Се одликува сок од кајсија

Сокот од кајсија е омилен од возрасни и деца заради нежен и пријатен вкус, како и корисни својства. Придобивките и можните опасности од пијалокот ќе бидат дискутирани во овој напис..

Опис и карактеристики на сок од кајсија

Сок од кајсија е пијалок направен од плодовите на дрво кајсија. Се карактеризира со зголемена киселост, присуство на голема количина пулпа, богат сладок и кисел вкус, портокалова боја.

Знаете ли? Калориската содржина од 100 гр кајсии е 48 kcal. Но, по сушењето, се зголемува скоро 6 пати - 100 гр сушени кајсии содржат 241 kcal.

Хемискиот состав и калориската содржина на сокот од кајсија

Сокот од плодовите на дрвото кајсија содржи голем број на елементи корисни за човечкото тело. За луѓето, тоа е извор на витамин А и бета-каротин. Првиот елемент во 100 мл пијалок содржи 24,1% од дневната норма за организмот, вториот - 26%.

Исто така, сокот е богат со витамини Б1, Б2, Ц, Е, ПП. Од макро- и микроелементите, калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор и железо се присутни во него. Каротеноидите даваат богата портокалова боја на пијалоците и овошјето од кајсија..Содржината на калории во 100 ml сок е 55 kcal. Истата количина на пијалок содржи 0,5 g протеини, 12,7 g јаглени хидрати, 1,3 g диетални влакна, 84,3 g вода. Во него нема масти.

Корисни својства на сок за човечкото тело

Секако, најкорисно дејство го извршува природен свежо исцеден производ, во кој дополнително не се додава шеќер. Конзервирана - помалку корисна, особено оној што содржи мала количина пулпа.

Пулпата го содржи главниот процент на каротин.

Деца

За деца, сокот од кајсија е првенствено корисен заради неговиот витамин и минералниот состав и присуството на пектини.

Е важно! На педијатрите им се советува да администрираат сок од кајсија кај бебиња од 8 месеци, почнувајќи со лажичка, постепено доведувајќи го волуменот до 50 ml на ден. На деца над 12 месеци им е дозволено да пијат до 150 мл на ден.

  • Супстанциите присутни во сокот доведуваат до следните позитивни ефекти врз телото на детето:
  • нежно ги чисти цревата и го олеснува запек;
  • го зајакнува имунолошкиот систем;
  • го подобрува функционирањето на нервниот, мускулниот и коскениот систем;
  • го подобрува апетитот;
  • ја нормализира функцијата на бубрезите;
  • ја стимулира мозочната активност;
  • позитивен ефект врз забите, косата, ноктите, видот;
  • спречува развој на дисбиоза.

Возрасни

Возрасните ќе имаат корист и од редовната потрошувачка на сок од кајсија..

  • Тој е способен:
  • подобрување на расположението, општата благосостојба, метаболизмот;
  • исчистете го телото од токсини и токсини;
  • спречуваат развој на анемија, недостаток на витамин, дебелина, дефект на тироидната жлезда;
  • нормализирање на телесната тежина;
  • воспостави функција на дебелото црево, формирање на крв, крвен притисок;
  • рамнотежа микрофлора;
  • зајакнување на срцевиот мускул.

Со надворешна употреба на пијалокот, може да се отстранат воспалителни манифестации на кожата..

Норми и правила на употреба

Сокот од кајсија има придобивки само со умерена потрошувачка. Колку човек може да пие овој пијалок на ден зависи од возраста и состојбата на неговото здравје. Дозволените дневни цени се дадени во табелата:

Возрасен кој нема здравствени проблеми. 100–600 мл
Имање мали нарушувања во дигестивниот систем 100 мл наутро и навечер
Со мали прекршувања во дејноста на генитоуринарниот систем 300–600 мл, поделувајќи ги на 3-6 оброци помеѓу оброците
За време на бременоста 100-150 ml

Пијалокот не треба да се пие на празен стомак, како и во комбинација со храна што е тешко да се вари со дигестивниот систем - масно, месо. Ова може да доведе до нарушувања во дигестивниот тракт..

Е важно! Максималната дозволена доза не треба да се пие истовремено, туку постепено, во мали количини во текот на денот.

Како да направите сок од кајсија дома

Пијалок од природно дрво кајсија е лесен за правење дома.

За да го направите ова, мора:

  1. Измијте овошје под млаз вода.
  2. Поделете го секое овошје на 2 дела.
  3. Отстранете ја коската.
  4. Ставете во блендер и каша. За недостаток на мешалка, користете туркач или вилушка.
  5. Исцедете го сокот преку шишенце.

За да добиете пијалок без пулпа, треба да ја преклопите газата во неколку слоеви или да користите сито.За да може да пие во зима, тоа мора да се зачува. Постојат многу рецепти. Проверете најпопуларните.

Рецепт 1:

  1. Комбинирајте 3 литри свежо исцеден пијалок со сок од 2-3 лимони и 3 лажици. л гранулиран шеќер.
  2. Ставете го садот на шпоретот, на тивок оган.
  3. Варете и варете 5 минути, мешајќи постојано.
  4. Истурете ја топла течност во претходно стерилизирани контејнери.
  5. Се тркалаат капаци.
  6. Вртете ги лименките наопаку.
  7. Завиткајте за еден ден.
  8. По ладењето, ставете го садот со производот во складирање.

Рецепт 2:

  1. Пијалок направен од 2 кг овошје, со 200 гр гранулиран шеќер и 1,5 л вода ставен на шпорет, на тивок оган.
  2. Варете и варете 10 минути, мешајќи постојано и отстранувајќи ја пената.
  3. Истурете топло преку банките.
  4. Се тркалаат капаци.

Рецепт 3:

  1. Измешајте го пирето од кајсија од 1,5 кг со 1 литар сок од тиква.
  2. Да зоврие.
  3. Истурете 100 гр гранулиран шеќер.
  4. Врие повторно.
  5. Истурете во контејнери.
  6. Се тркалаат капаци.

Готвењето треба да се изврши во емајлирани садови, инаку пијалокот ќе стане темна, неисцрпувачка по изглед.

Опсегот на сок од кајсија

Пијалок од кајсија од дрво се користи не само во готвењето, туку и во традиционалната медицина и козметологија.

При готвење

Пијалокот кајсија е дел од коктели, сладолед, желе, муси, кремови.Конзервираното овошје „во нивниот сок“ се користи како полнење за кондиторски производи. Метеж, компоти се направени од овошје, се прават мармалад и маршалови.

Во медицината

Придобивките од пијалок од плодовите на дрвјата кајсија биле познати уште во антиката. Тој беше ценет и се сметаше за ефикасен третман на многу болести во античката кинеска медицина..

На пијалокот редовно се советува да се пие на оние кои претрпеле сериозни болести или хируршки интервенции и се во фаза на закрепнување..За проблеми со гастроинтестиналниот тракт, како што се дисбиоза, колитис, подуеност, традиционалните исцелители препорачуваат да го пијат секој ден наутро и навечер, не надминувајќи ја максималната доза за половина чаша.

Свежо исцеден пијалок помага да се справите со проблемите на уринарниот систем, со диуретичен ефект.

Во козметологијата

Сокот од кајсија е дел од многу козметички производи. Неговите тоник и негување својства се користат во маски направени за кожа која е склона кон сувост, сушење и брзо стареење..Бидејќи пијалокот е во состојба да го забрза заздравувањето на раните и да го олесни воспалението, се препорачува да се користи на кожата погодена од акни, разни иритации, а исто така да се спречи развојот на овие проблеми.

Знаете ли? Земјата на потекло на кајсија не е точно утврдена. Наведено е од 3 до 6 центри од каде потекнува ова дрво. Претходно, Ерменија се сметаше за негова татковина и се нарекуваше ерменско јаболко. Денес, повеќето научници сугерираат дека кајсија поздрави од Кина..

Можни контраиндикации

Не секој може да пие пијалок кајсија..

  • Контраиндициран е за категории на луѓе кои имаат следниве здравствени проблеми:
  • индивидуална нетолеранција;
  • дијабетес мелитус;
  • хепатитис Ц.;
  • воспалителни процеси во црниот дроб;
  • акутен панкреатит;
  • егзацербација на чир на желудникот и гастритис.

Со претпазливост и во минимални дози, пијте го пијалокот на лица на возраст од кои им е дијагностицирана проблеми со тироидната жлезда, аритмија, брадикардија, дебелина.

Не давајте сок на деца под 6 месеци, како и пијте го на доилки.

Правила за чување домаќинства

Свежо исцедениот сок е особено корисен за 20-30 минути по притискање. Во иднина, тој постепено ќе губи витамини, минерали, а со тоа и корисни својства. На собна температура, може да се чува 2 часа..Во фрижидер, треба да се чува во затворени садови направени од стакло. Максималниот рок на траење е 1 ден. Во пластични садови, времето за складирање е намалено на 12 часа.

Конзервираната храна треба да се чува на собна температура, на темно и суво место, подалеку од уреди за греење. Рок на траење на варен и валан, земајќи ја предвид правилната технологија, сок - до 12 месеци.

По отворањето на конзервата, може да се чува во фрижидер не подолго од 48 часа. Значи, сокот од кајсија е вкусен и здрав пијалок кој лесно се подготвува дома.Пред да го внесете во вашата дневна исхрана, треба да бидете сигурни дека не сте вклучени во категоријата на луѓе на кои е контраиндициран, а треба да се запознаете и со прифатливиот дневен додаток.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака