Ефектот на сушени круши врз човечкото тело

Енергијата и хранливата вредност на производот може да варираат во зависност од разновидноста на овошјето и вкусот.

Придобивките од исушени круши за организмот

Придобивките од сувиот производ ги обезбедуваат корисни материи и елементи што ги сочинуваат. Поради дехидрираност, нивната концентрација на некои позиции се зголемува, но дел се губи при термичка обработка.

За деца, сувото овошје не е само вкусен третман, кој е покорисен од купените слатки, туку е и средство за борба против запек и третман на АРВИ. Во сезоната на респираторни заболувања, неопходно е да се вклучат лушпи од сушен производ во исхраната на храна за бебиња, како ефикасно средство за превенција во борбата против вирусите и настинките. Лушпа ќе помогне да се намали кашлицата ефект на детето во текот на ноќта како резултат на втечнување и отстранување на спутум, намалување на температурата и олеснување на протокот на тонзилитис.

За почеток Можете да внесете сушени круши во исхраната на дете од година или година и пол во форма на компоти, лушпа или да додадете парчиња на житарки. Но, треба да се напомене дека овие треба да бидат сушени плодови, а не захаросани захаросани овошја. Сушен пијалок од круша најдобро се подготвува не со вриење, туку едноставно се прелива производот со врела (80 ° C) вода и оставете да се запари. Термос е добар за ова. Таквиот пијалок задржува максимум хранливи материи и е совршен за лековити цели за настинка и како витамин пијалок.

Присуството во сушени круши од 30% од дневната норма на растителни влакна (6 g диетални влакна) го прави тоа корисно за губење на тежината за диети. Влакна од влакна апсорбираат вода, отекуваат и го олеснуваат брзото отстранување на отпадот од цревата.Редовното и брзо чистење на желудникот спречува храната да трае долго време во дигестивниот тракт и ја намалува количината на скроб од скроб и шеќери, што доведува до нормализација на шеќерот во крвта и холестеролот.

Благодарение на диеталните влакна во стомакот, телото прима сигнал на ситост, нема чувство на глад, порциите стануваат помали. И ова е важен факт при губење на тежината..

Како закуска во текот на денот, крушата ќе згасне глад и ќе издржи до главниот оброк. Слаткоста на производот ќе овозможи да се заслади садот без прибегнување кон употреба на шеќер од репка. Ова ќе му обезбеди на организмот корисни материи и нема да ви овозможи да стекнете вишок телесна тежина поради калориската содржина на штетни шеќери..

Присуството на висока содржина на манган, калиум, бакар и фолна киселина ги прави сушените круши основен производ за време на бременоста. Исхраната на мајката што чека во првите три месеци треба да содржи јадења и пијалоци засновани на суви круши. Ако очекуваната мајка сака слатки, тогаш џвакањето парче суво овошје е покорисно за организмот отколку слатките и слатките, бидејќи здравите јаглени хидрати лесно се апсорбираат и нема да ви овозможат да стекнете вишок телесна тежина.

Магнезиум се спротивставува на зголемен тон на матката. Калиумот го нормализира метаболизмот со вода сол, ги отстранува течностите од телото и со тоа го елиминира едемот, што бремените жени многу често страдаат заради дополнителниот товар на бубрезите. Бакарот е вклучен во формирањето на скелетот, кардиоваскуларниот и нервниот систем на фетусот, а фолна киселина ќе ги избегне аномалиите во развојот на нервната цевка на фетусот. Има повеќе фолна киселина во сушените круши отколку во рибизли.

Комбинираната акција на калиум, фосфор, калциум ја нормализира работата на срцето и состојбата на васкуларниот систем на мајката и бебето. А за мајката што чека, таа ќе ги задржи забите и емајлот на забите непроменети. Антиоксидантните витамини Е и Ц се способни да апсорбираат слободни радикали и да промовираат подмладување на здравите клетки.

Сувите круши за време на доењето се исто така корисни за мама - тие ќе помогнат да се опорават по породувањето, а за бебето - тие ќе обезбедат добра исхрана и развој. На крајот на краиштата, детето јаде што јаде неговата мајка и корисни материи со него со млеко.

Поради тоа, режимот за пиење на мама е важен за одржување на лактацијата жената може да вклучи суво овошје во исхраната во форма на подготвени пијалоци од првите денови на хранење за подобрување на лактацијата, но внимателно гледајќи ја реакцијата на бебето. Сувите круши не предизвикуваат алергии, и ова е многу важно при доењето. Можете да јадете парче круша во чиста форма или да додадете на житни и урда. Ова ќе го диверзифицира менито на доилка, ќе го направи полно и избалансирано и ќе го надополнува потребните елементи.

Комбинацијата на селен, витамини Б5 и Б6 во сушени круши е вклучена во функцијата на ендокриниот систем, го нормализира хормоналното ниво, го забрзува метаболизмот и е корисно за развој на мозокот и нервниот систем на детето.

Да се ​​биде хипоалергичен производ, исушената круша не предизвикува алергиски реакции. и може безбедно да се користи како лушпа за сезонски егзацербации на алергии кај пациенти. Но, со претпазливост треба да се користи кај луѓе со алергии на полен од бреза и јаловичка за да се избегнат вкрстени реакции, а да се исушат круши со тенденција кон алергии е подобро без кожа.

Тиамин (Витамин Б1) и пектин во хемискиот состав на производот помогне во борбата против дијарејата. За да го направите ова, користете лушпа од исушена круша.

Сушени диви плодови се пропишани за пациенти со туберкулоза. Ironелезото се меша со развој на жлезда анемија, учествува во производство на црвени крвни клетки и го подобрува процесот на хематопоеза.

Присуството на железо во производот и вклучување на сушени круши во дневната исхрана ќе помогне да се справите со следниве заболувања:

• замор;
• честа вртоглавица;
• аритмија;
• намален апетит;
• бавно заздравување на раните.

Со мамурлак, заради нормализирање на вода-солта рамнотежа, неколку чаши супа помогне да се избегнат гадење и главоболка.

Подобрување на панкреасот и имаат корисни јаглени хидрати (фруктоза), што инсулин не е потребен за апсорпција, сувото овошје е корисно за пациенти со дијабетес.

Сушеното овошје има диуретично, антитусивно и антипиретично дејство. Производот делува како антидепресив кој може да го подобри расположението и да се оживува, и антисептик кој е обезбеден со присуство на антибактериска компонента - арбутин. За спортистите за време на периоди на обука, овој производ е добар енергетски пијалок..

Правилата за јадење сушени круши

За возрасно, нутриционистите препорачуваат додавање на сушени круши во житарки, салати, компоти и лушпи.. За закуски, подобро е да го користите производот помеѓу главните оброци. Дневниот внес треба да биде ограничен на 100-120 g и рамномерно да се дистрибуира помеѓу дозите. За диетална храна, нормата треба да биде помала - 50 g.

Количината на суви круши во исхраната на децата може да биде различна, во зависност од садот, возраста и вкусовите на детето, но треба да се придржувате до просечна норма од околу 50-100 g на ден.

Контраиндикации и штета на исушени круши

Главната контраиндикација за јадење суви круши е индивидуална нетолеранција.. Луѓето склони кон запек треба да запомнат дека неконтролираното консумирање сушени круши може да ја влоши состојбата, бидејќи сувото овошје има адстрингентно дејство..

Усогласеноста со мерката е неопходна при доењето, затоа што сувите круши се висококалоричен производ, а вишокот ќе му наштети на бебето. Може да се појави нетолеранција на храна, колики, надуеност или запек..

За да не ја оштетите фигурата и да останете тенок, треба да запомните за висока содржина на калории и голема количина јаглени хидрати и ова да го земете предвид при пресметување на потрошени калории.

Општо предупредување за сите категории потрошувачи е лошата комбинација на сушени круши и млечни производи, но ова не важи за ферментирано млеко.

Како да се исуши круша за да се сочуваат сите витамини

Да се ​​добие висококвалитетен и здрав производ, зачувувајќи што повеќе хранливи материи, потребно е правилно да се изберат и да се подготват овошје за сушење, да се почитуваат правилата и условите на сушење:

• овошјето мора да биде во состојба на техничка зрелост (не презрее или премногу сочно);
• миризливи плодови со изразен мирис се посоодветни за празни места;
• големината на овошјето влијае на времето на сушење, така што цели примероци со средни или мали димензии, вклучително и диви животни, се избрани за сушење;
• свежо бере овошје се испраќаат до фен за да се спречи омекнување;
• плодовите треба да бидат густа текстура и без строгост;
• големи примероци се сушат, се сечат на парчиња и парчиња, но во исто време се губи дел од сокот и пулпата;
• дебелината на парчињата не треба да биде поголема од 1-2 см.

Видео: Сушење круши во електричен фен

Пред сушење на овошје:

• измиени, исушени или избришани со кујнски пешкир-
• доколку е потребно, исечете ги на парчиња, парчиња или половини, извадете ги семето, може да се излупени;

Правилно сушениот производ треба да биде мек, еластичен, сладок вкус со нијанси на кафеава боја.

Препораки за сушење круши

Кога се сушат, овошјето задржува многу корисни својства и може да се користи при подготовка на кулинарски јадења, компоти во студената сезона.

Можно е да се исушат овошјето во природни услови на свеж воздух или на сонце. За овој метод, препорачливо е да ги исечете крушите на тенки парчиња (1–1,5 см), така што овој процес ќе оди побрзо и ќе ги шири на соодветни површини со парчиња нагоре.

Парчињата треба периодично да се превртуваат и ротираат. Може да жици парчиња на конец и да се исуши како печурки. Во текот на ноќта, препорачливо е да внесете овошје во собата, за да не станат влажни. Во зависност од времето и вентилацијата, сушењето може да трае 4-5 дена.

Може да се користи за сушење печки, електрични сушари или печки. Ваквите методи ќе го намалат времето на сушење на 7-15 часа. Пожелно е да се одржи температурата на ниво од + 50 ° С ... + 70 ° С. Плодовите исто така треба да се вклучат во рерната или да се разменат садовите во електричниот фен..

Најбрзиот начин е да го исушите овошјето во микробранова печка. Послужувањето може да се исуши за неколку минути со поставување на соодветниот режим. Но, овој метод, иако се смета за најбрз од сите, е погоден за мали количини суровини и бара постојано следење на квалитетот на сушењето. Крушите се лесни за сушење. Патем, сувото овошје може да се пулсира и да се користи за додавање во кулинарски јадења.

Сушеното овошје треба да се чува во хартија или ткаени торби и периодично да се проверува за инсекти..

Цврсто овошје и диви плодови се бланшираат во врела вода 5-10 минути пред сушењето додека не се меки. Водата може да биде малку засладена со мед или шеќер и може да се додадат зачини (цимет, кора од цитрус, ванила). Потоа, овошјето се лади и се суши цели или се сече на парчиња. Составот на хранливи материи и елементи на таков сушен производ ќе биде посиромашен, бидејќи за време на готвењето се губат многу корисни компоненти.сушената круша може да го замени свежото овошје со многу корисни состојки, и е достапно во секое време од годината, без оглед на сезоната. Правилно сушено овошје ќе донесе летни ароми и вкусови во студената сезона. И лековитите својства и неопходните витамини на производот ќе ви овозможат успешно да се справите со сезонски и други болести.