Придобивките и штетите на печени и сурови бадеми, што е поздраво

Плодот на бадемовото дрво е корисен производ, но за да ги извлечете сите корисни материи од него, мора да можете правилно да го готвите. Покрај тоа, треба да ги знаете неговите штетни и корисни својства за организмот..

Како да пржете бадеми во тава и во рерна

За да ги пржете бадемите, неопходно е да се отстрани тенката кора со која е обложена пред готвењето. За ова, ќе биде доволно да се прелива врела вода над неа, а потоа почекајте додека водата не се олади, а потоа истурете веќе ладна вода. По ваквите манипулации, филмот лесно се отстранува од оревите. По чистењето, продолжете директно на готвење.

Постојат два начина на пржење:

• во тавата;
• во рерната.

Истурете ги кернелите во тава или сад за печење со тенок слој, тогаш тие целосно ќе пржат.

Во првиот случај, производот е рамномерно истурен во тавата и, мешајќи редовно, пржено додека бојата не се смени во беж. По отстранувањето од шпоретот, оревите сè уште ќе из willират, а нивната боја ќе стане уште потемна. За вториот метод на готвење, загрејте ја рерната на + 250 ° C и испржете ги оревите 15 минути, додека неколкупати мешајте ги.

Како да ги разликуваме печените бадеми од суровините

Постојат 3 главни начини да се разликува пржено овошје од сурово:

• боја - варениот производ е секогаш потемен;
• мирисот - печените бадеми имаат побогат вкус отколку суровините;
• вкус - печените ореви се многу повкусни од суровините.

Хемиски состав и содржина на калории

Бадемите имаат уникатен хемиски состав, поради што лекарите препорачуваат да консумирате 5-10 ореви бадеми дневно. 100 g од производот содржи 65% фосфор (од дневниот внес на човекот), 67% магнезиум, 26% калциум, 15% калиум. Што се однесува до содржината на калории, овој производ е доста висок. Размислете за составот и калориската содржина на пржени и сурови кернели.

Пржено

На 100 г пржени производи:

• калории: 642 kcal;
• протеини: 22,4 g;
• масти: 55.9 g;
• јаглени хидрати: 12,3 g.

Сурови

100 гр сурови нуклеоли содржат:

• калории: 575 kcal;
• протеини: 12,22 г.;
• масти: 49,42 г.;
• јаглени хидрати: 0,47 g.

Корисни својства и штети на бадемите

Овие ореви содржат голема количина на витамин Е, а го спречува стареењето на клетките на телото и го чисти. Покрај тоа, плодовите на бадемовото дрво имаат аналгетски својство, со кое можете да ги отстраните грчевите.

• Главните придобивки од потрошувачката:
• ја подобрува способноста за филтрирање на бубрезите;
• придонесува за нормална функција на црниот дроб;
• го подобрува одливот на жолчката;
• ја намалува киселоста на желудникот.

• Сепак, овој производ има и штетни својства:
• зголемена алергеност;
• шанса за дебелина.

Во која форма бадемите се поздрави

Овој производ е многу поздрав во сурова форма отколку во пржена форма. Во својата природна форма со кожата што ја покрива јадрото на оревот, тој е богат извор на антиоксиданти и флавоноиди, што овозможува да се спречат многу болести. Употребата на производот во својата сурова форма ви овозможува да го намалите холестеролот и да отстраните вишок тежина, што не може да се каже за пржените кернели.

Овошјето од бадеми е многу здрав производ. Редовната употреба на него во мали количини ќе ја подобри општата состојба на телото, како и ќе го забави стареењето и ќе ги заштити клетките од дејството на слободните радикали. Накратко, јадењето неколку ореви секој ден ќе ви ја прошири младоста и убавината..