Едноставен рецепт за правење џем од цреша за зимата

Десерт од цреша е познат за многумина, но домаќинките ретко готват џем од цреша. Ова дрво великодушно ги претставува своите сопственици скоро секоја година. Но, вреди да се напомене дека раните сорти за третмани е подобро да не се користат. Но, доцните и средните погледи се совршени.

  • Подгответе џем во сад со тенки ,идови, алуминиум или не`рѓосувачки челик. Премногу волумен на составот негативно влијае на бобинки. Тие се смачкани под сопствената тежина, а деликатесот излегува дека се вари.
  • Количината на шеќер што се користи зависи од видот на слатка цреша. Колку е повеќе кисел, толку повеќе гранулиран шеќер треба да се додаде.
  • Десерт се прави само од цреши, но ако додадете дополнителни состојки, вкусот и користа ќе се зголемат.
  • За да се зачува изгледот на бобинки, готвењето се изведува на неколку пристапи.
  • Jamем е заглавен со дрвена лажица или шпатула од не`рѓосувачки челик.

Без оглед какви препораки даваат индивидуалните домаќинки, секое семејство има свои преференции. Затоа, суптилностите на готвење со текот на годините развиваат свои, различни од другите.

Подготовка на главната состојка

За да се добие позитивен резултат и одличен вкус на готовиот десерт, важно е правилно да се подготви Бери:

џем од цреша

  1. Сортирање Слатките цреши наменети за џем се внимателно сортирани. Избрани се оние примероци кои се оштетени или погодени од болести. Не зрели за зреење на овошје.
  2. За да црешата не ја изгуби својата форма, да не се брчки, во неа се прободуваат неколку дупки и се прелива врела вода 1 мин..
  3. Семето даваат арома на десерт, покрај тоа, тие се одвојуваат многу слабо. Затоа, често џемот се вари од цели бобинки.
  4. За да ги отстранат коските, тие користат иглички, столпчиња или други импровизирани материјали. Важно е да се обидете да го направите ова многу внимателно, за да не се оштети или уништите бери.

Можеби, во некои рецепти, ќе биде потребна различна обработка на бобинки, треба редовно да се изврши редоследот на овие активности.

Слатка цреша џем со јами

Овој рецепт е лесен за спроведување, дури и почетник во кулинарски работи може да се справи со тоа. За нејзина подготовка ќе ви требаат: 3 кг цреши и шеќер и 1/4 лажичка лимонска киселина.

џем без семе

Чистата Бери е покриена со шеќер, оставена да се припива 10-12 часа.

За да може Бери да биде подобро заситен со сируп, оставете го џебот цела ноќ на собна температура.

Потоа ставете на оган и доведете до вриење. Варете не повеќе од 5 минути. Пената мора да се отстрани. Исклучете го огнот, оставете да се излади целосно. Повторете уште еднаш уште 2-3 пати.

Кога џемот се вари за последен пат, треба да додадете лимон во составот. Готовиот десерт уредно се дистрибуира преку подготвените тегли. Остави на собна температура додека не се излади целосно..

За да готвите слатка цреша со јами, не треба да стоите особено во близина на шпоретот. Иако не се потребни 1 час да се готви, потребно е минимален напор.

Без семе цреша

Да се ​​подготви десерт без семе е малку потешко, бидејќи е потребно нивно отстранување и за ова е потребно многу време. Но, резултатот е достоен за тоа. Покрај тоа, овој џем се чува подолго.

џем од цреша

За овој рецепт ќе ви требаат: 1 кг цреши бобинки, 1,2 кг гранулиран шеќер, 250 мл вода.

Коските се отстрануваат од целата Бери со користење на редовна игла. Во меѓувреме, сирупот се прави од шеќер и вода. Варената главна состојка се додава на неа и се доведува до вриење. Исклучете го огнот и оставете да брусне 12-14 часа.

Потоа повторно се вари, се остава да се излади и повторно се поставува да се готви, и така неколку пати. Топол десерт се дистрибуира во претходно подготвени тегли. Се тркалаат и оставете да се излади на собна температура.

Цреша џем „Пет минути“

Овој рецепт зачувува голем број на корисни материи кои се дел од неговиот состав. Единствената негатива е краткиот рок на траење на производот. Тој се подготвува со коски. Потребно е: 1 кг бобинки, 0,5 кг шеќер и 2 лажици. лажици вода.

Едноставен рецепт за правење џем од цреша за зимата

Потребно е внимателно сортирање и миење на црешата. Препорачливо е да се земе садот за готвење со густо дно. Ставете ги сите состојки во неа и измешајте нежно. Ставете на бавен оган, доведете до вриење. Така што десертот не изгори, мора внимателно да се промешува. Се вари 5-7 минути. Поставете топло на стерилни садови. Чувајте во фрижидер.

Цреша џем со лимон

Агруми додадени во десерт ќе помогнат да се диверзифицира вкусот на црешите. Придобивките од џем нема да бидат засегнати. Takeе бидат потребни 1 кг бобинки, 500 гр гранулиран шеќер и 1 лимон.

Исплакнете цреши во ладна вода, ослободете се од семе. Исцедете сок од лимон. Ставете сè заедно и ставете на оган.

цреша во тава

Гответе 10 минути, изматете ги бобинките малку, измешајте со гранулиран шеќер и загрејте додека зрната не се растворат целосно. Откако ќе зоврие, се вари уште 10 минути. Истурете го готовиот третман во тегли и завиткајте додека не се излади целосно.

Како да складирате џем

Одржувањето на празни места во зима не е тешко. Доволно е да се следат сите упатства дадени во рецептот. Добро стерилизирајте тегли и капаци.

Температурата за складирање е оптимална + 10 ... + 12 .С. Влажноста во просторијата треба да биде мала.

Џем од цреша - колекција на витамини кои ќе ве потсетат на топло лето во зима.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака