Корејски рецепти за аспарагус и боранија кои маринираат за зимата

Азиската кујна ја претпочитаат многумина. Корејските јадења се особено популарни, меѓу кои се жичани грав со зеленчук во маринада. Но, треба да се напомене дека постојат карактеристики на готвење грицки за зеленчук за зимата.

Зборувајќи за корејската кујна, тие значат здравје и придобивки што ги носат садовите од зеленчук. Рецептите за нивна подготовка се едноставни, не бараат време и енергија. Основата на многу јадења е морковот. Корејските специјалисти за кулинарство се во состојба правилно да комбинираат производи, ограничувајќи ја употребата на шеќер и сол. Третманот на топлина трае кратко време. Затоа, чорба зелен зеленчук, што е добро за стомакот, а витамини се подобро сочувани.

Придобивките и штетите на грав

Младите парчиња грав со неподготвени плодови се корисни за човечкото тело, бидејќи содржат многу витамини, калциум, фосфор, цинк, калиум, сулфур. Културата на зеленчук се одликува со мала содржина на калории - малку повеќе од 23 килокалории на сто грама производ. Во варена форма, активноста на главните супстанции на растението е целосно зачувана. Корисните ефекти на зелениот грав врз човечкото тело вклучуваат:

  • отстранување на токсините од дигестивниот систем;
  • снабдување на ќелии со биолошки градежен материјал;
  • подобрување на здравјето на телото;
  • борбата против воспалението, патогените микроорганизми;
  • спречување на срцев удар, мозочни удари.

боранија

Добро е да се јаде аспарагус за мажи. Цинк во составот на подот има позитивен ефект врз пределот на гениталиите, ја подобрува својата работа, го намалува ризикот од воспалителни процеси.

Но, постојат контраиндикации за јадење зелени парчиња. Не можете да користите рецепти со грав за луѓе кои страдаат од чиреви на желудник, холециститис, колитис, панкреатитис. Прекумерниот ентузијазам за аспарагус производ ќе предизвика непријатност во дигестивниот тракт, ќе го забрза процесот на формирање на гас.

Грав од аспарагус во корејски стил

Грав од аспарагус во корејски стил се подготвени за зимата со употреба на моркови и мешавина од зачини. Излупените и исецкани парчиња се ставаат во сад, се прелива со врела вода, се вари околу пет минути. За да се зачува бојата, зелените производи се натопуваат во ладна вода. Откако ќе држите една или две минути, ставете во сад, додадете рендан моркови, исецкани четири чешниња лук. Смесата се меша и се поставува во чисти стаклени тегли..

Грав од аспарагус во корејски стил во тегла

Подгответе маринада од триста милилитри вода, една и пол лажици шеќер, една и пол лажички - сол. По вриење на течноста, неопходно е да се прелива во три лажици јаболков оцет. Истурете го подготвениот грав со подготвената маринада. Сега останува банките да поминат низ пастеризација 20-25 минути и пред зајдисонце.

Кисела грав аспарагус готви брзо и добро се чува на ладно место.

Но, многу луѓе мислат дека аспарагусот е подобро да се вари пред конзервирање. Постојат рецепти за готвење зеленчук на овој начин.

Сецканите грав се варат пет минути во малку солена вода. Додека се фрла во штитник, тече, исечете го кромидот на половина прстени и истријте ги морковите. Зеленчукот се меша со сецкан лук, посеан со бибер, коријандер. Плодови наредени во лименки се мешаат со подготвена храна. За да ја подготвите маринадата, земете двесте милилитри вода - јаболков оцет (25 милилитри), пет грашок црн пипер, три парчиња каранфилче, две - лава лист, четириесет грама шеќер, пет - сол. Бидете сигурни да додадете сто милилитри растително масло. Течноста што врие се истура во контејнери со парчиња. Тендер грав за зимата е подготвена.

зелен грав на чинија

Мислењето на хостесите

Конзервирана зелена грав е позната по нивното добро. Особено се препорачува за дијабетичарите да го вклучат во диета. Корејските рецепти се лесни за правење. Нема потреба да поминувате многу време, сè се прави брзо, како да подготвувате салата за вечера. Во таквата чинија има малку состојки, секогаш им се при рака. И во зима, парталите ќе ве потсетат на летото, ќе дадете витамини за подобро здравје.

Зимското собирање е погодно како додаток на чорба, црн дроб, се служи како посебен сад. Корејските рецепти за кисела производ ги користат широко искусни домаќинки ширум светот, затоа што препаратите се одликуваат со посебен вкус, придонесуваат за зголемен апетит со зачинета арома, изглед. Но, loversубителите на гравот аспарагус секогаш остануваат тенки, не страдаат од вишок тежина.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака