Опис на винска печурка

Габа од вино е симбиоза на живо вино бактерии и микроорганизми. Телото изгледа како густа темноцрвена супстанција без форма. Оваа печурка се користи во масовно производство на вино..

Опис на винска печурка

Расте

Виното печурка е синтеза на бактерии и миксомицети. Се појави во Јапонија и таму ги пронајде своите посебни својства. Сега често се користи во производството на вино..

За да одгледувате печурка од нула дома не работи, треба да ја купите.

Правила за одгледување куќа:

1. Истурете 200 мл вода во голема тегла, истурете 0,5 кг шеќер.
2. Истурете 0,5 л вода во друг сад и додадете 150 гр доматна паста без сол, бибер и ароми на неа. Промешајте додека не се изедначи..
3. Измешајте раствори од 2 садови во шише и додадете винска печурка (250 мл).
4. Носете кондом или гумена ракавица над вратот на шишето. Остави за една недела. Ракавицата ќе се надува на почетокот, но кога ќе заврши ферментацијата, воздухот ќе исчезне.
5. Пијалокот ќе биде бел одозгора - исцедете ја оваа течност.
6. На дното ќе има облачно црвено вино печурка. Овој кашеста маса мора темелно да се измие и да се пренесе во чинија со ладна вода. Покријте го садот со завој и оставете го во фрижидер. Таму може да се спаси долго време.
7. За да направите друга порција вино, потребно е да се исечете на 2 дела, да ставите во различни контејнери и да го повторите процесот. Со секое повторување, печурката се зголемува.

Корисни квалитети и контраиндикации

Виното печурка има корисни својства и контраиндикации.

Придобивки од производот

Виното направено од вино печурка се релаксира и ја подобрува циркулацијата на крвта. Виното се раѓа во ферментација, има многу биолошки супстанции што се корисни за луѓето. Домашниот пијалок со печурки има лековит ефект.

За да се зголеми функцијата на дебелото црево, се препорачува да се земе 50 мл вино на ден. Особено корисни во овој случај се вина направени од јаболка, рибизли или огрозд..

И домашното вино има бактерицидно и антисептичко дејство. Ваквите својства се предизвикани од присуството на фенолкарбоксилни киселини. Поради своите бактерицидни и тен својства, употребата на пијалок е популарна во некои гранки на медицината..

Контраиндикации

Постојат контраиндикации во употреба:

• заболувања на бубрезите и црниот дроб;
• хипертензија
• панкреатитис - ментални нарушувања и депресија.

Не се препорачува пиење алкохол направен од таква габа за чиреви и други заболувања на желудник.

Интересни рецепти

Врз основа на винска печурка можете да направите шампањ

Печурката за вино се користи и за правење шампањ и оцет..

Шампањ

За да го направите ова, земете:

• винска печурка - 0,5 л.
• шеќер - 500 гр;
• прочистена вода - 2 л;
• доматно пире - 2 лажици. л.

Шеќер и вода во сад. Промешајте додека не се раствори целиот шеќер. После тоа, доматната паста се истура и повторно се меша. Самото тело се додава во оваа мешавина и повторно се меша..

Потоа садот е покриен со капак и се става на темно место на собна температура. Шампањ ќе се внесува околу 5 дена. Кога целото тело ќе падне на дното, а течноста станува транспарентна, шампањот е подготвен. Се истура во чист сад преку тенко црево..

Оцет

Покрај виното, вински оцет се добива и од овие организми. Оцет содржи многу важни елементи во трагови и минерали. И организмот што останува може да се користи повеќе од еднаш. Главната работа е правилно да ја чувате.

За да го направите ова, ставете го телото во сад, покријте го со завој и скријте во фрижидер. Важно: со секоја ферментација, телото расте двапати и од тоа може да се направи повеќе алкохол..

Заклучок

Оваа печурка се здоби со својата популарност поради уникатните квалитети. Се користи во производството на вино низ целиот свет. Но, пред самостојно да подготвите производ базиран на овој организам, треба да ги проучите неговите карактеристики и недостатоци.