Компот од зелено грозје за зимски рецепт

Компот од зелено грозје - Витамин и здрав пијалок кој се подготвува со свои раце од достапни состојки. Може да бидете сигурни дека не содржи конзерванси, бои за храна или други штетни материи. И кога се консумира, во иднина, само ќе има корист.

Избор и подготовка на состојки

Изборот на суровини од кои ќе се направи компот мора да се пристапи многу внимателно, бидејќи конечниот резултат ќе зависи од квалитетот на користените производи. За да не го расипете садот, треба да соберете целата зелена боја јаболка, сливи или круши (во зависност од рецептот) и силни зелени бобинки грозје.

Е важно! Не треба да го злоупотребувате шеќерот, бидејќи ќе испадне не задушено овошје, туку сируп. Кога се конзумира, можете да го засладите пијалокот по вкус ако производот не е доволно сладок.

Компот рецепти

Компот со грозје се прави со додавање на разни овошја кои го потенцираат вишокот киселина и искреност на вкусот на грозјето..

1 конзерва од 3 л 60 мин.
4 состојки
вода

1,5 л

  • зелено грозје

    0,5-0,7 кг

  • шеќер

    150-200 г.

  • лимонска киселина

    5 г.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    24 ккал
    верверички
    0 г.
    масти
    0 г.
    јаглехидрати
    6 г.
    1. Грозјето се отстранува од стебленцата и темелно се мие.
    2. Шишињата и капачињата се стерилизираат.
    3. Бобинки се ставаат во тегли, се истураат со врела вода 12-15 минути и се покриваат со капак.
    4. Течноста се истура во тава и се доведува до вриење..
    5. За ова време, шишето се додава шеќер и лимонска киселина..
    6. Вода што зоврива се истура во контејнери.
    7. Банките се навиваат, навиваат и се завиткаат за да се изладат.

    Знаете ли? Компот се препорачува да започне да се конзумира по 10-12 часа по готвењето. За тоа време, тој успева да внесе и корисни материи од неговите состојки. "ќе помине" во течноста.

    Рецепт број 2

    средно

    Со сливи

    1 конзерва од 3 л60 мин.
    4 состојки
    вода

    2 л

  • зелено грозје

    0,3 кг

  • слива (какви било, по можност црвени сорти)

    0,5 кг

  • шеќер

    150 г.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    28 kcal
    верверички
    0,15 г.
    масти
    0,05 г.
    јаглехидрати
    6,7 г.
    1. Овошјето и бобинките се темелно измиени и изложени на шишиња.
    2. Теглите не можат да бидат стерилизирани, бидејќи тие ќе се истурат двапати со врела вода, а капаците ќе бидат стерилизирани.
    3. Резервоарите се истураат на врвот со врела вода, покриени со капак и се оставаат 15 минути.
    4. Течноста се истура во тава, се меша со шеќер, се доведува до вриење и се вари 2-3 минути.
    5. Како резултат на сируп се истура во банки кои се валани со клуч.
    6. Тара со комоти се превртува и се обвива. По целосно ладење, контејнерите со зачувување се пренесуваат во складирање.

    Рецепт број 3

    средно

    Со круши

    1 конзерва од 3 л 60 мин.
    5 состојки
    вода

    1,5 л

  • зелено грозје

    0,3 кг

  • круша

    5 парчиња.

  • шеќер

    150 г.

  • лимонска киселина

    5 г.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    38 kcal
    верверички
    0,12 г.
    масти
    0,1 g
    јаглехидрати
    9,5 г.
    1. Исплакнете овошје и бобинки. Крушка на парчиња на 4-6 делови (во зависност од нивната големина). Одделете го грозјето од стебленцата.
    2. Стерилизирајте тегли и капаци.
    3. Преклопете го овошјето во контејнер, истурете вода што врие, покријте и оставете ја 15-20 минути.
    4. После тоа, истурете вода во тавата, додадете шеќер, доведете го сирупот до вриење (шеќерот треба целосно да „распрсне“).
    5. Додадете лимонска киселина во теглите, истурете вода што врие, превртете, превртете ја и завиткајте додека не се излади.

    Знаете ли? Компот, во својата модерна форма, стана познат во Русија во XVIII век. Самото име доаѓа од францускиот јазик. И до тоа време, лушпа од билки и овошје се викаше „супа“ или „узур“.

    Рецепт број 4

    средно

    Со јаболка

    1 конзерва од 3 л 60 мин.
    4 состојки
    вода

    1,5 л

  • зелено грозје

    0,5 кг

  • зелено јаболко

    4 парчиња.

  • шеќер

    300 г.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    калории
    39 kcal
    верверички
    0,11 г.
    масти
    0,11 г.
    јаглехидрати
    9,2 г.
    1. Овошјето и бобинките се мијат, грозјето се отстранува од стебленцата (но тоа не е потребно). Јаболката може да се сече, но тие испаѓа дека се многу повкусни..
    2. Резервоарите се мијат темелно, капи се стерилизираат.
    3. Јаболките се поставени на дното, грозјето се става на врвот.
    4. Се подготвува сируп - шеќерот се раствора во врела вода.
    5. Сирупот се истура во тегли, кои се покриени со капаци, се ставаат во тава со вода и се стерилизираат 15 минути.
    6. Шишињата се превртуваат, се превртуваат и се завиткаат.

    Складирање на празни места

    Задушени овошни компоти најдобро се користат во првата зима по готвењето, бидејќи корисни соединенија влегуваат во составот на овошје и грозје, кои се распаѓаат со текот на времето. Зачувувањето може да се чува во подрумот, подрумот, на балконот, во оставата, чајната кујна.

    Задушениот компот направен со употреба на разни овошја и бобинки ќе ја украси зимската маса и ќе додаде расположение. Покрај тоа, пијалокот е добар извор на витамини во зима..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака