Едноставни чекор-по-чекор рецепти за готвење компот за зимата од нектарини на тегла од 3 литри

Нектарините се сочно овошје со вкус на праска, но со мазна кожа како слива. Добро вкуси и е богата со витамини. До крајот на минатиот век, тој не беше популарен. Само кога се одгледуваа нови сорти со големи слатки плодови, луѓето го ценеа нивниот вкус. Подолу ќе бидат презентирани едноставни рецепти со нектарин компот на тегла од 3 литри.

Можете да направите пијалок само од нектарин или да се комбинирате со разни овошја. Обично зрее заедно со сливи и летни јаболка. Собрани со овие плодови изгледа добро во тегла. Во тоа време, можете да најдете грозје или кајсии во чаршијата..

Избор и подготовка на производи

За компот, треба да изберете само зрели плодови со недопрена кожа. Ако кожата е скршена, подобро е да се користи такво овошје за џем. Во пијалок, тој може да ферментира, а лименката ќе пука.

Пијалокот може да се подготви од големи или мали плодови..

Вториот е повеќе поставен во тегла. Тие мора да се решат, добро да се мијат и да се остават да се исцедат. Не суши, тие се уште се полни со вода.

зрел нектарин

Важно е правилно да се подготват банките. Ако компот се подготви без стерилизација, тогаш теглите и капаците мора да се стерилизираат.

Како да направите задушени нектарин дома

Компот од оваа култура е лесен за готвење. Рецептите малку се разликуваат од рецептите за пијалоци од другите овошни култури..

Едноставен рецепт за тегла од 3 литри

За да готвите задушени нектарини за зима, во тегла од 3 литри им се потребни следниве состојки:

  1. Нектаринско овошје - 600 г..
  2. Шеќер - 1 чаша.
  3. Вода - 2 л.

нектаринско овошје

На барање на плодовите, можете да ставите повеќе - некои домаќинки целосно ја пополнуваат теглата со нив. Во овој случај, ќе помине помалку вода - околу 1,5 литри, а треба да ставите малку повеќе шеќер - 1,5 чаши. Преклопете ги плодовите во контејнери од 3 литри, додадете шеќер, истурете вода, покријте ги со капаци и ставете ги теглите во сад за стерилизација.

Откако водата ќе зоврие, стерилизирајте уште 15 минути, не повеќе, во спротивно овошјето ќе зоврие и ќе го изгуби изгледот. Отстранете ги лименките од стерилизаторот, навивајте и лежете под ќебето за еден ден. После тоа, тргнете се во подрумот или оставата, чајната кујна.

нектарин компот

Нема стерилизација

Можете лесно да направите компот без стерилизација. За да го направите ова, земете ги следниве состојки:

  • Нектарини - 500 гр.
  • Шеќер -1 суп.л-патки.
  • Вода - 2 л.

Преклопете ги подготвените овошја во стерилизирани тегли и истурете ги на врвот со врела вода. Покријте и оставете 15 минути.

Така што теглата не пукне од врела вода, треба да ја завиткате со крпа. Или истурете ја зовриената вода постепено, така што лименката има време да се загрее полека.

По 15 минути, исцедете ја водата од конзервата во тавата и ставете ја на оган. Додадете шеќер во водата, се вари и истурете повторно во теглата. Застанете и лежете под ќебето за бавно ладење.

нектарин компот

Ако плодовите се многу големи или тие полнат целосна тегла, подобро е да се истурат двапати со врела вода, а потоа да се подготви сируп.

Подигнат

Некои домаќинки претпочитаат да готват компот од половини овошје без семе. Значи, се чува подолго, но вкусот е малку поинаков. Овошјето се сече на половина и се вади камен. Ако подготвувате целосна тегла, наредете ги плодовите со исеченото. Ако стават 500-600 g на тегла, тогаш само нежно фрлете ги половините.

Количината на состојки зависи од концентрацијата:

  1. Преполовени нектарини - 600 гр или повеќе.
  2. Шеќер - 1-1,5 чаши.
  3. Вода - 1,5-2 Л.

нектаринско овошје

Следно, тие ги извршуваат истите дејства како во еден од претходните рецепти, во зависност од тоа дали пијалокот се подготвува со или без стерилизација.

Со лимонска киселина

Со цел пијалокот да не изгуби боја, некои домаќинки додаваат лимонска киселина во неа. Теглата од три литри бара:

  1. Нектарини - најмалку 500 гр.
  2. Шеќер - 1-1,5 чаши.
  3. Вода -1,5-2 Л.
  4. Лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Компот можете да го готвите во тегла, да ги мешате сите состојки, или да го запарите и да го нанесете овошјето со врела вода, а потоа истурете ја маринадата.

нектарин компот

Со јаболка и сливи

Удобно е да се направи послужавник со јаболка и сливи. Излегува вкусно, здраво и изгледа убаво во банките..

Состојки

  1. Јаболка - 250 гр.
  2. Нектарини - 250 гр.
  3. Сливи - 250 гр.
  4. Шеќер - 400 гр.
  5. Вода - 2,5 л.

Ако сакате, можете да земете овошје повеќе или помалку. Сето тоа зависи од вкусот и можностите на градината. Пред готвењето, сите овошја се лупат, средината се отстранува од јаболка и се сече на парчиња.

нектарин компот

Пополнувањето на измешаната тегла на врвот не вреди, бидејќи пијалокот ќе испадне премногу концентриран. Следно, затворете го компот со еден од методите презентирани погоре, со или без стерилизација.

Со грозје

Времето на зреење на грозје и нектарини варира, грозјето зрее подоцна. Затоа, комбинирањето на овие плодови во компот не е секогаш можно. Но, пијалокот е многу вкусен и треба да се обидете да го затворите за зима.

Состојки

  1. Нектарини - 600 г..
  2. Грозје - 200 гр.
  3. Шеќер - 300 гр.
  4. Вода - 2 л.

нектарин компот

Плодовите се лупат и се сечат на парчиња или коцки. Големото грозје исто така се сече и извади. Понатамошните активности не се разликуваат од оние прикажани во првите рецепти.

Со кајсии

Кајсија зрее пред нектарините. Но, ако добиете доцна кајсија и рано нектарин, можете да ги комбинирате, излегува многу вкусен и ароматичен пијалок. Направете компот со коска или со излупени овошја. Тоа е повеќе мирисна со коска, но може да се чува не повеќе од една година, тогаш станува опасна за употреба, бидејќи коската лачи штетни материи.

Состојки за тегла од три литри:

  1. Нектарини - 500 гр.
  2. Кајсии - 500 г..
  3. Вода - 2 л.
  4. Шеќер - 400 гр.

нектаринско овошје

Теглата можете да ја наполните нагоре со цели кајсии и нектарини, да додадете вода колку што сакате и да додадете шеќер по стапка од 200 g на 1 литар.

Како да складирате компот

Конзервирана задушено овошје се чува во подрумот или оставата, чајната кујна. Ако е присутна коска во неа, таа мора да се конзумира во рок од една година. Ако коските се отстранат, чини 2-3 години без промена на вкусот. Пијалокот од нектарин е многу здрав. Во оставата, чајната кујна, тој секогаш има светла сончева боја и дава парче лето во текот на целата година..

нектарин компот

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака