Топ 25 чекор по чекор рецепти за правење јаболко компот за зимата

Задушени јаболка се вкусен пијалок што нема да предизвика тешкотии за водителка за време на готвењето. Тој ќе му го даде на организмот потребните витамини, кои толку недостасуваат во зимската сезона, бидејќи само една чаша ги заменува придобивките од целото свежо овошје. За зимата се подготвува компот од свежи јаболка според различни рецепти, но најпопуларни се кај линконите, сливите, портокалите, крушите, дињата и ѓумбирот.

Колку минути се готви?

Невозможно е да се каже точно колку јаболка ќе готват. Факт е дека секој рецепт има свое време за готвење. Може да биде како 10 минути или половина час. Во некои рецепти, јаболката воопшто не се готви, но затворена свежа со зовриена вода во стерилизиран сад.

Зошто компот може да се затемни?

Компот потемнува со вишок киселина. За да го избегнете ова, пред да започнете со готвење, потопете ги производите 20 минути во малку солена вода (лажичка сол на 1 литар вода).

Како да се тркала компот со јаболка за зимата?

Користете докажани рецепти.

Класичен рецепт за тегла од 3 литри

Да се ​​направи компот од исечено овошје е толку едноставно што почетната домаќинка може да се справи. Needе ви требаат:

• 1 кг од главниот производ;
• 300 гр шеќер;
• 1 литар вода.

Водата се загрева до вриење, тогаш огнот се сведува на минимум, а овошјето што претходно се излупени и се сече на мали парчиња се потопуваат. Бланширајте го 7 минути, откако ќе го извадите и измиете со вода од чешмата во коландер. Производите се ставаат во тегла. Шеќер се додава во водата во која се вареа. Наполнете ги садовите со сируп и брзо се тркалаат.

Со цели плодови

Needе ви требаат:

• 1 килограм зрели мали јаболка;
• половина чаша шеќер;
• 2 и пол литри вода.

Сувото овошје се става на дното на садот. Сирупот е направен од вода и шеќер (пената се отстранува). Смесата се истура во состојките. Компот се стерилизира во банки 20 минути со мало вриење.

Нема стерилизација

За да направите ваков едноставен рецепт, земете:

• 1 кг мали јаболка;
• 2 литри вода;
• 300 грама шеќер.

Излупена и исечена магацинот, истурете вода што врие. По ладењето, водата се исцедува во сад, се додава шеќер. Сируп истурете состојки и брзо се тркалаат.

Со сливи

Вкусите се комплементарни. Можете да готвите од следниве состојки:

• 1 кг јаболка;
• 0,5 кг мозоци;
• чаша шеќер.

Производите се подготвени (семето се отстранува од сливите, се сече на половина). Овошјето се истура во тегла врела вода и се остава еден час. Исцедете, додадете шеќер и врие. Истурете сируп во садот и навивајте.

Со лингвори

За да креирате такви банки, мора:

• 1 кг лингвори;
• 0,5 кг јаболка;
• 0,5 кг шеќер;
• 3 литри вода.

Вода и шеќер се истураат во садот, откако ќе се додадат зовриените јаболка. По 15 минути тие се отстрануваат. Додадете сируп од lingonberry, се вари 20 минути. Сè се меша во контејнери и навива.

Со кора од портокал

Конзервирана задушено овошје има одличен вкус и ароматични карактеристики. Треба:

• 0,5 кг лингбори;
• 0,5 кг јаболка;
• 1 чаша шеќер
• 1 портокал.

Алгоритам за готвење како и во претходниот рецепт, сепак со јаболка треба да го додадете кора од портокал.

Со цреша слива

Можете да направите пијалок ако има такви состојки:

• 4 јаболка
• 8 парчиња цреша слива;
• 150 грама шеќер.

Во тегли се поставени сецкани јаболка и цреша слива. Истурете вода што врие, држете 20 минути. Водата се исцеди, а сирупот се подготвува 15 минути. Тие се истури производи.

Со круши

За да го подготвите работното парче, мора:

• 5 јаболка;
• 3 круши;
• 230 грама шеќер.

Подготвено според претходниот рецепт.. Крушите добро зреат, не заборавајте да ги отстраните семето.

Со зачини

За да вртите 6 литри компот, ќе ви требаат:

• 3 кг главна состојка;
• 600 грама шеќер;
• вода 2,5 литри;
• цимет и каранфилче.

Исечете ги парчињата јаболка 5 минути, ставете го на дното на лименките. Варете го сирупот со додавање цимет и каранфилче. Пополнете садови и превртете ги.

Со диња и ѓумбир

Вкусен и ароматичен пијалок се добива со корен од ѓумбир и диња. Неопходно е:

• 1 кг јаболка;
• 0,5 кг зрела диња;
• 350 грама шеќер;
• 2 литри вода;
• 50 грама ѓумбир.

Процесот е стандарден. Дињата се сече на парчиња и се фрла во сад за готвење 3 минути пред готвењето. Gумбирот е изваден пред да се тркала..

Со грозје

Може да се зачува со грозје според класичниот рецепт. Единствен исклучок е тоа што грозјето се додава 5 минути пред да се направи составот. За 1 кг главна состојка, потребни се 300 грама.

Со кајсии

Зачувувањето нема да трае многу време. Треба:

• 1 кг кајсии;
• 0,5 кг јаболка;
• 0,5 кг шеќер;
• 3 литри вода.

Вода и шеќер се истураат во садот, откако ќе се додадат зовриените јаболка. По 15 минути тие се отстрануваат. Кајсиите се додаваат во сирупот, се варат 20 минути. Сè се меша во контејнери и навива.

Со огрозд

За да се вртите, треба:

• 0,5 кг огрозд;
• 0,5 кг јаболка;
• 1 чаша шеќер.

Алгоритмот за готвење, како и во претходниот рецепт, сепак, со јаболка, треба да додадете свежи огрозд.

Со јагоди

Земете:

• 1 кг јаболка;
• 0,5 кг јагоди;
• чаша шеќер.

Овошјето се истура во тегла врела вода и се остава еден час. Исцедете, додадете шеќер и врие. Истурете сируп во садот и навивајте.

Со малини

Алгоритам за готвење како и во претходниот рецепт. Ако малините се многу зрели, тогаш времето на изложеност на врела вода се намалува за половина.

Со црна рибизла

За 1 кг главна состојка се зема 0,5 црна рибизла. Алгоритам како за стандарден рецепт.

Со портокали

Земете:

• 1 кг јаболка;
• 2 литри вода;
• 1 портокал
• 400 грама шеќер.

Излупените и исечени на половини јаболките се ставаат во тегли, се истура врела вода. По ладењето, водата се истура во тенџере, се додава шеќер, се вари додека песокот целосно не се раствори со кора од кора од портокал.

Со лимони

Нема да има проблеми во готвењето компот со лимон, бидејќи се подготвува според претходниот рецепт.

Со берберис

Needе ви требаат:

• 1 кг јаболка;
• 200 грама берберис;
• 1 литар вода;
• 300 грама шеќер.

Плодовите се ставаат на дното на теглата и се истураат со врел сируп. Стерилизирани 25 минути во врела вода..

Со бобинки од глог

Неопходно е:

• 1 кг од главниот производ;
• 200 грама бобинки од глог;
• 400 грама шеќер;
• 1 литар вода.

Бобинки се ставаат на дното, се истураат со сируп. Стерилизација - 30 минути.

Со нане

Таа е направена според стандарден рецепт, свежо нане се додава веднаш.

Со ванила (ранетики)

Највкусниот пијалок се добива без стерилизација, што помага да се зачуваат сите ароматични својства на ванила. Веднаш се додава.

Со цимет и каранфилче

Направете според стандарден рецепт, цимет и каранфилче - по вкус. За да зачините не го расипат изгледот на пијалокот, тие се склопуваат во ткаенина торба и се отстрануваат пред извртување.

Со капина

Неопходно е:

• 1 кг јаболка;
• 300 грама капина;
• 400 грама шеќер;
• 2 литри вода.

Бобинки и овошје се истураат со врела вода 30 минути. Исцедете и направете сируп. Тие ги полнат лименките и ги стерилизираат 25 минути.

Во бавен шпорет

Ставете го стандардниот број овошја на дното на садот со вода и изберете го режимот „pilaf“ или „каша“. Откако смесата ќе зоврие 30 минути, исклучете го. Кога ќе се олади, доведете до вриење и веднаш навивајте.

Како да го чувате готовиот производ?

Компот се чува во темна просторија на собна температура. Максималниот рок на траење е 2 години (без стерилизација - 1 година).