Топ 9 рецепти за компот компир за зима и како да се готви

Вообичаено е да се прават слатки подготовки за зимата од црвени и црни рибизли. И само неколку одлучуваат да изберат бели бобинки. Белата рибизла е средината помеѓу црвената и црната боја. Од првиот добив киселост, од втората - сладост. Од бела рибизла се подготвува не само џем и џем, како и компоти.

Како да направите бел комуртен компот?

Затвора според класичниот рецепт користејќи само бобинки сам или со додавање на други плодови. Пијалокот може да се подготви со и без стерилизација. И во двата случаи, излегува прекрасно..

Едноставен рецепт за компот

Готвењето компот со стерилизација трае подолго за да се подготви и е погодно ако пијалокот се планира да се чува долго време. Во овој случај, не е неопходно да додадете голема количина шеќер. Како изгледа процесот:

1. Овошје рибизла се истураат во подготвени тегли.
2. Сируп од вода и шеќер се готви во тава.
3. Веднаш штом течноста ќе се олади малку откако ќе зоврие, се истура во контејнери.
4. Дното на тавата за стерилизација е покриено со душек на кој се поставени лименките.
5. Од горе, теглите се покриени со капаци, а водата се истура во тавата. Нивото на течноста мора да одговара на точката на стеснување на лименките.
6. По стерилизацијата, теглите наизменично се вадат од тавата и се тркалаат со капаци..

Банките со волумен од 1 литар се доволни за да се стерилизираат 20 минути. Најголем - 3 л, времето се зголемува на 35 минути.

Брз рецепт

Состојки за пијалок:

• бела рибизла;
• вода
• шеќер.

Чекор по чекор готвење:

1. 1/3 стерилизирани тегли исполнети со бобинки.
2. Водата се меша со шеќер и се доведува до вриење..
3. Додека сирупот продолжува да врие по вриење, лименките се полнат и веднаш се тркалаат.
4. Готовиот сад е свртен наопаку и покриен со ќебе.

Многу домаќинки тврдат дека на компитот за белеење на грашок не е потребна стерилизација. Киселината во бобинките помага во пијалокот да се чува долго време.

Со додавање на портокал

Агруми одат добро со рибизли. Од 1 до 3 парчиња овошје се земаат во тегла од 3 литри. Кора не е отстранета, бидејќи содржи многу хранливи материи.

Варијанта на малина

Бобинки од бела рибизла се безбојни, па затоа малините се користат не само за подобрување на вкусот. Како резултат на пијалок стекнува нежна розова нијанса. Тоа е одличен лек за настинки. Заситеноста на телото со витамини во студената зима.

Со цреша

Компот од рибизла и цреша е една од најуспешните комбинации. Бојата на течноста зависи од количината на црвена Бери. Колку повеќе цреши, потемни и побогати пијалок. Ако при отворањето на конзервата се покажа дека компотот се покажа премногу концентриран, се разредува со ладна зовриена вода.

Со јаболка и брусница

Додавањето на слатки јаболка и кисела брусница ќе помогне да се оцрни вкусот на белите рибизли. Различни јаболка се земаат во зависност од преференциите на вкусот. Пропорциите на состојките се избираат индивидуално. Најмногу од сè треба да биде бела рибизла. Потоа доаѓаат брусницата, а на крајот јаболката.

Со огрозд и малини

За да се подготви компот, се земаат зрели плодови. Малините доаѓаат и во жолта и во црвена боја. Огрозд се чисти пред употреба..

Готовиот пијалок има неверојатен вкус. Кога ќе ја отворите теглата, можете да ја почувствувате аромата на Бери. Ако малините се многу слатки, се зема помалку шеќер.

Со суво грозје и цимет

Подготовка на пијалок според класичниот рецепт. Дното е покриено со бобинки од рибизла. На една може да оди од 10 до 20 парчиња. сушено грозје. На крајот, се додава мелен цимет. Количината на последната компонента е нотка.

Благодарение на суво грозје и цимет, компот со вкусови зачинета.

Со сливи

Миризлива Бери е натопена во врела вода. Потребата за ова се појавува ако месото е премногу густо. По натопување, сливи ќе им даде на сите сокови при полнење на теглата со врел сируп.

Сливи се сечат на парчиња или се фрлаат во тегла како целина. Се зема мал број овошја, кога се консумира, треба да се почувствуваат лесни белешки од слива. При подготовка на компот, се зема сушени сливи.

Како и колку производот е зачуван?

Запечатување, подготвено земајќи ги предвид сите нијанси, се чува дури и на собна температура. Но, за да се избегнат неволјите, контејнерите со пијалоци се изнесени во подрум или подрум. Во ладна просторија ќе стојат подолго. Директната сончева светлина не треба да паѓа на полиците со контејнери..

Серијата компот треба да биде таква што може да се конзумира во текот на целата година и да се направат нови подготовки во наредната сезона. Пијалокот останува погоден 3 години од моментот на валање. Ако бојата на компот е сомнителна, течноста е облачна, а капакот е расипан, ослободете се од тоа.