Домашно вино од брусница

Lingonberry, исто така, обично се нарекува Бери на бесмртност. Во античко време, се верувало дека lingonberry има моќ што дава живот, што може да излечи со која било болест. Рецептот за вино од оваа Бери не беше откриен, но беше пренесен од генерација на генерација. Денес, виното lingonberry се цени, како и порано. Ајде да дознаеме како да направиме домашно вино од брусница.

Карактеристики на домашно вино од брусница

Lingonberry навистина содржи голема количина на витамини и други корисни материи. Тешко е да се прецени неговиот ефект врз човечкото тело. Богат е со витамин А, Б, Ц, Е. Тој содржи голема количина бета-каротин, железо, магнезиум, фосфор и други минерали. Покрај тоа, lingonberry може да се пофали со висока содржина на киселини. На пример, содржи јаболкова, бензоева, салицилна и оксална киселина. Lingonberry е моќен антиоксидант кој има позитивен ефект врз организмот..

Ако редовно пиете пијалоци од линбони, може значително да го зголемите имунитетот и отпорноста на организмот кон разни инфекции. Бериот има позитивен ефект врз видот. И само го зајакнува и тоне телото. Ваквите резултати е тешко да се постигнат со лекови..

Домашно вино од оваа Бери може да се користи надворешно за заздравување на раните. Што е најважно, сите овие својства се комбинираат со одличен вкус и арома. Виното од оваа Бери има пријатен кисел вкус и мала киселост. Ова е одличен пијалок што ќе украсува која било маса..

Едноставен рецепт за линонбери вино дома

За да подготвиме благороден пијалок, ни треба:

• 2 килограми свежо одбрани лингвори;
• 4 литри вода;
• 1 килограм шеќер.

Технологија за готвење:

1. Lingonberry треба да се реши, фрлајќи ги сите расипани и расипани бобинки.
2. Потоа темелно се меси со помош на мелница за месо или мешалка.
   
3. Два литри вода се истураат во масата на Бери. Ова е неопходно со цел да се намали киселоста на производот..
4. Добиената мешавина се истура во кој било чист сад. Потоа се покрива со газа и се остава на топло место 7 дена. За тоа време, масата од Бери треба добро да се ферментира.
5. По една недела, линбоните треба да се филтрираат преку газа, правилно стискајќи ги бобинките.
6. Шеќерот се истура со 2 литри вода и темелно се меша додека не се раствори целосно.
7. Следно добиваме шише за вино и се прелива во ферментиран сок и шеќерен сируп.
8. Шишето е цврсто затворено со ракавица или заптивка за вода. Може да биде независно изградена од пластична обвивка и цевка. Другиот крај на цевката се спушта во тегла вода, така што малку јаглерод диоксид избега, што ќе се ослободи за време на реакцијата. Ако користите ракавица, треба да направите дупка во еден прст за да ослободите гас.
   
9. Во оваа форма, шишето треба да стои во топла просторија најмалку еден месец. На крајот на ова време, ферментацијата ќе запре, а од сокот од Бери ќе добиете прекрасен сладок и кисел пијалок.
10. Сега треба да го исцедите виното. За ова, цевка се става во шишето, а нејзиниот другиот крај се става во празен сад. Неопходно е шише вино да биде малку повисоко од подготвениот сад. Слој на талог треба да остане на дното.
11. Потоа, готовото вино се флашира и се одведува во соодветна просторија за складирање. Треба да биде кул и по можност темно.
12. Овој пијалок е младо вино, а само по уште два месеци можеме да претпоставиме дека виното е подготвено за консумирање.

Таквиот пијалок за лингвори е складиште на витамини и минерали. Во зима, тоа ќе ве загрее на ладна вечер, а на одмор ќе ја украсите масата и ќе ги израдувате гостите. Ова вино има прекрасна розова боја и привлечна арома. Така ја мирисате тајгата, што создава неверојатно удобна атмосфера..

Заклучок

Убителите на благородни пијалоци мораат да направат вино од lingonberry. Овој пијалок се разликува од другите вина по својот адстрингентен вкус и прекрасна арома. Како што споменавме погоре, тој е во состојба да го зајакне имунолошкиот систем и да ја подобри општата состојба на организмот. Рецептот опишан погоре е прилично лесен и економичен, особено ако сами си ги одберете бобинки.