлив извор на клучни витамини и минерали, но мама треба да ги знае сите факти пред да ги понуди на своето бебе. Обично, повеќето мали деца можат безбедно да јадат суви кајсии, но подобро е да се консултирате со педијатар пред да му понудите овој вид сушено овошје. Соодветна порција суви кајсии за бебиња е помалку од 1/4 чаша. Оваа количина суви кајсии му обезбедува на детето многу хранливи состојки неопходни за нормален раст..Сушеното овошје содржи дарежлива доза на железо, што му помага на организмот на детето да произведува здрави црвени крвни клетки.Исто така, детето, заедно со сувите кајсии, добива добра количина калиум, што поддржува правилно функционирање на мускулите и срцето, како и извор на витамин А, кој му помага на здравјето на очите на бебето. Детското тело, исто така, прима мали дози на магнезиум, цинк, калциум и ниацин од дел од сушени кајсии. Сувите кајсии содржат многу хранливи состојки кои му се потребни на растечкото бебе, но може да содржи голема количина шеќер додадена за време на готвењето. Премногу слатко во исхраната на детето може да доведе до нездраво зголемување на телесната тежина..

Исхраната со висок шеќер може исто така да придонесе за расипување на забите, затоа е најдобро децата да купуваат незасладени суви кајсии кои содржат здрави, природни шеќери. Сушеното овошје исто така може да предизвика гушење. Педијатрите препорачуваат сечење суви кајсии за деца на парчиња со големина на кора од кора за да се намали ризикот од задушување. Многу видови на откупено суво овошје содржат сулфур диоксид, што е конзерванс кој помага да се спречи растот на бактериите и мувлата. Иако повеќето здрави бебиња не се чувствителни на овој хемиски додаток, тоа може да предизвика болна реакција кај деца со астма..

Возрасни

Лекарите препорачуваат употреба на сушени кајсии и кајсија кај луѓе кои страдаат од анемија и дистрофија. Сушеното овошје помага при висок крвен притисок, спречува појава на едем кај лица со срцеви заболувања и бубрежни нарушувања, се добар диуретик.

• Ефектот на потрошувачката на суви кајсии врз женското тело:
• Ви овозможува да одржите добра физичка форма, да ве направат тенок и да се борите со дебелината..
• Помага во отстранување на отрови, радионуклиди и токсини од телото. Антиоксидансите содржани во производот се анти-канцер.
• Продолжената употреба ја намалува количината на лош холестерол, односно го намалува ризикот од атеросклероза и мозочен удар. Идовите на капиларите се зајакнуваат и стануваат поеластични.
• Не дозволува да се појави запек, бидејќи пектинот, кој е дел од сушено овошје, придонесува за нежно чистење на цревата.
• Благодарение на диуретичниот ефект, помага да се отстрани вишокот на течности, што го решава проблемот со едемот..
• Јадењето 100 грама овошје на ден ќе помогне да се справите со анемија..
• Помага при сериозно менструално крварење. Нормализира функциите на репродуктивниот систем. Кога се користи редовно, спречува и третира неплодност..
• Ги зајакнува ноктите, забите, косата и коските. Ја навлажнува кожата, која станува мазна и еластична. Косата станува здрава, се појавува природен сјај.
• Има позитивен ефект врз функционирањето на ендокрините жлезди и уринарниот тракт. Го подобрува имунитетот.

Како и повеќето сушено овошје, сувите кајсии имаат голема содржина на шеќер во споредба со свежото овошје. Затоа е нивната непожелно за дијабетес. Исто така, треба да се запомни дека е лесно да се јаде голем број сушено овошје, бидејќи фруктозата не го сигнализира човечкиот мозок за ситост и човекот не забележува колку калории (kcal) потрошил.

• Ефектот на сувите кајсии врз човечкото тело:
• Високи количини на магнезиум и калциум го поддржуваат срцето и помагаат во спречување на грчеви во мускулите.
• Сувото овошје содржи калциум и масти, па затоа тестостеронот не треба да го поддржува коскеното ткиво, туку е насочен кон функционирање на репродуктивниот систем.
• Се подобрува функцијата на цревата, поради што циркулацијата на крвта во карлицата се враќа во нормала. За машкото тело, ова служи како исклучителна превенција на уролошки заболувања (импотенција, простатитис).
• Помага при нормализирање на крвниот притисок. Никотинската киселина која се наоѓа во сувите кајсии ги чисти крвните садови.
• Влакна ја активираат циркулацијата на крвта во гениталиите, а со тоа се подобруваат и стабилизираат нивното функционирање.

Сувите кајсии се многу корисни за бремени жени и доилки. Придобивките од телото од сушено овошје се многу големи, но треба да се јадат во дози кои не ја надминуваат препорачаната количина, за да не му наштетат на здравјето.

• Придобивки од суви кајсии за бремени мајки и доилки:
• има општо зајакнувачки ефект, ја поддржува работата на внатрешните органи, а со тоа придонесува за развој на фетусот;
• ги зголемува заштитните својства на телото;
• помага во борбата против заедничкиот проблем на бремените жени - анемија;
• го храни телото со витамини, што е многу корисно во зима;
• помага да се справите со токсикозата;
• го елиминира запек поради лаксативно дејство;
• промовира нормална киселост во стомакот;
• се враќа на нормален крвен притисок;
• ги зајакнува косата и забите, кои страдаат многу за време на бременоста;
• го олеснува отокот поради диуретичните својства.

Корисна комбинација на сушена кајсија со други производи

Сувите кајсии можат да се комбинираат во вообичаени јадења со разни видови житни култури (ориз, овесна каша), мед, млеко, павлака и павлака. Тие исто така одат добро со други сушени плодови, како што се сливи, сушени цреши, банани, јаболка или круши. Овие производи меѓусебно се надополнуваат со вкусот и корисни материи содржани во секоја од нив..

Правила и прописи за употреба

Се должи на фактот дека желудникот вари сушено овошје долго време, тие не треба да се консумираат во големи делови. Максималниот број на овошје на ден не треба да надминува 100 g Сушните кајсии ги стимулираат цревата, го подобруваат варењето на храната и имаат диуретично дејство. Овие својства на сувите кајсии се важни за оние луѓе кои сакаат да изгубат вишок килограми..

Популарни медицински рецепти со суви кајсии:

1. Мешавина од сушени кајсии, сливи, суво грозје и ореви ќе ја зголеми отпорноста на инфекција. Неопходно е да се мешаат сите состојки, така што вкупната маса не надминува 200 g, таму се додаваат 200 гр мед. Користете го производот во студените сезони од 2-3 суп.л-патки. лажици дневно.
2. За запек. 200 гр суво овошје истурете 1 литар врела вода, а потоа оставете преку ноќ во затворен сад за оток и инфузија. Употреба на празен стомак 30 дена.
3. Рецепт за Олимпијците. 5 парчиња суви кајсии и 1 слива сече на ленти, а потоа се меша со мед. Смесата се јаде пред спиење 40-45 дена. Алатката ја ублажува болката во `рбетот и ги зајакнува интервертебралните дискови.
4. Мешавина од витамин. 200 g сушени кајсии, мед, ореви и еден свеж лимон се пренесуваат преку мелница за месо. Земете ја смесата половина час пред јадење, 1 лажица масло. лажица двапати на ден. Смесата се чува во фрижидер во запечатен стаклен сад..
5. Негување маска. Во блендер, мелете 50 гр суви кајсии, 1 лажица масло. л урда и 1 лажичка крем. Мелени состојки се мешаат и се нанесуваат на лицето и вратот 20-25 минути. По време, маската се мие со топла вода. Како резултат, кожата станува еластична и сјајна..
6. За да ги отстраните токсините или да изгубите тежина. 200 g сушени кајсии се јадат во текот на денот, поделени на 5-6 порции. Во исто време, мора да пиете најмалку 3 литри течност (вода без гас, чај без шеќер).

Како да се исуши кајсија дома

За да направите домашно суво овошје подобро од набавено, треба да обрнете внимание на некои нијанси: изберете вистинско овошје, подгответе ги за сушење и сушење, следејќи ги правилата за подготовка.

Избор на одделение

За подготовка на сушени кајсии, избрани се сорти кајсија со големи, сочни и слатки плодови. Кора од овошјето не треба да има дамки или да изгние. Колку е посвежо овошјето, толку послатко ќе се исушат. Исто така, многу важна состојба е сувото одвојување на семето од пулпата од кајсија. За подготовка на кајсии се избираат средни и мали кајсии, бидејќи плодовите ќе се исушат заедно со семето.

Подготовка на производот за сушење

Прво на сите, плодовите се мијат темелно во неколку води, а потоа се остава да се исцеди, по што плодовите се поставени на крпа за да се исушат. Сушените кајсии се нежно поделени на парчиња и се ослободуваат од семе. Во оваа форма суви кајсии. Овошјето наменето за подготовка на кајсии само се мие и суши. Каменот мора да остане внатре кајсија наменета за правење кајсија.

Технологија на сушење

Кајсии може да се исушат со употреба на неколку методи, сите од нив се тестирани со време и се погодни за подготовка на сушено овошје.. Опции за сушење кајсии дома:

1. На сонце - ова е направено на ист начин како што правеа и нашите баби. Половино и без семе се става на крпа или хартија и се суши на сонце. Огромна предност на овој метод е што можете да исушите голем број на овошје одеднаш. Минус на методот е дека прашината може да се добие на сушење или инсектите да седнат, затоа сувите кајсии треба да бидат покриени со газа за време на сушењето.
2. Во рерната - хартијата за печење се става на садот за печење, на врвот на кој се поставени половини од кајсии. Плодовите се сушат во рерната на 80-90 степени за неколку часа. Поточно, времето за готвење не може да се посочи, бидејќи зависи од тоа колку големи плодови се сушат. Недостаток на овој метод е што не можете истовремено да исушите многу сушени кајсии, не повеќе од неколку килограми, што ќе се вклопи на 2-3 садови за печење. Листовите за печење периодично се разменуваат, поставени се долните, а горните се преместуваат во долниот дел на рерната.
3. Во електричен фен - ова е најзгодно, бидејќи во дехидраторот плодовите се третираат со топол воздух на постојана температура, нема прашина, прилично голем број кајсии можат да се обработуваат истовремено. Минус на електричната фен е дека уредот троши многу електрична енергија.

Совети за чување на суво кајсија

За долгорочно чување, сушеното овошје се става во цврсто затворени тегли, каде што може да се чуваат една и пол година или подолго. Тие исто така можат да се чуваат во вреќи со хартија или ткаенини на суво, добро проветрено место..

Сушеното овошје има многу корисен ефект врз здравјето на луѓето, бидејќи содржат голема количина на хранливи материи и витамини. Сувите кајсии можат да бидат подготвени самостојно, во овој случај водителка ќе биде сигурна дека нејзиното семејство ќе ужива во чисти органски производи.