Како да ги чувате сувите кајсии дома

Кајсиите се одгледувале во античко време. Theителите на Византија ги дадоа плодовите со анти-старечки својства, веруваа дека тие се во можност да го забават стареењето и да го зголемат животниот век. Тие консумирале свежи и сушени бобинки, исушени на сонце.

Сушеното овошје треба да издува во вода, не дозволувајте сокот да се под притисок. Сувите кајсии се меки на допир, не пукајте кога се прислушуваат.

На отворено

Ако времето е топло и јасно, бобинките се исушат 4 часа, а потоа се поставени на решетката за метална жица, која е поставена на сонце. По 4 дена, овошјето се пренесува во сенка, каде кајсиите треба да се исушат додека не станат портокалови..

За да се зачуваат повеќе витамини, семето не се извлекува од овошјето, бобинките се сушат под врелите зраци на сонцето една недела, а потоа кајсиите се исушат во сенка.

Сорти на сушено овошје и нијанси на складирање

Во зависност од тоа како се сечат бобинките, тие се користат со семиња или цели, постојат неколку варијанти на технологија за сушење кајсија.

Сувите кајсии се добиваат кога бобинките се сечат на половина или се сушат со четвртини. Овој сладок производ е богат со:

• органски киселини;
• бета-каротин;
• гликоза
• витамини;
• фруктоза.

Во сушеното овошје се задржува железо, фосфор и калиум. Сорти од кајсија од Централна Азија се сушат на сонце. Сувите кајсии имаат убава боја, која се добива кога плодовите се третираат со сулфур диоксид.

Кајсија се суши со коска. Кога користите овој производ:

1. Варењето се нормализира.
2. Притисокот е намален.
3. Визијата се подобрува.

Од значителна придобивка за човечкото тело е каизата, која се добива од неплодни плодови што се сушат во воздухот, но кожата на бобинките останува недопрена, бидејќи тие исцедат коска од нив.

Сувите кајсии може да се чуваат во фрижидер. Сувите кајсии во ладна просторија не се расипуваат шест месеци. За складирање на суви кајсии можете да најдете место во градскиот стан и во земјата.

Услови за долгорочно складирање

Кога собирате било каков вид на кајсија производ, треба да следите одредена технологија, инаку плодовите брзо ги губат своите корисни својства. Сувото овошје не се расипува дома долго време, ако го изберете вистинското:

• простор за складирање;
• температурна состојба;
• материјал за пакување.

Сувите кајсии може да се чуваат во фрижидер и во замрзнувач. Со цел да се слават кајсиите подолго, тие го ставаат во затворен шкаф, кој стои на балконот или во оставата, чајната кујна, но сувото овошје не може да се става во близина на радијатори и шпорети, слив за миење и када. Кајсиите сушени од сонце се совршено складирани во земјата, ако вршите плод во таванот.

Температурата во станот не треба да биде 20 степени, но барем 15, во спротивно штетниците ќе се размножуваат. Чувајте суви кајсии и суви кајсии на темно место, но во посебен пакет. Вие не можете да мешате кајсии со други овошја, тие ќе го изгубат вкусот. Пожелно е влажноста да не надминува 65%.

Кој сад е погоден

Сушеното овошје не треба да се става во пластични садови, бидејќи аромата во такви садови брзо исчезнува, а материјалот привлекува непријатен мирис. Не можете да чувате суви кајсии во вреќи пораби од лен, тие брзо се влажни.

Нема потреба да ставите суво овошје во пластична кеса, плодовите стануваат мувлосани, оксидираат во метална кутија.

И сувите кајсии, кајсиите и кајовите добро се чуваат во стаклена тегла, не губат никаков мирис или вкус, но таков сад треба цврсто да се запечати. Сувите кајсии може да се стават во керамички сад, под услов капакот да се вклопува удобно. Во картонска кутија или дрвена кутија, сувото овошје не се расипува еден месец. Инсектите не започнуваат во тегла со вакуумски систем, што значително го зголемува рокот на траење на овошјето.

Ставајќи суви кајсии во замрзнувачот, мора да се завитка во фолија. Ако сувите кајсии се чуваат правилно, тие не го апсорбираат мирисот на други производи, не ја губат својата арома и ве воодушевуваат со пријатен вкус..

Штетници и начини да се справите со нив

Ако ставите суво овошје во несоодветен сад, не го почитувајте режимот на складирање, инсектите често добиваат во форма на крлежи, сите видови грешки, молци. Ако веќе се појавиле такви гости, кајсии се истураат на сад за печење, се ставаат во рерната, загреана на 75 степени околу еден час.

Можете да ги заштитите сушите овошја од инвазија на инсекти со помош на еден од 3 начини. Контејнер за чување овошје мора да се третира со залак разреден во иста количина на вода. Во близина на кајсиите висат торба со лисја од нане. Сапун за перење помага да заштедите сушени бобинки од молци. Инсектите не го толерираат овој мирис, но така што плодовите не се заситени со оваа арома, тие мора да бидат запечатени.

Dивотен рок на сушен кајсија

Колку долго ќе се чуваат кајсии или суви кајсии, во голема мера зависи од пакувањето во кое се наоѓаат производите, како и од усогласеноста со режимот на температура.

Сувите кајсии нема да се влошат целиот месец, ако бидат ставени на полица или оставени на масата. Во мракот, тие не губат ниту вкус, ниту мирисаат шест месеци. Сепак, потребно е да се отвори пакетот со сушени бобинки најмалку еднаш на 4 недели за да се провери дали се појави мувла, дали има молци. Откако ја пронајдов расипаната кајсија, неопходно е да се исфрли целата забава на сушење. При идентификување на инсект:

1. Замрзнување на овошје.
2. Ставете во врела вода еден час.
3. Измијте и исушете.

Штетници ретко се размножуваат во фрижидер, сувото овошје се чува за 10 до 12 месеци, подобро е да се пакуваат кајсии во мали контејнери. Ако ставите суво овошје во фолија и го оставите во замрзнувач, тие нема да се влошат, тие нема да ги загубат своите корисни својства до 2 години.