Фејоа вино дома

Феихоа

- Тоа е мирисна зелена Бери која сака топла клима и е многу корисна за човечкото тело. Ова овошје се цени за неговата висока содржина на јод. Во есента, често може да се најде на полиците во продавниците. Вештите домаќинки прават џем, тинктури, а исто така многу вкусно и ароматично вино од овошје во странство. Во оваа статија, ќе научиме како да правиме вино од фејоја самостојно..

Изработка на вино од Feijoa

Прво треба да ги подготвите сите компоненти, имено:

• свежо овошје од фејоја - килограм и 100 грама;
• гранулиран шеќер - килограм;
• чиста вода - два или три литри;
• винска киселина - половина лажичка;
• танин - една четвртина лажичка;
• ензим на пектин - петтина од лажичка;
• квасец со вино по ваш вкус;
• квасец - една лажичка.

Процесот на подготвување благороден пијалок дома е како што следува:

1. Зрелите бобинки се користат за правење вино. Тие не треба да бидат премногу зелени или презреени. Прво на сите, тие се излупени и ситно исечени со остар нож.
2. Исфрлената фејоа се пренесува во торба со синтетичка ткаенина. Главната работа е што добро ја минува течноста. Сега оваа торба треба да се стави под печатот во сад со поголем дијаметар, така што целиот сок да се исцеди. Добро исцедете ја торбата.
3. Добиениот сок се разредува со таква количина вода за да се добие вкупно четири литри на готовата течност.
4. Потоа, шеќерот, неопходен за рецептот, се додава во разредениот сок и течноста темелно се меша додека кристалите не се растворат целосно.
5. Во оваа фаза, сокот се додаваат танин, пектин ензим, квасец и винска киселина.
6. Во контејнерот со добиената течност, спуштете ја торбата со стискаш. Потоа повторно се држи под притисок и избраната течност се истура во сад со сок.
7. Како резултат на смесата се остава 12 часа во топла просторија..
8. Во чист сад измешајте голема лажица гранулиран шеќер и 100 мл вода (топла). Потоа се додава квасец и се меша темелно. Добиената течност се истура во сад со сок.
9. Потоа, виното се остава да ферментира шест дена. Секој ден, торбата со екстрактите се вади, се исцеди добро и повторно се спушти во контејнерот. По 6 дена, ќе треба да ја набавите торбата.
   
10. Потоа кантарион се пренесува во фрижидер 12 часа, по што течноста се филтрира и се истура во стаклено шише со заптивка за вода. Во оваа форма, вино од фејоја треба да ферментира најмалку четири месеци.
11. На крајот на времето, виното повторно се филтрира и се истура во стаклени шишиња..

Заклучок

Makeе потрае долго време да се направи вино од фејоја, но вреди. Овој рецепт ќе ја потенцира исклучителната арома и вкус на тропско овошје. Покрај тоа, на подготовката не треба голем број на состојки и опрема. Главната работа е да се подготват садови за стакло и самите овошја. Танинот и другите адитиви можат да се купат без проблеми во онлајн продавниците, а шеќерот и водата може да се најдат во секој дом..