Како да направите feijoa jam

Прекрасна Бери фејоја „Не секој го знае„ од поглед “: надворешно, овошјето наликува на зелен орев, приближно исто со големина. Сепак, вкусот на фејојата е прилично овошен: во исто време, месото е слично на ананас, јагоди и киви - многу оригинална и неверојатно мирисна комбинација. Плодовите од фејоа се користат во медицината, затоа што имаат силен антиинфламаторно дејство, содржат многу витамини и минерали, а исто така, берито има многу јод и органски киселини.

Не е изненадувачки што домаќинките се борат да им обезбедат на своето семејство здраво и вкусно овошје цела година, затоа конзервирале фејоа во форма на ароматичен џем. Кои трикови треба да знаете за да готвите џем од фејоа за зимата, и кој рецепт е подобро да се избере - ова ќе биде статија.

Како да се направи наједноставниот џем од фејоа

За да ја зачувате фејојата во форма на џем, треба да изберете овошје со различни големини, но иста густина. Берито треба да биде зрело: меко, но доволно еластично. За да направите џем од фејоа според наједноставниот рецепт, ќе ви требаат само две состојки:

• зрели бобинки - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Да се ​​направи џем не е тешко, бидејќи процесот се состои од само неколку фази:

1. Бобинки се сортираат и мијат. Отстрани од фејоа inflorescences.
2. Сега треба да исецкате фејоа со мелница за месо или блендер.
3. Земете емајлирана тава, на дното на која истурете половина чаша вода (зголемете ја количината на вода во пропорција со количината на шеќер). Сега се става шеќер во садот и сирупот се вари на многу тивок оган.
4. Кога шеќерниот сируп е подготвен, сецканите овошја постепено се шират во него. Масата постојано се меша.
5. Кога џемот зоврие, треба да се вари уште 5-7 минути и да го исклучите шпоретот.
6. Подготвен џем е поставен на претходно стерилизирани тегли и се тркала со метални капаци.

Карамел Фејоја џем

За да направите таков џем, треба да изберете мали плодови од фејоа, но тие мора да бидат малку меки.

Од состојките што ќе ви требаат:

• Бобинки од Feijoa - 500 грама;
• 1 чаша шеќер;
• 500 ml вода;
• лажица ракија.

Подготовката на овој џем од јужноамериканска Бери е прилично едноставна:

1. Бобинки се мијат и сортираат. Цветовите треба да бидат отсечени и излупени, но не да се фрлаат.
2. Додека не се затемни фејојата, се истура со ладна вода.
3. Треба да ја ставите тавата на оган, кога ќе се загрее, истурете половина од шеќерот таму. Шеќерот внимателно се израмнува по дното на тавата и почекајте додека не се карамелизира. Тавата мора да се тресе редовно во текот на овој процес за да се мешаат слоевите на шеќер.
4. Кога карамелата има мала црвеникава нијанса, извадете ја тавата од оган и оставете ја 30 секунди..
5. Сега многу внимателно истурете вода во карамелата и раширете ги кожа од фејоа што беа претходно исчистени, масата интензивно се меша.
6. Вклучете го бавниот оган и вриејте карамела со кожи околу седум минути, со постојано мешање.
7. Како резултат на мешавината се фрла во копач, истурајќи го сирупот во тава за џем. Бобинки од Feijoa и вториот дел од шеќер се испраќаат таму..
8. По вриење, џемот треба да се вари уште 35-40 минути. После тоа, додадете коњак, измешајте, а готовиот џем може да се постави на банките и затнувањето.

Како да направите суров џем од Фејоја

Овој рецепт за џем од бобинки од фејоа за зимата може да се нарече наједноставен, затоа што за правење џем, дури не треба да користите шпорет. Покрај тоа, голем плус суров џем е тоа што многу повеќе вредни витамини се зачувани во фејоа кои не се готват..

Значи, џем од фејоа е подготвен за зимата од овие производи:

• 1 кг бобинки;
• 1 кг гранулиран шеќер;
• 2 кг кора од јатка од ореви.

Методот за правење џем е како што следува:

1. Бобинки мора да се мијат и да се потопат со врела вода..
2. После тоа, фејоа се суши со хартиени крпи и се меси со блендер или со мелница за месо.
3. Сега останува да ја мешаме фејојата со шеќерот и да додадете сецкани ореви во џемот. Сите добро се мешаат и лежеа во стерилни тегли.
4. Подобро е да ги затворите теглите од џем со капаци од капа, и готовиот производ да го чувате во фрижидер.

Феихоа џем со лимон и пектин

Да се ​​готви таков џем ќе биде малку потешко од претходниот, но чекор-по-чекор рецепт ќе помогне да се направи сè како што треба за водителка.

Значи, за џем треба да земете:

• овошје од фејоа - 2 кг;
• вода - 1 чаша;
• шеќер - 8 чаши;
• сок од лимон - 7 лажици;
• прав пектин - 2 кесички.

Овој џем се подготвува вака:

1. Feijoa се мијат и ги отсекуваат краевите на овошјето. Ако бобинки се големи, можете да ги исечете на 3-4 делови, а малите фејоа поделени на половина.
2. Сега плодовите треба да се стават во тава и да се прелива вода. Feijoa се готви на тивок оган околу половина час додека не се омекне кора. Во процесот на готвење, треба периодично да ја мешате масата.
3. Пектинскиот прав мора да се меша со шеќер, истурете сок од лимон на истото место - измешајте сè додека не се изедначи.
4. Како резултат на шеќерната маса се додава на зовриените плодови фејоа и продолжува да се готви додека не се раствори целиот шеќер.
5. Откако ќе зоврие, џемот треба да врие околу уште половина час. После тоа, огнот е исклучен, џемот од фејоа е поставен на бреговите и се тркала со метални капаци.

Подобро е да го чувате готовиот џем на суво и темно место, оставата, чајната кујна е совршена за овие цели..

Зимски фејоа и џем од портокали

Портокалите ќе помогнат џемот да биде уште мирисен и здрав. За готвење, треба да земете:

• 1 кг бобинки;
• 1 кг портокали;
• 500 гранулиран шеќер.

Технологијата за правење џем е како што следува:

1. Feijoa изми, исечете цветни стебленца од овошјето, секоја Бери исечена на половина.
2. Сега овошјето мора да биде смачкано со помош на мешалка.
3. Земете портокали и поделете ја секоја од нив на половина. Една половина се чисти и се сече на мали коцки. Вториот дел се сече на парчиња заедно со кора - оваа половина мора да биде смачкана со блендер.
4. Сите овошја се комбинираат заедно и се покриваат со шеќер..

Останува да го мешаме џемот и да го ставаме во чисти тегли. Овој џем не треба да се вари, но треба да се чува на полицата на ладилникот под најлонскиот капак. Таквиот рецепт со фотографија ќе го совлада дури и почетната водителка.

Фејоја и џем од круши

На rsубителите на пикантни вкусови и нежни ароми сигурно ќе му се допадне овој џем, кој комбинира чудна Бери и обична круша..

За готвење, треба да земете:

• 1 кг овошје од фејоја;
• 2 големи круши;
• 100 мл бело полуслатко или полусуво вино.

Подгответе вкусен џем на следниов начин:

1. Бобинки треба да бидат сортирани, измиени, излупени.
2. Излупените плодови се редат во голем тенџере..
3. Крушите исто така се лупат и се сечат на мали коцки. Кршеното овошје се испраќа во тенџере со џем..
4. Сега истурете вино во садот, промешајте и донесете ја масата до вриење на тивок оган.
5. Откако ќе зоврие џем, огнот е исклучен, се истура шеќер, се меша додека не се раствори целосно.
6. Сега можете повторно да го вклучите шпоретот и со постојано мешање, варете го џемот уште 15-20 минути.
7. Подготвен џем е поставен на стерилни тегли и се валани.

Чувајте пикантен џем со круши и вино во подрумот.

Како да направите џем од лимон

Бериот е вкусен и свеж и во форма на џем, сирупи или желе. Дури и повеќе ароматичен џем ќе испадне ако додадете лимон во него.

За овој интересен џем ќе ви требаат:

• 0,5 кг фејоја;
• 0,5 кг гранулиран шеќер;
• 1 голем лимон;
• 100 мл вода.

Подготовката за џем е многу едноставна:

1. Прво, измијте ги бобинките и отсечете ги нивните совети.
2. Сега фејојата исечена на парчиња (6-8 делови).
3. Излупете го лимонот и исечете го на големи парчиња од околу 0,5 см.
4. Исцедете сок од лимон на кој било начин.
5. Водата се истура во сад со џем и се доведува до вриење. После тоа истурете шеќер, кора од лимон и сок од лимон. Постојано мешајќи, варете го сирупот околу пет минути.
6. Исклучете го огнот и истурете ја исецканата фејоа во сирупот. Добро измешајте го џемот и оставете да се излади.
7. Кога џемот се олади, повторно се става да зоврие и се вари 5-7 минути.

Останува да го поставиме готовиот производ на банките и да ги навиваме капачињата.

Jamем со лимон и ѓумбир

Тешко е да се прецени витаминските и антиинфламаторните својства на фетусот во Јужна Америка. За дополнително зајакнување на лековитиот ефект на фејојата, не помалку вреден лимон и ѓумбир се додаваат во џемот - се добива вистински коктел за здравје.

Подгответе здрав џем од следниве пропорции:

• 0,5 кг излупени бобинки;
• 2 лимони;
• Корен од ѓумбир од 7 см;
• 0,4 кг гранулиран шеќер.

Изработка на витамин џем е лесно:

1. Тие ги мијат плодовите и им ги отсекуваат советите.
2. Feijoa е смачкана со блендер или со мелница за месо, откако ја стави на неа најмалата мрежа.
3. Како резултат на смесата се истура во тава со дебел ид.
4. Исцедете сок од лимон - само што е потребно за џем.
5. Gумбирот ситно сецкан, триејќи го коренот на ренде.
6. Сите состојки се комбинираат во една чинија и се палат..
7. На средна топлина, треба да го доведете џемот до вриење и да го врие уште 5-7 минути.
8. Поставете џем на стерилизирани банки и навивајте.

Првиот ден, банките со џем треба да се свртат наопаку и да се завиткаат во топло ќебе. Следниот ден, џемот се спушта во подрумот.

Сите рецепти се илустрирани со слики, така што водителката може да види што треба да се случи на крајот на процесот на правење џем од фејоа. Без оглед на избраниот рецепт, џемот ќе испадне многу вкусен и миризлив. Не заборавајте за некои егзотични плодови - не секој може да сака џем, па затоа е подобро за прв пат да се готви мал дел од џем.